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공지사항

제2회 부산마리나셰프 챌린지 2019 조리경연대회 개최

부서명
복지건강국 보건위생과
전화번호
051-888-3394
작성자
이은경
작성일
2019-06-12
조회수
859
첨부파일
내용

WACS 인준 부산 마리나 셰프 챌린지 2019

 

http://www.busanmcc.com/ (대회 공식홈페이지)

"부산마리나셰프 챌린지 2019"는 올해 2회째로 WACS 인준을 받은 권위있는 대회입니다.

조리 전공 학생(고등학교, 대학교 등)이나 조리종사자들께서는 대회에 참여하여 실력을 뽐내고

WACS A급  심사위원분들(WACS 아시아 회장, ICI 홍콩국제요리학교 총주방장 등)의 조언도 들을 수 있는 기회를 가지시기 바랍니다.

개최기간 : 2019. 6. 21().~ 6. 22.() 2일간

참석규모 : 2,500여명(선수 500, 참관객 2,000여명

주관/주최 : 부산광역시/()한국조리사회 부산시지회

  - 공식 프로그램 : 환영 리셉션, 시상식

  - 경연 프로그램 : 2인 라이브, 단체 라이브, 전시 경연, 카빙 경연

  - 전시 프로그램 : 카빙 및 디저트 등 전시, 부산우수식품 전시 등

 ㅇ 결 과 : 성적에 따라 금.은.동메달 수여

 

 

세계조리사연맹(WACS) 현황

 

 

 

설 립 : 1928년 프랑스 파리에서 36개국 참가 결성

설립목적 : 국제요리의 표준화및 세계요리인 교육을 통한 전문성 향상

조직구성 : 회장, 부회장 등 임원 및 6개 대륙 대표이사로 구성

회원국가 : 97개국(회장국가 아아슬란드)

총회개최 : 2년 개최, 한국은 1997년 회원국으로 가입, 2012년 대전개최