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3 / ♬ 한국 신안 천일염 외

내용
[ 제안서 제4장, 1. 한국전통식품의 발전 방향 - 가. 한국전통식품의 제조를 가정에서 정부로 이관 - 2) 멸치젓(혹은 새우젓), 소금과 김치, 30쪽 상단 ]이관 - 2) 멸치젓(혹은 새우젓), 소금과 김치, 30쪽 중간 ]
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작성자 : 안정은 ( 제안자 )

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 정부)


제안자 : ( 소속 및 직성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 / 구청장 : 윤석천 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)

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제 목 : ♬ 한국 신안 천일염 외


[ 제안 추진 내용, 2009년, 12, 12-1) ]
※ 2007년 63, 93, 97, 2007년 63-1(2008년), 2008년 84

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제안 추진 내용 2009년 12), 신안 천일염 시판
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전남 신안군(군수 : 박우량)의 천일염 소금이 포장되어 시판된다.
입자가 작은 식탁 소금도 별도로 나왔다. 신안 천일염을 생산하는 곳은 개인 염전(鹽田)을 제외한 작목반도 29개나 된다. 신안 천일염 소금은 염화나트륨(=소금) 농도가 낮아 소금이 짜지 않다고 한다.

( 내용 생략 )

0. 전남 신안군청, 천일염 산업과
- 전화 : 061, 240 - 8348
- 천일염 담당자 : 행정7급, 주용환
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[ 전남 신안 천일염 29개 작목반 현황 - 2009년 4월 현재 ]
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연번, 읍면 / 대표자 성명, / 전화번호, / 염전면적(ha)
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( * 전라남도 지역 전화번호 : 061 )

1. 임자면, 강대석, / 275-0852, / 123 ha (※)
2. 도초면, 고영현, / 275-2394, / 15 ha
3. 도초면, 고장학, / 261-2121, / 25 ha
4. 도초면, 고점석, / 275-1791, / 34 ha
5. 비금면, 김범준, / 275-0660, / 60 ha
6. 신의면, 김순자, / 271-6854, / 32 ha
7. 신의면, 김영인, / 271-4321, / 158 ha
8. 신의면, 김태수, / 271-7061, / 12 ha
9. 도초면, 김행규, / 275-1789, / 48 ha
10. 지도읍, 노원규, / 275-8866, / 26 ha
11. 암태면, 문천수, / 261-2247, / 29.6 ha
12. 압해면, 박덕수, / 271-3305, / 58.9 ha
13. 도초면, 박성창, / 275-1502, / 32 ha
14. 신의면, 박승일, / 271-9001, / 45 ha
15. 신의면, 박영호, / 271-1008, / 30 ha
16. 신의면, 박진환, / 271-7199, / 10.3 ha
17. 증도면, 서영수, / 271-7515, / 10 ha
18. 비금면, 성영남, / 이동전화 016-275-5626, / 43 ha
19. 하의면, 양만석, / 275-4165, / 30 ha
20. 임자면, 이동수, / 261-3900, / 24 ha
21. 팔금면, 이상배, / 271-6081, / 50.5 ha
22. 비금면, 이춘석, / 275-5564, / 65 ha
23. 증도면, 정광년, / 이동전화 010-2644-4951, / 63 ha
24. 지도읍, 조형기, / 275- 0015, / 45 ha
25. 도초면, 최근식, / 275-6649, / 16 ha
26. 도초면, 최신일, / 275-6844, / 20 ha
27. 비금면, 최향순, / 275-5513, / 33 ha
28. 도초면, 한상우, / 이동전화 010-3893-7614, / 9.4 ha
29. 하의면, 홍성남, / 275-3632, / 45 ha
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※ 전라남도 신안군의 위치는 지리상으로 청정해역 남해의 서쪽 끝자락 섬들로 이루어져 있다.
우리나라 지도가 세운 토끼모양이라면 꼬리 부분은 동해안의 구룡포이고 뒷발부분이 진도, 완도 및 신안군의 섬들이다. 신안군은 증도, 도초도, 임자도, 암태도, 압해도, 비금도, 하의도, 신의면(상태도, 하태도) 등으로 이루어진 다도해의 섬들이다.
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-- 2009. 3. 4(수), 신안 천일염 작목반,
2009. 5. 6(수) 신안군청 천일염 산업과 --
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제안 추진 내용 12-1 ). 신안 천일염, 신일염전
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신안천일염 장인이 육지로 나왔다. 판로를 구하기 위해서이다.
신일염전, 도초 천일염 작목반장 최신일씨다. 신일염전은 석면이 없는 청정 염전시설이다.
신일염전은 바닷물 증발지와 결정지의 둑에 흙이 유입되는 것을 방지하기 위하여 써온 부직포대신 목재 널빤지로 감쌌다.
석면이 들었다는 지붕의 스레이트도 특수 비닐 소재로 바꿨다.
자동화시설은 녹이 쓸지 않는 값비싼 스테인리스를 사용하였으며 구동 부위의 베어링에 들어가는 윤활유도 식품용 윤활유를 사용한다. 그래서 신일염전의 소금은 친환경 소금이라고 자부한다

