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고구마

고구마(lpomoea batatas Lam),sweet potato,메꽃과 , 원산지:중·남아메리카

재배특성

  • 발아 적온 : 30~33℃
  • 생육 적온 : 15~20℃
  • 생육 장애 온도 : 10℃이하 25℃이상
  • 토심이 깊고 물빠짐이 좋은 사질토나 점질토가 적당
  • 토양산도 : 6.0~7.0 정도(중성내지 알칼리성)
  • 괴근 형성
    • 묘상 : 일조가 많고 온도 25~30℃ 유지, 수분 부족 방지
    • 심을 때 : 온도22~24℃, 토양 수분 충분, 통기양호, 칼리분 풍부
  • 괴근비대
    • 토양온도 : 20~30℃ (낮:29℃, 밤:20℃)
    • 비료성분 : 칼리질 비료의 효과가 큼(질소:칼리=1:3 이상)

연간재배형태

연간재배형태 : 3월에 파종, 5,6월에 정식, 3~5월 모기르기, 6월중순에서 9월초까지 생육기, 9월초에서 10월중순까지 수확

밭만들기

밭만들기 이미지 - 이랑만들기 : 고랑 길이는 50cm 고랑과 고랑사이에 두둑의 길이는 60~75cm
  • 이랑을 만들기 전에 퇴비와 밑거름 비료를 넣는다.
  • 토양은 너무비옥하지 않아야 하고 토양공기가 충분해야하며 물빠짐이 좋아야 한다. 묘 하단 2~3마디가 토양속에 있도록 얕게 뉘어서 심는다.
  • 두둑 만들기 : 20~30cm 높이

재배관리

  • 싹트는 데는 30~35℃ 정도가 알맞고, 싹이 자랄때는 23 25가 적당하다.
  • 중경 및 배토 : 심은 후 10일경 또는 20~30℃일경에 이랑의 표면에 생긴 딱딱한 부분을 부수어 준다.
  • 김매기 : 잡초를 없애는 토양통기를 좋게하는 효과가 있다.
  • 짚깔기 : 덩굴이 퍼지기 전에 짚을 깔아주면 잡초발생이 억제, 토양수분의 증발을 막아줌.
  • 순지르기 : 묘가 활착된 후 순을 질러서 분지발생을 촉진시키면 덩굴이 빨리 퍼진다.

수확 및 저장

  • 서리오기 전에 수확 한다
  • 저장온도 : 12~15℃(9℃이하에서는 냉해를 입을 수 있다.)
  • 저장 습도 : 85~90%

자료관리 담당자

지도정책팀
홍창우 (051-970-3705)
최근 업데이트
2019-02-28

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