< 큰 제목 : 적폐인가 , 직무유기인가 - 21세가 암행어사 제도, 어디까지 왔나 ? >
.
.
작성자 : 안정은 ( 제안자 - 영양사 )
주 제 : 식품 안전
제 목 : 깍두기 양념장 생산 요청
요즈음 겨울 김장김치로 동(冬)무 김치를 담지 않는 가정이 많습니다.
또 단무지에는 설탕이 들어가므로 설탕의 안전성이 인증을 얻지 못해 단무지도 생산이 되지 않습니다. 그 결과로 시중에서 무가 나오나 무를 사는 소비자가 많이 줄어들었을 것으로 예견됩니다.
충북 괴산 청결 고추와 경북 영양고추는 질이 좋은 정부 식품입니다.
깍두기는 배추김치보다 양념이 적게 들어갑니다. 깍두기용 고춧가루 양념을 생산해서 정부 식품으로 생산해 줄 것을 건의합니다.
[ 깍두기 양념장.....................냉동실 보관용 ]
가. 재료 : 고춧가루(괴산 청결 / 영양), 멸치 다시마 물, 밀가루, 기장 멸치액젓, 마늘, 생강,
나. 만드는 방법
1. 멸치와 다시마를 충분히 우린 물을 식히기 전, 작은 그릇에 물을 담고 밀가루를 넣어 거품기로 잘 저어서 이것을 ‘ 멸치 다시마 우린물’ 에 풀어서 익혀서 식혀 놓는다
2. 고춧가루에 멸치액젓을 넣고 마늘과 생강을 간 것(= 가루로 낸 것)을 넣는다.
3. 상기 2에 1(온도는 미지근할 때)을 넣어서 냉장고에 2일간 숙성을 시킨다. (이것은 김치를 담기 전, 하루 전에 고춧가루를 미지근한 물에 담구어 두라는 말과 같은 의미임)
※ 깍두기는 보통 소금에 오래 절이지 않으므로 물기가 많아서 빨리 시어지므로 깍두기는 자주 감아 먹는 김치이고, 이로써 깍두기가 빨리 익도록 부추와 쪽파를 무와 같이 넣어서 먹고 있습니다. 서울 깍두기는 소금이 거의 들어가지 않고 설탕이 들어가지만 부산의 깍두기는 설탕이 들어가지 않고 소금으로 무를 미리 재여 담습니다. 보통 가정에서는 깍두기 김치는 김장김치가 떨어진 계절에 많이 담아 먹으므로 무가 제철 무가 아니어서 당도가 작으므로 배즙을 한 봉 마지막에 넣어서 담으면 먹을 만 합니다. 첨부한 깍두기 담는 법을 참고하시기 바랍니다.
다. 성분 표기 : 재료만 표기 (가의 내용)
첨 부 : 베이비 부머 요리 (29), 깍두기
-- 2015. 8. 18(화) --
충북 괴산군청( 군수 : 임각수) - 군민참여- 괴산군에 바란다. (목록 : 4012번)
경북 영양군청 (군수 : 권영택) - 행정정보 - 군수와의 대화
* *
.
.
☆
깍두기 양념장은 틈새 식품이다.
깍두기 양념장은 김장철 배추김치를 담글 때의 양념장과 성분이 같다
그래서 제안자는 ‘ 깍두기 양념장’ 을 각시도 식품생산 연구소의 지방 정부 식품의 품목으로 포함시켰다.
즉 이 양념장은 각시도의 식품 생산 연구소에서 근무하는 식품생산 책임자 ( 학력 : 석사 이상)가 이름을 명시하고 생산해 내는 식품이다.
따라서 괴산 청결 고추와 영양고추로써 ‘ 깍두기 양념장’ 을 만들어서
제안자가 홍보하여도 각시도 식품생산 연구소가 정식으로 개소되기 전까지의 틈새 식품인 것이며 ‘깍두기 양념장’ 은 생산자 실명제로 해서 상표에서는 식재료명을 표기하고 판매해야 한다. (그러나 함량은 표기를 생략해도 무방하다 - 국민들의 관능검사 )
생산처는 괴산청결 고추 3곳 쯤, 영양고추 3곳 쯤으로 하고
식품 안전을 표면상으로 외면하고 있는 현정부의 상황을 고려하여 영양고추에서는 생산자의 1인(여성)을 박씨 여성으로 하여야 한다.