도초 천일염 작목반 ( 최신일 / 전남 신안군 도초면 서남문로 1526 )
- 전화 : 061, 275-6840, 061, 275- 6844
- www. 513 salt. com


0. 태양의 꿈 (가루, 식탁소금)
- 분량 및 금액 : 400g 5,000원
- 결정체 천일염을 자동화 시설에서 다시 저온(70℃) 열풍으로 건조 시킨 후, 가루소금으로 분쇄한 것

0. 신안 천일염 (결정체)
- 분량 및 금액 : 1kg 7,000원
- 저장창고에서 3년이상 숙성시킨 천일염
- 염화나트륨 73%


0. 단체급식소와 김장용 소금(자루소금, 무료배송- 우체국 택배 )

① 513 소금
- 20kg 39,000원
- 무석면 시설의 소금이므로 된장을 담글때, 젓갈 담그기,
겨울 동치미 담글 때 사용해도 좋다.

② 천섬 (천사의 섬 )
- 10kg 16,000원
- 20kg 29,000원
- 신안군은 1004개의 섬으로 구성되어 있어 “천사의 섬”이라고 부른다.
- 천일염은 바닷물을 가두어 태양열로 수분을 증발시킨 결정형의 소금인데 같은 염전의 소금이라도 구름, 비, 눈 등 날씨와 생산기간에 따라 품질에 차이가 있다. 보온덮개가 없는 시설에서 생산된 소금이다.
절임용 소금으로 쓰는 것이 바람직하다.


-- 2009. 12. 30(수), 도초 천일염 작목반,
신안군청 천일염 산업과, 주용환 --

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상기 신안군 도초도(섬)는 육지와 매우 먼 섬지역으로
식품환경에 좋은 지역이다.


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작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 부산국제식품전 개최

2014. 6. 18일부터 21일, 나흘간 부산 벡스코에서 부산국제식품전이 개최되고 있다. 입장료는 5천원이다.


신안군 비금도, 주원 염전
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아래의 염전은 2014년 6. 19일자 부산 벡스코에서 개최된 부산 국제식품전에 전시된 신안 천일염으로 시설에서도 친환경 염전이며 백화점에 현재 나가고 있다고 한다.

0. 비금도, 주원 염전 (곽민선/ 전남 신안군 비금면 수대리 34-7 )

- 생산지 : 전화, 061, 275 - 2981
- 서울 사무소 : 전화, 02, 416 - 2994.


-- 2014. 6. 19(목), 부산국제식품전 (벡스코) --


등록 : 2014. 6. 19일 (목)
- 전남 신안군청 (군수 : 박우량) > 자유 게시판.
- 전남도청(도지사 : 박준영)> 도지사에 바란다
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☆ 1

작성자 : 안정은

제 목 : 신안 천일염, 품질 향상 - 재정 지원

※ 천일염을 식품첨가물로 분류 : 염관리법 개정
- 2007. 8. 11일, 조선일보, 김성현 기자

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정부, 식품 생산지 지원금 파악
[ 전남 신안군청, 신안군에 바란다 : 2014. 11. 7일자 ]

답변 : 천일염산업과 천일염진흥담당, 김상희 (2014. 11. 9일자 )
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신안군은 김대중 대통령의 출생지 라고 한다.

신안군은 노후화된 염전시설을 식품에 적합한 친환경 소재로 교체하여
천일염의 안정성과 품질향상을 통해 타 천일염과의 경쟁력 확보를 위해 천일염 육성 지원 사업(재정 지원 : 이명박 정부로부터 )을 추진하고 있다.

