농식품산업 분야 역량 강화
- 축산물 수요가 점차 증가되고 있으나, 부산의 축산업은 도시권의 확장에 따른 도시환경의 유지·관리 차원에서 가축사육을 제한, 억제하지 않을 수 없으므로 주택지 인근 또는 수원보호구역은 점차 이전 또는 폐쇄토록 유도하고 아울러 가축사육이 가능한 근교 농촌지역의 축산업을 육성하여 억제와 장려를 조화롭게 병행추진 하고 있어 강서 및 기장지역을 제외한 도심지역에서는 사육농가가 감소하는 추세이며, 주요가축별 사육두수는 다음과 같다.
가축별 사육규모
| 연도/가축 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | 농가수 | 가축수 | |
| 한우 | 104 | 1,545 | 93 | 1,470 | 94 | 1,586 | 86 | 1,422 | 86 | 1,212 |
| 우유 | 8 | 340 | 8 | 276 | 6 | 246 | 7 | 193 | 5 | 177 |
| 돼지 | 10 | 5,750 | 10 | 3,994 | 9 | 4,030 | 9 | 3,883 | 9 | 4,224 |
| 닭 | 254 | 52,123 | 234 | 53,287 | 255 | 55,988 | 258 | 50,672 | 222 | 43,740 |
사료생산 및 품질관리
- 육류 수요증가 및 반려동물 사육인구 급증으로 국내 축산업이 지속적으로 규모화되고 있고, 기존 축산농가는 물론 애완동물 사료를 중심으로 사료 수요량도 계속 증가하고 있으며 축산업의 근간이 되는 사료제조업 또한 국가중요산업으로서 자리매김하고 있으므로 사료의 안정적인 수급과 불량사료 유통근절을 위하여 품질관리를 강화하고 있다. 2024년도의 사료제조업 및 수입업 등록현황, 사료품질관리 사항은 다음과 같다
2024년도 사료제조업 및 수입업 등록현황
(단위: 개소)
| 구분 | 합계 | 배합 (양축) |
배합 (애견) |
배합 (수산) |
배합 (기타) |
단미 | 남은 음식물 |
보조 | 수입업 | 기타 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 개소수 | 513 | 2 | 32 | 2 | - | 244 | - | 16 | 217 | - |
2024년도 사료품질관리사항
(단위: 건)
| 사료별 | 검사실적 | 위반건수 | 위반사항 |
|---|---|---|---|
| 계 | 38 | 0 | 해당없음 |
| 배합사료 | 18 | 0 | 해당없음 |
| 단미·보조사료 | 20 | 0 | 해당없음 |
도시환경 저해 가축사육장 정비
- 쾌적한 도시환경조성과 시민건강향상을 위하여 생활환경에 저해되는 가축 사육장은 폐쇄 또는 인근 경남 농촌지역으로 이전을 장려하는 한편 존속가능한 사육장에 대하여는 정화시설을 갖추어 사육토록 적극 지도하고 있다.
축산물 공급 및 가축위생관리
- 국가경제의 고도성장으로 종래 쌀을 주식으로 하던 식생활 방식에서 점차 축산물에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 추세에 발맞추어 축산물 위해요소에 대한 먹거리 안전관리 강화를 위해 축산물 가공업소에 HACCP 적용을 의무화하는 등 축산물 안전관리 수준을 고도화 하고, 시민들의 기호에 맞는 친환경·고품질의 축산물을개발 ‧ 공급하고자 축산농가에 대한 가축개량사업 지도와 소비자 보호를 위한 홍보시책을 통하여 축산업계의 발전을 도모하고 있다.
- 시민 식생활이 지육선호에서 점차 가공품 등으로 고급화되고 있으며 2024년 수급 실적은 다음과 같다.
2024년도 육류 공급
(단위: 톤)
| 구분 | 소고기 | 돼지고기 | 닭고기 | 오리 | 계란 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 국내산 | 수입산 | 국내산 | 수입산 | 통닭 | 부분육 | 토종닭 | 오리고기 | 훈제오리 | 국내산 | |
| 판매량 (kg, 천개) |
17,330 | 21,101 | 21,290 | 11,557 | 12,325 | 28,940 | 1,474 | 1,245 | 5,880 | 159 |
| 판매액 (백만원) |
2,288 | 1,246 | 1,686 | 496 | 144 | 340 | 30 | 20 | 151 | 1,155 |
가축방역
가축방역(인수공통전염병 등 예방접종)
- 2010∼2011년 구제역이 전국적으로 발생하면서 2012년부터 구제역 예방접종을 실시하고 있으며 인수공통전염병인 광견병, 우결핵, 브루셀라병은 감염축과의 접촉을 통해 사람에게 전염될 수 있으므로 검진을강화하여시민 보건향상에 기여하고 있으며 고병원성 조류인플루엔자 차단방역을 위하여 축산농가 소독과 예찰활동을 하고 있다.
가축방역 체계화
- 지속가능한 축산업과 선진국형 가축방역을 위하여 모든 축산차량의 GPS 부착을 의무화하여 질병모니터링을 하고 있으며, 축산관계자 의무교육제를 도입시켜 가축방역 체계화를 지향하고 있다
가축방역 실적 및 계획
(단위: 건·두·수·군)
| 병명/연도 | 계 | 구제역 | 소 질병 백신 | 돼지열병단독 | 돼지일본뇌염, PED | 광견병 | 써코바이러스 | 뉴캐슬병 | 꿀벌구제 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 실적 (2024) | 305,690 | 16,280 | 1,420 | 14,000 | 2,890 | 13,300 | 7,800 | 180,000 | 70,000 |
| 계획 (2025) | 304,716 | 16,714 | 1,300 | 14,000 | 2,682 | 13,000 | 7,020 | 180,000 | 70,000 |