-- 2015. 8. 18(수), 제안자 안정은 기록 --
**
등록 : 2015. 8. 18(수),
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판
충북 괴산군청( 군수 : 임각수) - 군민참여 - 자유 게시판
경북 영양군청 (군수 : 권영택) - 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수)- 시민참여 -시민 게시판 외
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
제 목 : 해방 후 70년의 길목에서
0. 윤보선 대통령(당시 식품 위생법 제정), 1962년 하야
0. 1979년 박정희 대통령 서거 (1979 - 1962년 = 17년 )
17년 동안 식품위생행정은 존재했다. 식품 위생행정은 주로 병균, 식중독과 관련되는 보건행정이다.
현대의 중요 사망 원인은 중풍과 암인데
암은 오랜 염증(위염, 간염 등)에서도 그 원인이 있다고도 하지만 정확한 원인은 아직 밝혀져 있지 않다. 교과서에서는 암을 ‘악성 신생물질’ 이라고 칭한다.
그리고 중풍도 신체 장기의 염증에서보다 고혈압을 유발하는 소금의 과다 섭취, 이상 지질혈증 등이 원인으로 규명되어 실제 현 식품위생 행정과는 거리가 멀다.
상기 박정희 정부 17년에서 현 대통령이 ‘ 식’ 소리를 않으면
( 17 + 5 = 22년) 즉 해방 70년에서 표면상 식품안전과 멀어진 박정부는 22년간이다. 제안자가 식품위생행정의 정부를 식품안전과 먼 정부로 가름한 것은 상기의 원인에 있다.
한국에서 여성(갱년기 여성의 주부- 윤씨의 아내)에게 유방암이 온 것은 삼양라면(농심라면이 나오기 전)이 국민들이 많이 먹기 시작할 때였고 당시 라면생산 공장에서 라면을 생산하면서 나온 부스러기가 “ 라면땅”, “뽀빠이 ” 등의 과자로 나올 때였다 그 여성은 유방암 수술을 하였는데 당시(1970년대 초- 박정희 정부) 그 마을 어귀의 작은 매점에서 생활필수품, 라면 등을 팔고 있었다.
..............................................................................
..............................................................................
작성자 : 안정은 ( 제안자 - 영양사 )
주 제 : 식품 안전
제 목 : 깍두기 양념장 생산 요청
요즈음 겨울 김장김치로 동(冬)무 김치를 담지 않는 가정이 많습니다.
또 단무지에는 설탕이 들어가므로 설탕의 안전성이 인증을 얻지 못해 단무지도 생산이 되지 않습니다. 그 결과로 시중에서 무가 나오나 무를 사는 소비자가 많이 줄어들었을 것으로 예견됩니다.
충북 괴산 청결 고추와 경북 영양고추는 질이 좋은 정부 식품입니다.
깍두기는 배추김치보다 양념이 적게 들어갑니다. 깍두기용 고춧가루 양념을 생산해서 정부 식품으로 생산해 줄 것을 건의합니다.
[ 깍두기 양념장.....................냉동실 보관용 ]
가. 재료 : 고춧가루(괴산 청결 / 영양), 멸치 다시마 물, 밀가루, 기장 멸치액젓, 마늘, 생강,
나. 만드는 방법
1. 멸치와 다시마를 충분히 우린 물을 식히기 전, 작은 그릇에 물을 담고 밀가루를 넣어 거품기로 잘 저어서 이것을 ‘ 멸치 다시마 우린물’ 에 풀어서 익혀서 식혀 놓는다
2. 고춧가루에 멸치액젓을 넣고 마늘과 생강을 간 것(= 가루로 낸 것)을 넣는다.
3. 상기 2에 1(온도는 미지근할 때)을 넣어서 냉장고에 2일간 숙성을 시킨다. (이것은 김치를 담기 전, 하루 전에 고춧가루를 미지근한 물에 담구어 두라는 말과 같은 의미임)
※ 깍두기는 보통 소금에 오래 절이지 않으므로 물기가 많아서 빨리 시어지므로 깍두기는 자주 담아 먹는 김치이고, 이로써 깍두기가 빨리 익도록 부추와 쪽파를 무와 같이 넣어서 먹고 있습니다. 서울 깍두기는 소금이 거의 들어가지 않고 설탕이 들어가지만 부산의 깍두기는 설탕이 들어가지 않고 소금으로 무를 미리 재여 담습니다. 보통 가정에서는 깍두기 김치는 김장김치가 떨어진 계절에 많이 담아 먹으므로 무가 제철 무가 아니어서 당도가 적으므로 배즙을 한 봉 마지막에 넣어서 담으면 먹을 만 합니다. 첨부한 깍두기 담는 법을 참고하시기 바랍니다.