0. 천일염 생산자 지원사업

1. 염전바닥재 개선사업
2. 염전환경개선(슬레이트)사업
- 석면을 함유(슬레이트 - 발암 물질 함유) 폐기물 처리 지원 사업으로 친환경 소재로 염전 창고 및 해주를 개선하는 지원 사업
3. 친환경 천일염 포장재 지원사업
- 천일염 생산 농가 및 작목반, 천일염 관련 단체를 대상으로 신안 천일염 공동브랜드를 활용한 차별화된 포장재를 지원

-- 2014. 11. 9(일) 신안군청(군수 : 고길호), 천일염산업과 천일염진흥담당, 김상희 --

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0. 2015년도 신안 천일염 육성 지원 사업
- 지원 금액 : 180억원 (국비 90억원 / 도비 및 군비 90억원 )

1. 포장재 사업
2. 염장 바닥재 교체 사업
3. 천일염 장기 저장 창고
4. 염전 치수용 배관 설치 사업
5. 염전 생산 시설 개선 사업 (생산자 자체 융자 사업)
6. 천일염 가공시설 개선 사업 (생산자 자체 융자 사업)
7. 천일염 중규모 저장 시설


-- 2015. 4. 1(수) 신안군청(군수 : 고길호), 천일염산업과 천일염기획계, 담당 박상명 --
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작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 태안 자염

충남 태안 문화원은 2008년 이후 역사 속으로 사라졌던 전통소금인 자염을 생산하는 전과정을 재현했다. 충남도의 ‘낭금 갯벌’ 은 자염을 만들 수 있는 최적 조건으로 모래가 20% 섞이어 있으며 조금때에는 6-7일간 바닷물이 들어오지를 않는 곳이다.
햇볕에 말린 갯벌흙을 바닷물로 걸러 염도를 높인 다음 가마솥에 끓여 만든 소금으로 구운 소금과 전혀 다르다.
자염은 영농조합법인 ‘ 소금 굽는 사람들’ (대표 : 신세철)에 의해 ‘ 태안 자염’ 이란 이름으로 지난 2002년 최초 시판된 뒤 지금도 판매량이 꾸준히 늘고 있다.
자염은 칼슘이 천일염에 비해 1.5배, 유리 아미노산이 5배나 높은 반면 염분은 상대적으로 적어 김치를 담글 때 유산균 개체수를 증식시키는 효과가 큰 것으로 알려져 있다. 하지만 자염은 한번 생산하는데 8-10시간 넘게 걸리고 생산량 또한 적어서 대량 생산이 어려운 것이 최대 단점이다. 이에 영농 조합법인은 소량 명품화 전략으로 ‘태안 자염’의 판로를 개척하고 있다. (태안 신문/ 김동이 )

-- 충남도정, 2013. 8. 15일 13쪽 --

등록 : 2013. 8. 26(월 )
제안청, 부산시청(시장 : 허남식) > 시민 참여 > 시민 게시판 외
충남도청(도지사 : 안희정) > 자유 게시판
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등록 2013. 10. 10일자
식약품안전처 (처장 : 정승) > 국민 광장 > 여론 광장

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작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 경기도지사 인증, 저염도 무기질 소금

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2013 부산국제수산무역 EXPO
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100% 국산 천일염을 고온에서 녹여 만든 저염도 무기질 소금을 경기도지사(도지사 : 김문수) 가 인증하여 전시하였다. 입자가 고운 조리용의 소금이다.

0. 상품명 : 조리용 참생소금

0. 생산처 :
(주) 태초솔트 ( 임상호 / 경기도 남양주시 : 031, 528 - 1991)

0. 연혁
- 1999년 창업
- 2001년 ~2005년 : 우체국 쇼핑
- 2005년 ~2006년 : 서울국제 식품전
- 2005년 : 경기 으뜸이 수상
- 중간 줄임
- 2010년 : 광주국제소금 전시회
- 2010년 : 경기도지사 인증 G마크 경영체
- 2011년 : 킨텍스 서울국제식품전
- 2011년 : 경기도내 학교급식자재 납품 중
- 이하 줄임


-- 2013. 11. 22(금), 부산 벡스코 (해운대구) --
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등록 : 2013. 11. 23(토)
제안청 부산시청(시장 : 허남식) > 시민참여 >시민 게시판 외
경기도 남양주시청(시장 : 이석우) > 시장에게 바란다.

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[ 제안 추진 내용 나, 2002년 49 ]

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태극기나 태극기 문양을 상품 디자인으로 활용할 수 있도록 한다.
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2002년 11월부터
태극기나 태극기 문양을 상품 디자인으로 활용할 수 있도록 한다.
(국기에 관한 규정 개정령)


-- 2002. 10. 30, 대한매일 행정 뉴스, 최광숙 기자 --

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제안 추진 내용 2007년 8) : 혈압 낮춰주는 키토산 소금
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전남.목포, 주) 바이오테크( 대표 : 조건식, 061-278-0963,
www. biochitosan. com) 는 직원 6명이 근무하는 소기업이지만 국내 최초로 혈압을 낮춰주는 소금 󰡒12080 신바이오 살󰡓을 개발했다.
12080은 혈압 최적지수 (120 / 80) 을 뜻하는 숫자다.

