부산시어 고등어전문점 홍보관 개소식 : 부산소식 : 시정사진 : 보도자료 사진 : 부산광역시

보도자료 사진

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부산시어 고등어전문점 홍보관 개소식

작성자: 허정영
작성일: 2016-12-08
조회수: 146

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주제어

분류정보
촬영장소: 사직동

촬영자
촬영일자: 2016-12-01

사진설명

부산시는 12월 1일 오전 11시 사직야구장 정문 맞은편 삼정자이언츠 파크 3층에서 대형선망수산업협동조합(이하 대형선망수협)과 함께 부산시어(市魚)인 고등어 요리전문점&홍보존 개소식 행사를 개최한다고 밝혔다.

이번 행사는 소비침체 등으로 판매가 부진한 고등어의 소비 활성화를 위해 대형선망수협에서 새로운 판로를 개척하고자 추진한 고등어 요리전문점인 ‘한 어부의 고등어 사랑’을 정식으로 개점하고, 부산 시어(市魚)인 고등어 브랜드를 시민들에게 홍보하기 위해 전문점 내 설치된 부산시어 홍보존 개소를 위해서 마련되었다.

대형선망수협에서 운영하는 ‘한 어부의 고등어 사랑’의 주요 메뉴는 고등어 화덕구이․조림․회 등이고 지속적인 메뉴개발을 통해 젊은이들도 즐길 수 있는 메뉴를 추가할 계획이다. 특히, 타 고등어 요리점과의 차별화를 위해 고등어 최대 생산자 단체의 이점을 살려 유통경로를 단축, 신선한 고등어를 요리점에 조달할 예정이다. 20161201 부산시어 고등어전문점 홍보관 개소식(사직동) 05.jpg