다. 성분 표기 : 재료만 표기 (가의 내용)
첨 부( 생략 ) : 베이비 부머 요리 (29), 깍두기
-- 2015. 8. 18(화) --
등록 : 2015. 8. 18(화)
충북 괴산군청( 군수 : 임각수) - 군민참여- 괴산군에 바란다. (목록 : 4012번)
경북 영양군청 (군수 : 권영택) - 행정정보 - 군수와의 대화 (번호 : 54 )
**
.
.
.
☆
깍두기 양념장은 틈새 식품이다.
깍두기 양념장은 김장철 배추김치를 담글 때의 양념장과 성분이 같다
그래서 제안자는 ‘ 깍두기 양념장’ 을 각시도 식품생산 연구소의 지방 정부 식품의 품목으로 포함시켰다.
즉 이 양념장은 각시도의 식품 생산 연구소에서 근무하는 식품생산 책임자 ( 학력 : 석사 이상)가 이름을 명시하고 생산해 내는 식품이다.
따라서 괴산 청결 고추와 영양고추로써 ‘ 깍두기 양념장’ 을 만들어서
제안자가 홍보하여도 각시도 식품생산 연구소가 정식으로 개소되기 전까지의 틈새 식품인 것이며 ‘깍두기 양념장’ 은 생산자 실명제로 해서 상표에서는 식재료명을 표기하고 판매해야 한다. (그러나 함량은 표기를 생략해도 무방하다 - 국민들의 관능검사 )
생산처는 괴산청결 고추 3곳 쯤, 영양고추 3곳 쯤으로 하고
식품 안전을 표면상으로 외면하고 있는 현정부의 상황을 고려하여
영양고추에서는 생산자의 1인(여성)을 박씨 여성으로 하여야 한다.
-- 2015. 8. 19(수), 제안자 안정은 기록 --
**
등록 : 2015. 8. 19(수),
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판
충북 괴산군청( 군수 : 임각수) - 군민참여 - 자유 게시판
경북 영양군청 (군수 : 권영택) - 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수)- 시민참여 -시민 게시판 외
...................................................................
답 변
...................................................................
작성자 : 제안자, 안정은 ( 2015. 8. 27일 )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
답변 : 괴산군청 ( 2015. 8. 21일 ) - 유기농 산업과, 배대호
.................................................
1. 생략
2. 내용 요약 괴산군에서 현재 김치를 생산하는 업체들과 협의하여 깍두기 양념장을 생산하도록 노력할 것임
3. 요약 괴산군청 유기농 산업과 : 전화 043, 830 - 2375번
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
*
*
*
*
작성자 : 제안자, 안정은 ( 2015. 9. 1일, 화요일 )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
답변 : 영양군청 ( 2015. 8. 31일 )
- 농정과 담당자, 주호범씨 ( 전화 : 054-680-6382)
...............................................
- ( 중간 줄임 ) -
저희 관내의 김치공장 또는 김치관련 업체와 협의를 통하여
적극 반영하도록 하겠습니다.
- ( 이하 줄임 ) -
.
.
등록 : 2015. 8. 30일(일)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
경북도청 (지사 : 김관용) - 자유 게시판
충북 괴산구청 (임각수) - 자유 게시판
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판
.....................................................
등록 : 2015. 9. 1(화),
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판
충북 괴산군청( 군수 : 임각수) - 군민참여- 괴산군에 바란다 (목록 : 4037)
경북 영양군청 (군수 : 권영택) - 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 -시민 게시판 외
**
_______________________________________________________
___________________________________________________________
_______________________________________________________________
____________________________________________________________
_____________________________________________________________
________________________________________________
____________________________________________________
-- 경북 영양김치를 반찬으로 먹기를 시작한 후 하루 지나 근육통( → 편두통)→ 민감성 증상, 입마름 증세가 온다. 김치는 ‘주인옥’ 포기 김치 / 제안자 홍보 중단 : 2016년 3월 8일부 --
-- ☆ 경상북도청 행정부지사가 ‘주낙영’ 씨라고 한다. 참 묘하다 ! (2016년 4월 현재 ) --
.
