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푸드트럭 운영

 

2019년8월 M마켓 참가자 모집공고(푸드트럭)-영도구

부서명
보건위생과
전화번호
051-888-3395
작성자
황정욱
작성일
2019-07-01
조회수
1597
첨부파일
내용

20198M마켓 참가자 모집 공고[푸드트럭]

 

대통전수방에서는 8월 넷째주 창작상품, 문화체험,

공연, 먹거리가 가득한 영도 해안가에서 M마켓이 펼쳐집니다.
시원한 여름 밤바다에서 진행되는 8M마켓(Meriel Market)

참가를 희망하시는 분들의 신청바랍니다.

 

 

모집명 : 대통전수방 8M마켓(Meriel Market) 푸드트럭 참가자 모집

운영일시 : 2019824() - 825()17:00-22:00

장소 : M마켓 운영장소 내 지정장소(영도구 봉래나루로 160번길)

운영시간과 장소는 프로그램 일정과 기상상황에 따라 변경될 수 있으며, 영업구역은 참가자 선정 후 M마켓 운영팀에서 배치

 

모집개요

모집대수

접수기간

접수방법

참가자 발표

참가비

10

71()~

730()24:00

이메일 접수

(samjin-ium@

daum.net)

731()

18:00

없음

 

제출서류

- 참가신청서

- 사업자등록증사본

- 영업신고증 사본

- (푸드트럭)자동자등록증 사본(푸드트럭 운영자 명의)

- 위생교육증 및 보건증 사본(판매자 및 공동판매자 포함)

- 가스완성검사서 사본(가스사용시 해당)

자격 요건

- 푸드트럭 내 직접 조리판매하는자(레토르트 등 단순 가열식품 제외)
- 공고일 현재 부산 및 경남 내 영업신고 및 푸드트럭 영업중인 자

- 부산 및 경남도민으로 위 제출서류(자동차등록증, 위생교육증, 보건증)보유한 자

- 대통전수방 M마켓 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 자

위 자격요건에 부합하지 않을 경우 참가자 선정과 무관하게 무효처리 됨

 

심사기준 및 선정방법

- 메뉴 분야(한식,중식, 퓨전음식 등) 제한 없음(, 중복메뉴 지양)
- 축제 및 행사장 여건과 부합하는 디자인, 메뉴, 가격, 차별성 등 종합적 판단

 

준수사항

- 음식폐기물, 오폐수 발생 영업자의 경우 보관용기 필수 지참 및 직접수거

- 참가신청서 기재 메뉴 준수(메뉴변경 금지)

- 식재료 원산지 및 상품별 판매가격 의무표시

- 위생관리 및 안전관리 철저

- 영업신고증은 잘 보이는곳에 비치

- 카드결제 시행 우대

 

유의사항

- 영업시간(영업개시 준비 및 폐장시간) 엄수

- 나이트 마켓 운영으로 전력량이 부족할 수 있어 자가발전 사용 요함 - 안전사고 예방을 위해 운영시간(17:00-22:00)동안 차량이동 금지

식재료 등 사전준비, 재료 부족 시 별도 방법으로 공급 요망

- 행사 참여시 사진 또는 영상 촬영에 대한 결과물은 참가 구성원 모두 동의한 것으로 간주하며, 추후 시 또는 대통전수방 사업단 및 삼진이음에서 홍보물로 사용토록 함

- 3자에게 양도 및 대리운영 금지(참가신청서상 신청인이 직접운영)

- 영업마감 후 주변청소 및 정리정돈 필수

- 축제 및 행사 전일 참가자 의무 및 운영과 관리를 위한 현안사업에 적극 협조

- 민원사항 2회 발생 및 민원내용 시정하지 않을 경우 퇴출 조치

 

 

M마켓운영팀 문의처

- 연락처 : 051-418-8534

- 문의시간 : 10:00 ~ 18:00

- 홈페이지 : www.dtyeongdo.com 또는 www.samjin-ium.com

- 이메일 : samjin-ium@daum.net

 

 

[붙임] 1. 참가신청서 1

2. 개인정보 수집활동 제공 동의서