농업정책 : 부산광역시 분야별 통합

부산의 농업은 낙동강 하구 평야지대의 비옥한 땅과 해안지역을 접한 산간의 친환경적인 온난한 기후로 사계절 영농이 가능하고 대도시 소비지를 끼고 있어 전국에서 가장 먼저 시설원예가 발달된 곳으로 규모도 손꼽힐 정도로 대단지를 이루고 있으며, 주요 생산 작물은 채소, 화훼 등이다.
농경지는 강서구와 기장군이 거의 대부분을 차지하며, 금정구, 북구, 해운대구 등 일부 변두리에 분포되어 있으며 면적은 4,832ha이고, 우리시 전행정구역 면적의 6.3%를 차지하고 있다.
특히 강서지역은 경지정리가 완료되어 농로, 수리시설 등 영농기반 시설이 잘 갖추어져 있어 영농의 기계화가 잘되어 있는 곳이다.
농가 인구는 22,423명으로 시 인구의 0.7%를 차지하며 농업에 종사하는 농가호수는 10,771호이다.

연도별 농경지 및 농가인구 (연도별, 농경지(ha), 농가호수(호), 농가인구(명)으로 구성된 표입니다.)
연도별	농경지 (ha)			농가호수 (호)	농가인구 (명)
연도별	계	전	답	농가호수 (호)	농가인구 (명)
2002	8,572	2,512	6,060	8,281	28,983
2005	9,070	3,059	6,011	7,810	24,902
2010	7,264	2,876	4,388	8,590	27,744
2014	6,927	2,510	4,417	7,784	22,859
2019	5,408	2,951	2,457	7,314	16,578
2023	4,832	2,268	2,564	10,771	22,423

농업 경영의 규모와 형태를 보면 호당 경지면적은 0.45ha로서 1ha이하의 영세농이 92.7%나 되며, 농가 중 전업농은 55.9%인 6,024호이다.
경지는 4,832ha로서 식량작물(46.9%)과 밭작물(53.1%)이 재배면적의 대부분을 차지하고 있다.
우리시에서는 2000년대의 살기좋은 복지농촌 건설을 앞당기기 위하여 도시근교에 알맞은 소득작목의 개발육성, 농업기계화를 통한 생산비 절감, 공동출하 직거래 유도를 통한 농가소득을 증대시키는 기업영농을 추진하고, 친환경 고품질 농산물을 생산하여 국제경쟁력을 높이는데 적극 노력하고 있으나, 신항 개장에 따른 배후 국제산업물류단지, 에코델타시티 등 도시성장에 따른 산업용지 확보로 농경지 잠식이 급격히 진행되고 있다.

급격한 도시화와 농촌 고령화, 그리고 농산물 시장 개방에 따른 수익성 악화로 인해 농지와 농업 종사 인구는 꾸준히 감소하고 있으며 연도별 벼 재배면적 및 쌀 생산량도 지속적으로 하향곡선을 그리고 있다.
특히 국민 1인당 쌀 소비량은 식생활의 서구화 추세에 편승하여 매년 줄어들고 있는 반면, 소비자들의 고품질 쌀 선호는 강화되고 있다. 이에 우리 시는 생산 기반 확충 및 지속적인 고품질 지역 특산미를 생산하여 다양한 소비자 기호를 충족시키며, 쌀을 이용한 가공식품의 개발로 소비 저변을 확대하고 농가 소득의 다변화를 꾀하고 있다.
양곡의 수급 관리
- 2025년 우리 시 쌀 생산량은 약 1,312톤이며 우리 시 인구(2025년 12월 말 기준 331만 명)를 바탕으로 산출한 연간 양곡 수요량은 약 17만 8,443톤(일일 소요량 489톤)으로 추정된다.
- 2025년 공공비축 미곡 매입량은 총 32,813포(40kg 기준)이다. 비축된 양곡은 학교급식 및 복지사업 등 317개 수요처에 안정적으로 공급되고 있다.