.
작성자 : 안정은 (제안자 - 식품 영양사 )
주 제 : 식품 안전
제 목 : 경북 영양 포기 김치
[ 2015. 11. 13일 부산시청, 시민 게시판 / 등록자 : 이재향 / 제목 : 2015 빛깔찬 영양 김장축제 놀러오세요 ] 와 관련됩니다.
0. 배추김치 판매 - 4계절
0. 성분 : 영양군 배추 및 고추, 마늘, 생강, 신안 천일염, 신안 멸치액젓, 신안 새우젓, 생새우 (신안).
0. 김치 가격 : 택배비 포함
- 5 Kg : 25,000 원 ( Kg 당 - 5,000원 )
- 10 Kg : 45,000 원 ( Kg 당 - 4,500원 )
- 20 Kg : 86,000 원 ( Kg 당 - 4,300원 )
- 60 Kg : 258,000 원Kg ( 86,000 × 3 = 258,000 원)
0. 생산업체 : 참자연마을 영농조합법인 (대표이사 : 안길수씨)
- 주문 전화 : 054, 682 - 0601, 0602
첨부 (첨부 생략 ) : 깍두기 양념장 생산 요청
-- 2015. 11. 13(금) --
.
.
.
☆
참자연마을 영농조합법인의 포기 김치,
2015년 우수상 수상 ( 이동필 농림축산 식품부 장관상 수상 )
경북 영양군(군수 : 권영택) 영양고추산업특구의 참자연마을 영농조합법인(대표 : 안길수)의 포기 김치가 2015년 9월, 서울 양재동 AT센터에서 있은 2015년 대한민국 식품대전에서 우수상을 받았다.
그리고 동년 11월 25일에는 영양군청에 김치 1,000kg을 불우이웃돕기로 전달하고 전달된 김장김치는 경상북도 사회복지 공동모금회를 통해 지역의 어려운 이웃과 소외계층을 돕는데 쓰일 예정이다 (- 2015. 9. 15일, 경북일보 / 2015. 11. 25일, 브레이크 뉴스 영양 )
-- 2016. 3. 7일 --
.
~~~~~
~~~~~
등록 : 2015. 11. 13(금)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
........................................
등록 : 2016. 3. 7(월)
보건복지부(장관 : 정진엽 ) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
전북도청 (지사 : 송하진) - 소통민원 - 자유 발언대, 나도 한마디
경북도청 (지사 : 김관용) - 자유 게시판
..................................
등록 : 2016. 3. 8(화)
보건복지부(장관 : 정진엽 ) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
경북도청 (지사 : 김관용) - 자유 게시판
전북도청 (지사 : 송하진) - 소통민원 - 자유 발언대, 나도 한마디
※ 식품의약품안전처장 : 김승희씨 (2015. 4월 7일 ∼ )
_______________________________________________________
___________________________________________________________
_______________________________________________________________
____________________________________________________________
_____________________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________________
< 괴산절임배추 20Kg(택배비 포함 35,000원)으로 배추김치를 담았다. 그런데 먹고 나니 목이 따거운 증세가 자꾸 있다. 김치에는 고춧가루, 마늘 및 생강, 배즙 중 바뀐 것은 절임배추뿐이다. 배추김치에는 고춧가루의 값이 비싸다. 고춧가루는 1kg이 들어갔다. 고춧가루 1kg 중 500g의 고춧가루는 작년부터 사용해 오던 경북 안동산(생산자 : 정**씨)의 고춧가루이고 500g은 2016. 10. 31일자로 구입한 괴산 청결 고춧가루의 보통맛(1kg. 21,000원 - 10,500원)이다. 괴산 청결고춧가루는 제안자가 2016. 10. 31일자 매운맛 1kg, 보통맛 1,5kg(고춧가루 2.5kg : 1kg당 21,000원 =52,500원)에 구입했고 이 중 보통맛 500g이 들어갔다.
