34 / ♬ 신선한 목장 우유

내용

-- 저지방 우유도 가공된 (= 원유에서 지방을 줄인) 우유이다. 신선한 목장 원유를 먹도록 한다. --

-- 식품에서 우유와 계란은 알레르기가 심한 식품이다. 식품이 민감한 시기에는 싱싱한 바다의 생선 단백질과 생선 및 해조류의 칼슘과 무기질로 대체하도록 한다 --
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작성자 : 안정은 ( 제안자 )

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 )

제안자 :
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철)
지방행정 주사 (6급) 안정은 ( 安貞垠)

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제 목 : ♬ 신선한 목장 우유, 소비자가 왕이다.


암수의 닭을 가두어 두지 않고 풀어 두고서 낳은 알이 방사(放飼) 유정란
이듯 젖소를 목장에서 키우면서 짠 우유가 목장 우유이다.
아래의 우유는 시중에서 출시되는
유기농 목장 전유 및 저지방 우유이다.

임신부와 수유부는 미역과 함께 하루 150mL이상의 우유를 섭취해야 한다.
성장기의 학생들과 어린이들은 전유(全乳)를 마시고
50대 이상의 성인들과 어르신들은 저지방 우유가 좋을 듯하다.
우유도 동물성 식품이므로
김치, 미역, 야채 등 섬유질 식품과 함께 먹어
영양의 균형을 이루도록 해야 한다.

소비자는 왕이다.
신선한 목장 우유만 마시고 싶다면 아래 목장 우유를 사서 먹으면
목장 우유만 나올 것이다.
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정부 제안 추진 내용 2007년 1 )

친환경 농산물 인증제 개선


2007년 3월 28일부터 현재 4종류인 친환경 농산물 인증 종류가 유기농 농산물, 무농약 농산물, 저농약 농산물 등 3가지로 간소화된다.
축산물의 경우는 󰡒무항생제 축산물󰡓이라는 인증 종류가 신설된다.

-- 2007. 1. 2 (화), 서울신문, 󰡒올해 달라지는 것들󰡓--

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제안 추진 내용, 2008년 48) : 이안애 유기농 목장 우유


0. 생산자 : 숲골 서욱현 목장 (전북 진안군/ 063, 4 ** -4601 )
0. 제조원 : 주, 숲골 유가공 ( 전북 임실군 )
0. 판매원 : 주, 숲골 ( 경기도 하남시/ 02, 4** - 0231 )
0. 인증번호 : 제 13-2-1호
0. 살균방법 : 파스퇴라이제이션

-- 2008. 4. 27(일), 이마트 금정점(부산 금정구) --

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내곁에 목장 우유


0. 제조원 : 범산 목장 (강원도 횡성, 033, 342∼ 7854~5 )
0. 생산자 : 고민수
0. 인증번호 : 제 2-2-10호
0. 판매원 : 파스퇴르 유업 (강원도 횡성군)
0. 주문처 : 1588 - 4751
0. 국제 유기농 인증( IFOAM), 친환경 농산물 인증(=유기 축산물)

※ 국제 유기농 인증(IFOAM) : 무항생제, 무농약, 무화학 비료

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유기 저지방 목장 우유

-- ( 중간 줄임 ) --

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[ 제안 추진 내용 2011년 11 ]

정부 축산농가, 허가제 및 등록제 도입


정부는 2011. 3. 24, 총리실을 중심으로 농림수산 식품부(장관 : 유정복) 등 4개 부처가 합동으로 마련한 가축질병 방역체계 개선 및 축산업 선진화 방안을 발표했다.
즉 2012년부터 대규모 축산 농가들에 한해 축산업 허가제를 도입하고
중소규모 농가에도 모두 등록제를 적용하기로 했다.
정부는 허가제와 등록제로 방역의무를 강화하면 질병 예방수준을 높일 수 있을 것으로 기대했다.
정부는 최소 2～3년동안 정기적인 백신접종이 불가피하다고 보고
1차적으로 백신접종 청정국 지위를 얻는 것을 목표로 하고 있다고 밝혔다.


-- 2011. 3. 25(금), 한겨레, 김현대 기자 --
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유당(lactose)은 포유 동물(세끼에게 젖을 먹이는 동물) 유즙에만 들어 있는 이당류이다.
유당에는 영유아의 뇌 발달에 필수적인 갈락토오스를 제공한다.
유당은 단 맛이 약하며 물에 잘 녹지 않는다.
유당은 위에서 잘 발효되지 않으므로 위 자극이 적다. 또한 유용한 장내세균인 유산균의 발육을 왕성하게 하여 다른 잡균의 번식을 억제한다.
모유 100ml 당 약 6.8g 의 유당이 들어 있으며 우유에는 약 4.8g 정도 들어 있어서 조제분유 조제 時에도 유당(乳糖)을 첨가한다.
선천성 유당 불내증 환자는 몸 안에서 유당을 분해하는 락타아제(lactase)가 없어 유당을 이용하지 못하므로 발효유(야구르트 등)나 유당 제거유를 먹어야 한다.

-- 구재옥, 임현숙, 정영진 공저, <영양학>, 한국방송통신대학 출판부, 2005년 30쪽 --
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제 목 : 유기농, 雪 목장 우유


가 ) 목장 : 설( 雪) 목장 (강원도 평창군 대관령면 : 해발 1,000미터 )
* 목초(풀) 급여량을 약 70% 까지 높임

나) 함량 및 식품가 : 750 ml / 5,200원

다) 유기농 인증 ( 009-00028, 농림축산식품부)
다-1) 위해요소 관리 우수(제 2014-0-0199, 식품의약품안전처)


-- 2015. 1. 10(토), 이마트 부산 금정점 --


등록 : 2015. 2. 18(수)
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