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51 / ♬ 빈 김치통과 여수 돌산 갓김치

첨부파일
내용
- 호남(전남)과 경남에서는 정부 제안을 조롱하지 말아야 한다. 노무현 대통령이 부산상업고교 출신이고 제안자가 부산여자상업고교 출신인데 이로써 그리 했겠지만 ‘ 밥돌이와 밥순이’ 란 상호의 비빔밥 재료 (김, 새우 가루 등 밥에 넣어 비벼서 먹을 식재료)를 부산국제 식품전에서 부산 벡스코에 전시를 하였다.
그러더니 요즈음 대선에서 더불어 민주당측(문재인 후보측)에서 안철수씨를
‘ 강철수’ 로 지칭하는 문서를 생산해서 이에 안철수씨가 문제로 삼았다.
즉 2017. 4. 23일자 오후 8시 주요 대선 후보 토론회에서인데 이러한 비유적 언어가 농담이라고 넘기기에는 제안자의 환경이 너무 열악하므로 삼가 주시기를 바란다 -
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작성자 : 안정은 (제안자)

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )

제안자 :
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사(6급) 안 정은 (安貞垠)

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제목 : ♬ 빈 김치통과 여수 돌산 갓김치


이즈음이면 고추밭에는 생고추가 빨갛게 익어간다.
다소 충분히 사면 갓김치를 김치 냉장고에 넣어두고 먹어야 시어지지 않고 맛있게 먹을 수 있다.
갓김치는 붉은 생고추를 갈아서 사용하고 말린 고추도 물에 불려서 갈아 넣으므로 갓 김치의 맛이 시원하다고 한다. 요즈음은 갓을 잘 숙성시켜서 담는 듯하다. 김치의 가격은 올랐다고 한다.

2017년 1월, 여수 수산시장에 불이 났다고 한다. 이전에는 대구광역시 서문시장에서도 화재가 났다.
김치를 담아서 재래전통시장에서 팔아달라고 이명박 대통령께 직접 건의를 하고 판매장소를 전통시장에서 팔자면 점포를 빌려야 하니 그 임대료를 정부에서 지급하라고 수신처 참조를 박재완 기획재정부 장관을 ‘수신처 참조’ 로 했다. 수신처 참조처는 실무자(책임자로 지정)라 해도 과언이 아니다.
제안자의 복직과 관련해서도 이명박 정부에서 수신처 참조가 김황식 국무총리로 하여 보냈다.

-- 2011. 9. 6(화) / 2017. 1. 18(수) --
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[ 정부 제안 추진 내용 2009년 38 ]

원조 돌산 처갓집 갓김치


전남 여수의 향일암으로 오르는 길에는 갓김치를 현장에서 담아 파는 곳이 많다. 갓은 이곳 돌산에서 자라온 것으로 매운 성질이 있으며 요즈음은 밭에서 대부분 키워서 그 매운맛이 다소 덜하다고 한다.
갓은 무잎처럼 생겼는데 배추보다 색이 짙고 섬유질도 배추보다 다소 질기다. 갓은 즉시 담아 싱싱한 매운 맛으로 먹는다고 한다.
김장김치가 떨어질 이즈음, 매콤한 갓김치의 맛은 늦여름의 입맛을 돋우기에는 부족함이 없다.

0. 성분
- 갓, 통고추 간것, 멸치액젓, 새우젓 조금, 마늘, 생강, 찹쌀풀, 다시마 멸치국물, 과일즙, 양파이며 인공조미료, 착색제, 보존제 등을 일절 넣지 않는다.

0. 분량 및 단가
- 2㎏, 10,000원 ( 6만원이상 구입하면 택배비는 받지 않는다)

0. 생산자
- 정재옥 / 전남 여수시 동산읍 율림리 11-3

0. 전화 : 061, 644-7949, 080-365-9789


-- 2009. 9. 2(수), 여수 향일암을 찾아서 --
-- 2014. 7. 16(수), 전남도청, 도지사에 바란다 --
-- 2014. 7. 17(목), 전남 여수시청(시장 : 주철현), 여수시에 바란다 --
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☆ 1

0. 여수시 관내에는 408명으로 구성된 여수 돌산 갓 영농조합이 있다.
여수 돌산 갓 영농조합장은 김성원, 조합원은 408명이다.

0. 전남 여수시청 (시장 : 김충석), 농업기술센터
특산품 육성과, 김민수 (061, 690 - 8374)

-- 2011. 7월, 전남 여수시청 특산품 육성과, 김민수 --

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등록 : 2011. 7. 15일
식품의약품안전청 > 국민 광장 > 여론 광장.
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등록 2014. 7. 16(수),
전남도청(지사 : 이낙연), 도지사에 바란다
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등록 : 2014. 7. 17(목)
전남 여수시청(시장 : 주철현), 여수시에 바란다
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등록 : 2016. 3. 8(화)
보건복지부(장관 : 정진엽 ) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
전남도청, 전남 여수시청 - 자유 게시판 : 등록 불가
전북도청 (지사 : 송하진) - 소통민원 - 자유 발언대, 나도 한마디
※ 식품의약품안전처장 : 김승희씨 (2015. 4월 7일 ∼ )
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등록 : 2017. 1. 18(수)
충남도청(지사 : 안희정), 광주광역시청(시장 : 윤장현)- 자유 게시판 외

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☆ 2

최근 여수 바다 위를 지나는 케이블카가 개통이 되어 관광객이 많이 몰린다는 소식이다.
여수 돌산 갓김치는 상기의 갓김치 외에도
여수시로 진입하면(관광 여행차량 )
여수의 향토 식품인 ‘ 여수 돌산 갓김치 직판장’ 이 가로 변에 있다.
조립식의 건물인데
여행사 차량이 주차할 공간도 충분이 있는 곳으로
이곳은 직각으로 좌회전하는 지점이다.

-- 2015. 4. 3일 현재 --

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