충북 괴산군청(군수 : 임각수)은
괴산 시골 절임배추 영농조합 법인의 조합원 신경자씨가 사용한 소금이 자신의 말대로 신안 천일염이었는지 점검하고 아니었다면 최소한
절임 배추값 35,000원 (30,000원 + 택배비 5천원)과 고춧가루 값 20,000원 (산출근거 : 작년 고춧가루 500g + 괴산 청결고춧가루 500g )은 배상해야 한다. 부산 금정농협에 입금한 ‘ 현금 자동 입금 영수증’ 2개(2016. 10. 31일자 괴산청결 고춧가루 53,000원 + 2016. 11. 15일 괴산 절임배추 35,000원)는 제안자의 가계부에 붙여 두고 있다. 입금할 통장은 (부산 금정우체국) 601161 - 02 -189280, 안정은
참고로 제안자가 제안서를 작성했던 곳은 부산 금정구청 기획감사실이었다. 기획감사실장이 임병철씨로 예전 동래구청 총무과에서 인사업무를 보았으며 그 즈음 첫부인이 병사했다. 그리고 김대중 대통령의 첫부인이 차씨로 병사한 것으로 알고 있다. : 2016. 11. 20일 기록 >
.
.
작성자 : 안정은 (제안자)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
제안서 :
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 )
제안자 :
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 / 구청장 : 윤석천)
지방행정 주사(6급) 안정은 (安貞垠)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
제 목 : ♬ 괴산 시골 절임배추 판매
0. 주문 기간 : 2016년 11월 14일 - 11. 30일
0. 배추 : 일교차가 큰 청정 준 고냉지 절임 배추 (국산)
* 친환경 거름 : 계분 옥수수대 등
0. 소금 신안 천일염으로 절임
0. 상품가 : 배추 8 ∼9포기, 20Kg, 3만5천원(택배비 포함 )
0. 주문 : 괴산 시골 절임배추 영농조합 법인
- 전화 : 010 - 3457 - 3050 (낮 : 조합원, 신경자씨)
* 저녁 : 043, 833 - 0694
-- 2016. 11. 14(월) --
**
등록 : 2016. 11. 14(월)
부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
............................................
등록 : 2016. 11. 20(일)
부산시청 (시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
충북 괴산군청(군수 : 임각수) - 괴산군에 바란다 (실명인증단계에서 장애로 등록 불가)
**
*
**
☆
아래와 관련됩니다.
[ 제안 추진 내용 2007년 33 ]
제 목 : 대한민국 축제 박람회 개최
부 제목 : 괴산 시골 절임 배추
2007. 5. 2 ~ 6일까지 부산 집회전시관 (벡스코)에서 제2회 대한민국 축제 박람회가 개최되었다.
입장료는 4,000원. 전국의 축제가 한곳에 모이는 자리이다.
- ( 중간 생략 ) -
충청북도 괴산군( 군수 : 임각수, 043, 830-3114)
충북 괴산군 농업정책실. 담당자 배대우 : 043, 830 - 3725
0. 괴산시골 절임배추 : 괴산 시골절임배추 생산자협의회,
- 전화 : 043, 830-37**, 33** )
- ( 중간 생략 ) -
-- 2007. 5. 4 (금), 부산 전시 컨벤션센터( 부산. 해운대구)를 다녀와서 --
-- 2016. 11. 25(금), 내용 보충 --
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
< 괴산군청 인사부서(남)에서는 제안자의 질문에 괴산절임배추 담당자가 배대우씨라고 답변했다. 배대우씨인가 ? 상기( 제목 : 깍두기 양념장 생산 요청)에서의 답변자인 배대호씨인가 ? 아니면 두사람은 서로 다른 농업직 공무원인가 ? >
.
.
작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)
주 제 : 식품 안전
.............................................................................................................
제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 )
제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 / 구청장 : 윤석천 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1985년)
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월 과정, 행정학과 행정학석사(1990년)
...................................................................................................................
제 목 (1) : 이명박 대통령의 식품안전 추진 그리고
제 목 (2) : 김치에서 이상 증세
제안서를 받은 김대중 정부와 비교하면 이명박 정부(대통령)에서는
소통과 투명한 국정(식품 안전 )을 수행한 면에서는 90점을 주고 싶다.
100점을 마저 받지 못한 것은 ‘식’ 소리를 옳게 하지 못한 것에 그 원인이 있다. 제안자는 한국 남성들의 보편성에서 이를 이해하였으나 이에 대해서
속으로는 원망을 많이 했었다. 대통령이니까.......
이러한 기류는 현 대통령도 문재인 후보도 그리고 차기 대선 후보들도
‘오십보백보’ 여서 제안자로서 고민이 깊다.
