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푸드트럭 운영

 

2019년 11월 M마켓 참가자 모집공고( 푸드트럭)- 영도구

부서명
보건위생과
전화번호
051-888-3395
작성자
황정욱
작성일
2019-10-02
조회수
1371
내용

2019년 11월 M마켓 참가자 모집 공고[푸드트럭]

 

대통전수방에서는 11월 둘째주 창작상품, 문화체험, 공연, 먹거리가 가득한 영도해안가에서 M마켓이 펼쳐집니다.맑고 청명한 가을 하늘과 짙은 바다와 근대건축물들이 어우러지는

11월 M마켓(Mellow Market)에 참가를 희망하시는 분들의 신청바랍니다.

 

 

○ 모 집 명 : 대통전수방 11월 M마켓(Mellow Market) 마켓 셀러 참가자 모집

 

○ 운영일시 : 2019년 11월 09일(토) - 11월 10일(일) 13:00 – 17:00/10:00 – 17:00

 

○ 장    소 : M마켓 운영장소 내 지정장소(영도구 봉래나루로 160번길)

※ 운영시간과 장소는 프로그램 일정과 기상상황에 따라 변경될 수 있으며, 영업구역은 참가자 선정 후 M마켓 운영팀에서 배치

 

 

○ 모집개요

 

모집대수   접수기간                       접수방법                 참가자발표           참가비

10대       9월23일(월)~                   구글양식작성           10월22일(화)          없음

             10월 20일(일)24:00            및 제품                    18:00

                                                  소개서작성

 

 

- 구글 양식 주소 : 

 

○ 제출서류

 - 참가신청서

 - 사업자등록증사본

 - 영업신고증 사본

 - (푸드트럭)자동자등록증 사본(푸드트럭 운영자 명의)

 - 위생교육증 및 보건증 사본(판매자 및 공동판매자 포함)

 - 가스완성검사서 사본(가스사용시 해당) 

○ 자격 요건

 - 푸드트럭 내 직접 조리‧판매하는자(레토르트 등 단순 가열식품 제외) - 공고일 현재 부산 및 경남 내 영업신고 및 푸드트럭 영업중인 자

 - 부산 및 경남도민으로 위 제출서류(자동차등록증, 위생교육증, 보건증)보유한 자

 - 대통전수방 M마켓 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 자

  ※ 위 자격요건에 부합하지 않을 경우 참가자 선정과 무관하게 무효처리 됨

 

○ 심사기준 및 선정방법

 - 메뉴 분야(한식, 중식, 퓨전음식 등) 제한 없음(단, 중복메뉴 지양) - 축제 및 행사장 여건과 부합하는 디자인, 메뉴, 가격, 차별성 등 종합적 판단

 

○ 준수사항

 - 음식폐기물, 오폐수 발생 영업자의 경우 보관용기 필수 지참 및 직접수거

 - 참가신청서 기재 메뉴 준수(메뉴변경 금지)

 - 식재료 원산지 및 상품별 판매가격 의무표시

 - 위생관리 및 안전관리 철저

 - 영업신고증은 잘 보이는곳에 비치

 - 카드결제 시행 우대

 

○ 유의사항

 - 영업시간(영업개시 준비 및 폐장시간) 엄수

 - 나이트 마켓 운영으로 전력량이 부족할 수 있어 자가발전 사용 요함  

 - 안전사고 예방을 위해 운영시간(토13시-17시/일10시-17시)동안 차량이동 금지

  ※ 식재료 등 사전준비, 재료 부족 시 별도 방법으로 공급 요망

 - 행사 참여시 사진 또는 영상 촬영에 대한 결과물은 참가 구성원 모두 동의한 것으로 간주하며, 추후 시 또는 대통전수방 사업단 및 삼진이음에서 홍보물로 사용토록 함

 - 제 3자에게 양도 및 대리운영 금지(참가신청서상 신청인이 직접운영)

 - 영업마감 후 주변청소 및 정리정돈 필수

 - 축제 및 행사 전일 참가자 의무 및 운영과 관리를 위한 현안사업에 적극 협조

 - 민원사항 2회 발생 및 민원내용 시정하지 않을 경우 퇴출 조치

 

 

○ M마켓운영팀 문의처

 - 연락처 : 051-418-8534

 - 문의시간 : 10:00 ~ 18:00

 - 홈페이지 : www.dtyeongdo.com 또는 www.samjin-ium.com

 - 이메일 : samjin-ium@daum.net