부산청년센터에서 청년 소셜다이닝 "부산청년 미식클럽" 참여자를 모집하고 있습니다.
관심 있는 청년들의 많은 신청바랍니다.
▶ 신청기간 : 07월 18일(월) 16:00 ~ 08월 11일(목) 00:00
▶ 참여대상 : 부산에 거주하고 있는 청년 누구나 * 만 18세 ~ 만 34세
▶ 참 가 비 : 무료
▶ 모집인원 : 각 회차당 8명
▶ 선정방법 : 선착순 마감
* 1인당 1회차만 지원 가능
* 다른 회차 중복 지원 불가
* 선정 확정시 확정문자 발송
※ 참가확정자 중 취소발생시 차순위 대기자가 선정되며, 안내문자 발송 예정입니다.
▶ 신청주소 : 이벤터스 홈페이지(https://event-us.kr/socialdining/event/44114)
▶ 행사장소 : 부산청년센터 3층 모락마루 공유주방(부산 중구 자갈치해안로 52)
▶ 행사일시
회 차 | 일 시 | 비 고 |
시장체험 | 7월 27일(수) 16:00 ~ 18:00 | 자갈치시장 체험 프로그램 |
3회 | 8월 5일(금) 19:00 ~ 22:00 | 청년 외식사업가 이동빈 대표 |
4회 | 8월 12일(금) 19:00 ~ 22:00 | 부산 로컬푸드 크리에이터 한수련 대표 |
[ 시장체험 ] 자갈치 아지매와 함께하는 시장 체험 프로그램
▸행사일시 : 22. 07. 27.(수) 16:00 -18:00
자갈치시장 인근에서 직접 장사를 하는 상인과 함께 시장을 둘러보며 상인의 입장에서 장보기 노하우를 직접 들어볼 수 있는 프로그램.
참가자가 직접 수산물을 구매해 보고, 구매한 회와 해산물을 먹으며 자갈치시장의 이야기에 대해 간단히 들어보는 프로그램 (팀별로 소정의 수산물 구매비 지원)
[ 3회차 ] 청년 외식사업가, 프리터스 이동빈 대표
▸행사일시 : 22. 08. 05.(금) 19:00 -22:00
▸연사자 : 청년 외식사업가 이동빈 대표
▸연사자 이력 :
- 영산대학교 서양조리학과 졸업
- 해운대 파인다이닝 메르시엘 2년근무
- 퇴사 후 프리터스(푸드트럭)창업 [부산경제진흥원]
- 함무보까 푸드트럭 협동조합 설립멤버 現이사.
- 중식당 현지반점 3년
- 신라대학교 유학생복지시설 개업 (소소리식당)
- 現 푸드트럭 프리터스, 소소리식당 운영중.
▸쿠킹클래스 메뉴 : 바지락술찜(프렌치st) & 토마토소스 고등어조림
▸토크 주제 : 내 취향에 맞는 와인스타일 찾기
[ 4회차 ] 부산 로컬푸드 크리에이터, 라이스케이터링 한수련 대표
▸행사일시 : 22. 08. 12.(금) 19:00 -22:00
▸연사자 : 부산 로컬푸드 크리에이터 한수련 대표
▸연사자 이력 :
- 청와대~ 부산다수 행사 진행
- 케이터링 & 도시락 운영
- F&B 프로젝트 기획 및 진행
▸쿠킹클래스 메뉴 : 새우 가지만두 튀김 & 여름 과일 살사
▸토크 주제 : 음식과 관련된 각자의 기억과 추억
▶ 문의사항 : 부산청년센터 ☎ 051-241-7867
※ 주차지원은 불가하오니 대중교통을 이용해주세요 🙂
