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아보카도 오일이란 ?

내용
작성자 : 안정은


제 목 : 아보카도 오일


수퍼푸드 브랜드 ‘어스투어스’ 가 아보카도 오일의 할인 행사를 한다.
주로 열대 기후에서 생장하는 아보카도는 숲속의 버터 등의 수식어가 붙는다. 어스투어스의 아보카도 오일은 아보카도의 과육과 껍질만을 100% 담은 엑스트라 버진 오일이다. 오일 한병에 20개의 아보카도가 필요하며 북아메리카의 남단에 자리한 멕시코는 전세계에서 아보카도의 최대 생산지이며 원산지이다. 영양의 손실을 줄이기 위해 냉압착 공법으로 오일을 추출하는데 발연점이 올리버 오일(190도 C )보다 높아 튀김용의 기름으로도 사용이 가능한게 장점이다. - 이하 줄임

-- 2017. 7. 24(월), 조선일보 D4면, 문일요 기자 --
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등록 : 2017. 7. 24(월)
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