그리고 김대중 대통령은 제안자에 대한 금정구청장의 징계처분 및 직권면직에 대한 행정소송을 제기하고 그 결과(판결문- 구제 받지 못함)을 김대중 대통령께 직접 제출했음에도 아무런 조치가 없었다. 이로서 후임의 노무현 대통령, 이명박 대통령을 상대로 제안자의 인사문제에 대한 원망을 하기에는 제한적이라 김대중 대통령 비서실장이었던 박지원 의원에 2001. 7. 18일자 보낸 제안 건의서에 대한 접수 확인서 또는 수령증을 여러 통로로 수차례 요청했으나 이에 대해서는 언급 조차도 없었다. 현 대통령처럼.
그런데 제안자가 이명박 정부에서부터 주문한 김치(광주 감칠배기 배추김치/박준영 도지사 퇴임 후의 여수 돌산 농협 갓김치 /경북 영양 포기 김치/ 산사애 김치 등)에서 편두통, 목 따거운 증상 등이 있어 왔는데 그 이유가 무엇인지 아직껏 모르겠다( = 왜 정부의 소금을 쓰지 않고 제제염 등을 사용하는지 모르겠다 )
혹시 김치와 관련하여 무슨 암묵의 원칙이라도 존재하는가 ?
심지어 이달에 주문해서 택배로 받은 ‘ 괴산 시골 절임 배추’ 는
2016. 11. 17(목) 밤 9시경 넘어 택배가 도착했고, 제안자는 이날 미리 배추김치 양념장을 준비해 두었으므로 도착한 절임배추로 김장을 하기 전 먼저 맛을 본 절인 알배추의 잎에서 목이 따거운 증세가 약간 있었으나 개의치 않았다.
밤 1시가 넘도록 김장을 마치고 이튿날 오전 (2016. 11. 18일)에도 김장김치을 담았는데 배추 김치통 중간에는 빚은 무(소금에 절인 무)를 2개나 넣었다.
배추김치를 다 담고 이어서(11. 19일, 20일) 먹어보니 계속 목이 따거운 증세가 있어서 절임 배추를 신청한 조합원(신경자씨)과 전화를 하고 당해군청(괴산군청)에도 알아보라고 해두었는데 생산자들이 계속 전화를 받지 않고 있는 듯하다. 현재 괴산군청에는 행정조직에서 농업정책실을 두고 있고 이곳에는 행정직과 농업직이 같이 근무를 하고 있다고 한다. 담당자 배대우씨는 농업직이라고 한다.
충북 괴산군은 지대가 지리적으로 높아 생산되는 배추가 준고냉지 배추임은 확실하다. 문제는 소금인데 이 괴산군청(군수 : 임각수)에는 농업 정책실까지 있고 배추를 생산하는 농가가 700농가가 된다고 하는데 왜 절임 배추에서 사용한 소금이 문제가 되어 있는 것인가 ? 신안에서는 소금의 수급량에서는 모자람이 없다고 했고 얼마 전 신안군 증도의 태평염전의 천일염(절임용의 천일염)에 대해서 제안자가 각시도의 전자 게시판에 등록을 두차례나 올렸다. 괴산군청 담당자 배대우씨는 시기가 되면 현장에 나가서 농민들이 사용하는 소금을 직접 확인했더라면 이러한 일이 없었을 것이다.
현재까지 제안자의 우체국 통장에 이에 대한 배상금(55,000원)이 입금되지를 않았으며 그 배추김치 (7-8포기, 김치통 2개 반 분량)는 버릴려고 밖에 내어 놓았지만 맛있게 익어가고 있어서 버리기도 아깝지만 어쩌랴 !
괴산군청의 절임 배추 담당자(배대우씨)와 생산자 및 조합원간 전화 통화가 계속 되지 않는 듯해 제안자가 “ 담당자가 현장에 나가 보라 ” 고 했는데 아직 연락이 없다.
괴산군청과 관계 공무원들은
부엌에서 음식을 준비하는 여성들이 그렇게 하찮게 보이는지 ? 그러하니 현대통령은 부모가 돌아가시고 나서 여태껏 살아오면서 자신의 먹거리를 타인에게 맡겨 음식에 대해서도 별로 모르면서 식품안전의 국정을 가로채고 ‘식’ 소리도 않고 ‘ 원칙고수’ 라는 괴상한 논리로써 대통령 임기 3년 8개월을 허송세월을 보내었으며 그간 한국의 학생들은 수학여행도 중지하고 있는 듯했다. 그리고 젊은 청춘들은 식품안전의 과도기에 마땅한 만남의 정소도 없이 어떻게 남녀교제와 나아가 결혼을 할 수 있었겠는가 ! 노처녀, 노총각 되기 십상인 것이다.