이전 꽃게, 깐 새우를 가공해 수출하다가 연구하여 개발한 것으로
󰡒혈압 강화 기능󰡓을 인정 받아 2003년 5월, 소금 제조법 특허를 받았다.
주, 바이오테크는 소금의 주성분인 염화 나트륨(nacl) 중 염소(cl)가 혈액에 적게 흡수되도록 게에서 추출한 키토산을 억제제로 사용한다.
이는 (*)나트륨(na)이 혈압을 높인다던 기존의 주장과 달리 염소(cl)가 혈압을 높인다는 연구 결과를 얻었기 때문이다.

키토산 소금은 위나 대장벽에서 양(+)의 전기를 띠는 키토산이 음(-) 전기를 띠는 염소와 결합해 혈액으로 흡수되지 못하고 대장을 통해 밖으로 배출된다고 한다. 키토산 소금은 국내보다 유럽과 캐나다, 호주, 멕시코, 대만 등 국외에서 인기를 끌면서 수출이 점차 늘고 있다. 또 2006년 4월에는 동화약품의 전국 약국 판매망을 통해 󰡒칸솔트 12080󰡓이라는 이름으로 키토산 소금을 팔고 있다.
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(*) 염소의 과잉증 .....
( 최혜미 공저, 「21세기 영양학」 교문사, 1998년 342 p )

염소이온(cl-)은 그 자체가 나트륨 이온(na+) 의 작용을 증가시킴으로써 고혈압의 원인으로 작용할 수 있다. 한 연구 결과를 보면 염소 이온을 과잉 섭취할 때 체내에 저장되는 경향이 있으며 이에 화학 반응의 균형을 이루기 위해 양이온인 나트륨 이온을 체내에 보유하게 된다. 따라서 정확한 기전은 아직 밝혀지지 않았지만 고혈압과 상당히 관련이 있다.


-- 2007. 1. 22 (월), 한겨레, 목포 / 정대하 기자 --

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☆ 2

작성자 : 안정은 (제안자)

제목 : ♬ 편두통 다스리기


- 갈근탕 -

편두통은 한쪽 머리가 아픈 증상이다.
초기의 증상이 목 아래나 턱에서 오기도 하는데 점점 머리 위쪽으로 올라간다.
증상은 바늘로 쑤시는 듯한 증상이지만 오른쪽 혹은 왼쪽의 한쪽머리에 오는 증상이므로 이름이 “편두통”이라고 불리어져 왔다.
편두통은 소금에서 오는 것으로 알려져 있으며 시중에 나오는 젓갈류에는 소금이 많이 들어가는데 잘못된 소금으로 절여진 젓갈, 과자 등을 사서먹으면 편두통이 온다.
그런데 술을 평소 마시는 한국 남성들에게는 별로 없고 여성들에게 편두통 증상이 많다는데.....

아래는 편두통을 낫게 하는 약이다. 한방제제의 가루약인데 식후 3회, 4.5일 먹으면 완쾌할 수 있다. 가까운 약국에서 구할 수 있다.


O. 한방제제, “갈근탕” : 한국 신약 (충남 논산시/ 전화 : 041, 740-8900 )
* 효험 : 편두통, 근육통, 감기, 코감기, 손과 어깨통증
* 한방제제 : 작약, 계지, 감초, 갈근, 마황, 대추, 건강 외


요즈음 두통으로 한의원에 오는 이들이 적지 않다고 한다.
편두통 증상이 심하면 한의원에서 침을 맞으면 쾌유가 훨씬 빠르다.

-- 2015. 4. 13(월) --

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작성자 : 안정은 ( 제안자)

제 목 : ♬ 설탕 주의보 !


- 감코날 -

[ 소청룡탕 건조 엑스과립 - 식약청 고시 ]

1. 효능 : 기관지염, 기관지 천식, 민감성 기침

2. 성분 : 마황, 작약, 건강, 감초, 계지, 세신, 오미자, 반하.


3. 제조원 : 한국 신약 (충남 논산시 양촌면 중산리 805-15,
( 전화 : 041, 740 - 8900 )

* KGMP (우수 의약품 지정업체 )
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-- 2013. 6. 23 (일) --

등록 : 2013. 11. 23(토)
제안청 부산시청(시장 : 허남식 ) > 시민참여 >시민 게시판 외
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등록 : 2015. 4. 13(월)
보건복지부(장관 : 문형표) > 참여 > 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 서병수 ) > 시민참여 >시민 게시판
충남도청(지사 : 안희정) > 자유 게시판
충남 논산시청(시장 : 황명선) > 자유 게시판

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