부산광역시

◈ 10.27. 파크 하얏트 부산에서 개최… 국내외 미식전문가, 셰프, 관광외식업계 관계자, 부산 지역 조리학과 학생 등 200여 명 참석 ◈ '미식의 대전환: 왜 로컬인가'를 주제로 기조 세션, 해외 사례 발표, 부산 미식 자산 조명, 부산 미식의 미래 총 4개 세션 진행… 부산 대표 로컬식품 홍보 부스도 운영해 ◈ 시, 이번 포럼을 계기로 부산 미식자원과 관광을 연계하는 글로벌 협력 기반을 마련하고, 국

◈ 10.23.~11.6. 15일간, 「2026 부산의 맛」 선정업소 4곳에서 외국인 관광객 대상 한우미식투어 시범 운영… 부산시와 한우자조금관리위원회 협업 ◈ 참여업소 방문 후 한우 음식사진 SNS 인증 시 1인당 최대 3만 원 식비 지원 ◈ 시, 부산 대표 맛집과 한우를 연계한 음식체험 기회 제공 통해 부산 음식문화 홍보 및 외국인 관광객 방문 활성화 기대

◈ 10.31.~11.21. 부산대학교 인근 팝업스토어에서 미식 콘텐츠 선봬… 샐러드·주먹밥·전통주·젤라또 4종 개발 메뉴를 전시, 판매, 체험할 수 있는 프로그램 운영 ◈ [미식 한상] 11.31., 11.21. [라이스 크리스피 스낵 만들기] 11.7., 11.14. 등 체험프로그램 통해 황금예찬의 특성과 가치를 만나볼 수 있어 ◈ 시, 이번 행사를 계기로 메뉴개발→전문가·소비자 품평→보완→체험·판매→홍보

◈ 10.1.~31. 부산 소재 외식업소 간 미식 협업 프로모션 진행… 상반기보다 확대된 15개 팀, 31개 업소 참여 ◈ 미쉐린 선정 식당과 지역 맛집의 협업은 물론 베이커리·카페까지 참여 분야 확대… 각 식당에서 이색적인 한정 메뉴 선보여 ◈ 상반기 2천425명 모객 성과 바탕으로 관광객 대상 홍보 강화… 부산 전역에서 즐기는 특별한 미식관광 경험 제공

◈ 8.14.까지 「2026 부산 고메 셀렉션」 하반기 참가업체 모집… 상반기 13개 팀 참여, 총 2천425명 관광객 유치에 힘입어 참여 업종을 카페·베이커리까지 확대해 가을 시즌 프로모션 준비 ◈ 공모는 상반기 대비 대폭 단축해 신속한 선정으로 메뉴 개발 기간 확보… 상반기 참가 팀은 동일 팀 구성으로는 재지원 불가, 새로운 협업 조합 기대 ◈ 티저 홍보→단계별 메뉴 공개로 참여팀의 홍보 효과와 완성도를

◈ 부산시농업기술센터, 8.4. 11:00 쉐프곤레스토랑(중구 소재)에서 지역특화쌀 「황금예찬」 활용 미식 콘텐츠 개발 메뉴 품평회 개최 ◈ 「황금예찬」 활용 샐러드·향미밥·아이스크림 등 개발 메뉴 시식·품평 및 전문가 의견수렴 ◈ 향후 레시피 표준화, 홍보 콘텐츠 제작, 외식업체 보급 등을 통해 부산 대표 로컬 미식 브랜드로 육성

◈ 7.9.부터 관광안내소·영사관 등 주요 관광 거점 본격 배포… 연중 상시 배포로 미식 관광 소비 활성화 및 체류 시간 연장 견인 ◈ 미쉐린 가이드(2026), 부산의 맛(2026), 택슐랭(2025) 선정 식당 수록, 권역별 6종 세트·지하철 노선도 기반 구성으로 맛집 동선 한눈에 안내… 큐알(QR)코드로 비짓부산·네이버지도·구글맵 연동, 스캔 한 번으로 모바일 길 찾기까지 연결 ◈ 가이드 배포부터 고메

◈ 부산시, 네이버와 협력해 「BE LOCAL」 캠페인(6.5.~7.19.) 추진… 외국인 관광객 대상 음식점·카페·복합문화공간 등 300여 곳 소개 ◈ 부산 지역 우수 식당 할인 쿠폰 제공 및 네이버 예약·결제 연계로 외국인 관광객의 식당 탐색부터 예약, 방문까지 전 과정 지원 ◈ 'BTS 월드투어 아리랑 IN 부산' 기간(6.12.~13.) 집중 홍보, 공연 관람객의 부산 미식관광 연계로 체류 시간 연장·

◈ 5.9.~10. 2일간 화명생태공원 일원에서 열려… 주요 밀 집산지였던 부산의 역사를 바탕으로, 밀로 만든 음식을 다양하게 경험할 수 있는 미식 특화 축제 ◈ [푸드라운지] 화명오토캠핑장에서 밀·비(非)밀 테마별 다채로운 미식을 즐기는 통합 식음료(F&B) 라운지 운영, 오후 6시부터 10시까지 야간 파티 '페어링 나이트' 신설 ◈ [컨셉형 체험존] 연꽃단지에서 밀 테마 마켓·체험과 비(非)밀(글루텐프리,

◈ 4.1. 16:00 밀락더마켓에서 시민 공감 미식 토크 콘서트 개최… '시민과 관광객이 함께 체감하는 글로벌 미식관광도시 부산' 비전 제시 ◈ 시, 2026년을 '부산 미식관광 확산의 원년'으로 삼아 ▲다양성 ▲경험·체류 ▲생태계 ▲브랜딩을 핵심 전략으로 추진 ◈ 박 시장, “관광객이 머물고 소비하는 체류형 미식도시로 발전시키고, 미식 산업 전반을 아우르는 컨트롤타워를 구축해 생태계를 체계적으로 성장시켜

◈ 4.17.까지 「2026 부산 고메 셀렉션」 참가 업체 모집… 지역 레스토랑 간 협업을 통해 새로운 미식 콘텐츠를 발굴하고, 관광객이 체험할 수 있는 체류형 미식관광 콘텐츠로 발전시키기 위해 마련 ◈ 국제 미식 평가에서의 의미 있는 성과를 통해 부산 미식의 글로벌 경쟁력 입증 ◈ 시, 4.1. 밀락더마켓에서 미식 토크 콘서트 개최 및 소통을 통해 정책의 완성도를 높이고, 부산을 '맛의 다양성이 살아있는 글

◈ 3.9.~4.17. 6주간 유통 식자재 제조․판매업소 및 프랜차이즈 음식점 중점 점검 ◈ ▲식품 취급 기준 및 규격 위반 ▲무표시 또는 소비기한 경과 불량 원재료 사용 ▲원산지 거짓·혼동 표시 등 집중 수사 실시 ◈ 위법 사항 적발 시 관련 법령에 따라 형사입건 및 관할기관 통보 등 엄정 조치… 시민 제보는 시 특사경(☎051-888-3091, 3095)으로 접수하면 돼