양곡수요 추정량(2023년) (곡종/구분, 단위, 계, 쌀, 보리쌀, 밀가루, 잡곡 및 기타로 구성된 표입니다.)
곡종 / 구분	단위	계	쌀	밀가루	잡곡 및 기타
연간	톤 구성비(%)	413,068	186,770	125,172	101,126
1일연간소비	kg	125.4	56.7	38	30.7

소비되는 양곡 중 쌀은 정부양곡 53,087톤(28.4%), 자체생산 10,682톤(5.7%) 등으로 양곡 적기공급을 도모하고 있으며, 2023년 공공비축미곡 매입량은 다음과 같다.

양곡공급(2023년, 쌀) (공급량/구분, 계, 정부양곡, 자체생산, 기타 으로 구성된 표입니다.)
공급량 / 구분	계	정부양곡	자체생산	기타
연간	186,770	53,087	10,682	123,001
1인당 연간소비량	56.7	16.1	3.3	37.3

양곡수요 추정량(2025년) (구분, 계, 특등, 1등 2등, 3등으로 구성된 표입니다.)
구분	계	특등	1등	2등	3등
공공비축 매입량	32,813	4,047	26,808	1,909	49

양곡의 안전 보관 관리
- 양곡은 수분 함유량이 높아 변질되기 쉬우므로 매입 후 과학적인 사후 관리가 필수적이다. 보관창고 내 온도와 습도를 매일 정기적으로 점검하고 적기 환기를 실시하고 있으며 필요시 안전성이 검증된 약제를 살포하여 충해를 예방한다
- 또한 선입선출(First-In, First-Out) 원칙을 준수하여 상시 양질의 쌀을 공급하도록 노력하고 있다.

양곡보관 현황 (2025. 12. 31. 현재) (구분, 동수, 면적(㎡), 보관능력(톤), 보관재고(톤)로 구성된 표입니다.)
구분	동수	면적(㎡)	보관능력(톤)	보관재고(톤)
계	8	8578.7	19,586	11,219
민간창고	8	8578.7	19,586	11,219

※ 재고량은 일반쌀 1,127톤, 수입쌀(현미) 9,393톤, 일반현미 202톤, 일반벼 497톤 포함임

농업경영인 육성
- 농촌에 정착하여 농업에 종사할 의욕과 사업추진 능력을 갖춘 농촌 청장년에게 정착에 필요한 사업기반 조성자금을 지원하여 장래 복지농촌 건설의기수로 육성 해나가고 있으며, 인력육성 현황은 다음과 같다.

현원, 1981 ~ 1990, 1991 ~ 2000, 2001 ~ 2010, 2011 ~ 2019, 2020 ~ 2023 항목으로 구성된 표
현원	1981 ～ 1990	1991 ～ 2000	2001 ～ 2010	2011 ～ 2019	2020 ～ 2023
430	113	169	78	51	19

※ 청년 창업농 현황(‘23년 현재) : 82명

도시농업 육성
- 시민이 즐겁고 행복한 도시농업 선도도시 육성이라는 비전을 가지고, 사회적인 관심이 고조되고 회색도시에 쾌적한 녹색체험공간을 조성함으로써 도시품격제고 및 일자리창출, 지역공동체회복, 정서순화 등의 기능을 가지고 있는 도시농업의 활성화를 위해 추진하고 있으며, 도시농업 현황은 다음과 같다.

도시농업 유형별 추진현황 (구분,주택활용형, 근린생활권, 도심형, 농장형 공원형, 학교 교육형, 기타 항목으로 구성된 표입니다.)
구분	계	주택활용형	근린생활권	도심형	농장형 공원형	학교 교육형	기타
개소수	15,920	8,016	839	292	37	849	5,887
면적(㎡)	3,789,873	224,983	458,251	28,045	264,862	123,226	2,690,506
참여자수	271,282	28,654	3,809	9,154	58,650	77,703	93,312

페이지 만족도 조사 및 자료관리 담당부서

페이지만족도

이 페이지에서 제공하는 정보에 만족하십니까?

평균 : 0점참여 : 0명

매우만족 만족 보통 불만 매우불만