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무(Raphanus sativus),daikon

재배특성

  • 발아적온 :15 ~35℃
  • 생육적온 : 20℃ 전후
  • 한동안 저온을 경과하면 꽃눈이 형성되고, 이어서 고온과 장일이 되면 추대한다.
  • 토양은 기름지고 배수가 잘 되며 토심이 깊은 토양이 알맞음

연간재배형태

연간재배형태 이미지 - 봄무 : 4월에 파종, 4월에서 6월초까지 생육기, 6월에 수확. 가을무 : 8월에 파종 8월부터 10월중순까지 생육기 10월에 수확. 소형무 : 5월에 파종, 5월부터 6월중순까지 생육기, 6월말에 수확. 알타리무 : 4월에 파종~6월중순까지 생육기, 6월말에 수확. 열무 :  5월초 파종~6월중순까지 생육기 6월말 수확, 7월중순 파종~ 8월중순까지 생육기, 8월말에 수확

밭만들기

이랑만들기 - 무 : 두둑(30~45cm), 고랑(30cm), 포기사이(25~30cm)
       소형무 : 두둑(25~30cm), 고랑(20~30cm), 포기사이(0~25cm)
       알타리무(4줄재배) : 두둑(90~120cm), 고랑(30cm), 포기사이(15cm)
      열무 : 두둑(90~120cm), 고랑(30cm), 포기사이(0cm)
  • 이랑을 만들기전에 퇴비와 밑거름 비료를 넣는다.
  • 이랑만들기는 재배형태에 따라서 두둑과 고랑 폭을 결정하여 만드는데, 물빠짐이 좋은 땅은 5줄 재배하고 물 빠짐이 안 좋은 땅은 4줄 지배한다.

씨뿌리기와 묘관리

  • 무는 곧음뿌리가 잘 비대하도록 밭을 깊이 갈아 흙을 부드럽게 해주어야한다.

재배관리

  • 밑거름으로는 잘 썩은 두엄을 준다.
  • 2~3회에 걸쳐 모양이 좋지 못한 것이나 병해충을 입은 것은 솎아낸다.
  • 무, 소형무는 솎아내기에 맞추어 웃거름을 준다.
  • 무의 경우 웃거름을 줄때 흙을 무 주위로 모아 지상으로 나온 밑둥을 덮어준다.

수확 및 저장

  • 무는 머리가 얼면 버리게 되고, 수확기가 늦으면 바람이 들므로 주의한다.
  • 저장 온도 : 0~3℃

자료관리 담당자

지도정책팀
홍창우 (051-970-3705)
최근 업데이트
2019-02-28

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