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홍 - 홍 : 매실주

내용
작성자 : 안정은 (제안자)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 약용주, 매실주 담기


청매실 (70% 익은 것) 반근 (300 g)을 약간 으깨어
설탕 한근 (600g)과 40도 소주 두되(1.8리터 × 2 = 3. 6 리터)를
항아리에 함께 담아 밀봉한 뒤 1~2개월 저장하였다가
매일 3차례 식전 또는 식후에 따뜻하게 데워서 10~60cc씩 복용한다.

효과 : 식전에 마시면 식욕을 촉진시키고, 식후에 마시면 소화를 돕는다.
여름에 마시면 더위를 풀어주고 겨울에 마시면 뱃속의 냉한 것을 제거해 준다.

-- [ 생활한방. 민속약 ], 홍문화 감수, 한국자연의약연구회 편, (동도문화사/ 서울) 1985년 303p --

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