이들은 남은 1년 3개월간도 여전히 누구를 위하여 더 기다려 주어야 하는가, 젊은이들이 추운 거리에서 연일 촛불을 드는 이유는 여기에 있다.
현 대통령은 누구를 위해서 그 자리에 연연하는가 !
-- 2016. 11. 27(일)--
등록 : 2016. 11. 27(일)
부산시청 (시장 : 서병수) - 시민 참여 - 시민 게시판 외
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
< 제안자에 대한 시상이 더 ‘ 먼저’ 라고요 ? >
.
.
작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )
주 제 : 식품 안전
제 목 : 정부 식품이란 ?
박준영 전남도지사 당시 여수 농협의 김치공장에서 생산해서 국민들에게 보내었던 여수 돌산 갓김치가 박준영 도지사 퇴임 후 갓김치에 신안 천일염 대신 제재염을 넣어서 편두통 증세가 와서 제안자는 갓김치를 반품하고 돈도 환불을 받았다. 이전 사서 먹었던 갓김치에서는 그런 증상이 없었다.
당시 이를 알려준 사람이 그곳에 근무하는 남자직원(김00씨)이였다. 당시 여수시장이 김시장이었다.
여수 농협에서 생산했던 갓김치가 박준영 도지사가 임기내 준 선물이었다면 퇴임 후에는 그 전화를 받지 않고 여수시민들에게만 팔면 되는 것이다. 중단한다고 나무랄 국민도 제안자도 아니다. 광주 감칠배기도 경북 영양 포기김치도 마찬가지다. 광주 및 전남도민 그리고 경북도민들에게만 김치(감칠배기, 영양포기김치 )팔겠다면 제안자인들 무엇이라 하겠는가 !
경북 영양군청 공무원(담당자)과 광주시 남구청 공무원(담당자)은 무엇을 하는 자들인가 ? 기초지방자치단체장들이 이런 공무원들을 바로 다스리지 못하니 기초지방자치단체장을 선출(또는 발령, 임명)제도를 바꾸어야 한다는 말이 나오는 것이다. 변명의 여지가 없다.
현재 국민들이 전국에서 추위에 떨고 연일 대통령의 (평화적인) 하야를 부르짖고 있다. 왜 그리 하는가 ? 국민들이 대통령을 선택했으므로 그러하다.
지난 대선에서 현 대통령이 얻는 표가 몇 %가 되는가 ? 50%가 못될 것이다. 상대 대선 후보에게 이겼다는 이유만으로 5년 내내 대통령의 직위를 유기(팽개치다, 제끼다) 할 수 없는 것이다.
제안자는 제안서를 제출하고 17년동안(김대중 정부 →노무현 정부 →이명박 정부 →현 정부) 신안 천일염, 순창 장류, 기장 멸치액젓, 김순화 배추 김치, 의령 감식초, 부산 반여 공영시장의 참기름, 들기름, 들깨, 중국 현지에서 구입한 참깨, 홍게 맛장, 포항 과메기, 하동 녹차 및 하동 재첩국, 강원도 용대리 황태포채, 산청 벌꿀, 구포 국수 (현정부 이전), 거제도 조청(생산자 : 노둘래), 최시훈 배즙, 진도 돌김(구매 : 벡스코 부산 국제식품전 또는 벡스코 희망농수산물 전시회 등)을 먹고 이상증세는 한번도 없었다. 그것이 정부식품이다.
현 국무총리라도 이러한 식품을 만드는 대표들(*기관장 및 생산자 대표)에 중앙정부에서는 연말 시상 좀 하면 안되나 ? 상장이던 상금이던.
남은 정부 예산으로 연말 부질없이 * 보판 교체나 하지말고.
__________________________________
* 기관장 .................. 순창 장류의 경우, 순창군수(황숙주) 및 장류연구사업소장 등
* 보판 교체 ............. 인도에 깔린 바닥재를 교체하는 것
-- 2016. 11. 27(일) --
등록 : 2016. 11. 27(일)
부산시청(시장 : 서병수) - 시민참여 - 시민 게시판 외
**
