♬ 고도 비만의 요인 탐구

내용

-- 요즈음 과자류는 설탕과 정제염이 들어 간 것이 많다. 좋지 않으므로
아이들에게 주지를 말아야 한다 --
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작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 엄마가 부지런해야 아이가 건강하다.


옥수수가 나오는 계절이다. 싱싱한 옥수수가 껍질이 달린채 나온다.
계절식품은 인체에 좋다. 옥수수는 껍질채 삶아도 된다.

성장기 아이들이 학교를 마치고 귀가하면서 배가 고파 길거리 포장마차 집에서 어묵, 떡볶이, 군만두를 사서 먹고 있다.
등교할 때, 아이에게 옥수수를 삶아 놓겠다고 하면 바로 귀가할 것이다.
집에 오면 냉장고 문을 열고 즉시 꺼내 먹을 수 있도록 냉장고 안에 옥수수를 삶아 놓자 !
삶은 옥수수가 튀긴 팝콘보다 훨씬 좋은 식품이다.
엄마가 부지런해야 아이도 건강하다. 제안자처럼 말이다.
제안자는 가까운 농산물 도매시장에서 캬베츠를 1개를 사왔다.
여름철 비빔국수에 넣어먹기 위해서이다.
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작성자 : 안정은 (제안자)

제목 : ♬ 고도 비만의 요인 탐구


요즈음 인위적으로 유리된 당성분들이 많아 식품에 알게 모르게 투입되고 있다.
자연에서 유리된 형태로 구할 수 없는 성분들이 성분 추출, 합성 등으로 식품에 투입되고 있는 것이다.
인삼을 홍삼과 흑홍삼으로 숙성시켜 암치료제로 내어 놓은 인삼다당체인 ‘케메톤’ 도 유사하다.
인체에서 혈당을 천천히 올려준다는 올리고당과 자일리톨,
당분이 아니지만 항산화 작용 등이 있다는 합성된 타우린 성분도 마찬가지다. 당분인 자일리톨은 충치를 예방한다고 하여 껌에 투입되었고 ‘자일리톨 껌’도 나오고 있다.

그러면 비만을 가져오는 요인에서 살펴보면 상기의 당분들은 인체에서 혈당을 천천히 올려 주지만 역시 탄수화물 성분이다. 과용하면 비만을 가져온다.
그러나 보통 이러한 건강 상식은 자녀를 키우는 부모님들이 거의 알고 있는데 한국에서는 왜 고도로 비만한 젊은이들이 자주 보이는가 ?
제안자의 영양학의 지식 내에서 추적해보기로 한다.
비타민에 분류되는 타우린에 대해서 살펴본다면 ‘타우린’은 바다의 우유라고 불리우는 굴에도 적지 않게 포함되어 있다고 한다.

타우린의 작용은 비타민과 유사한 중요한 작용을 가지고 있는데
타우린은 황 함유 아미노산인 시스테인과 메티오닌으로부터 합성된다.
-- (중간 생략 ) --
타우린은 확실한 작용기전은 밝혀지지는 않았지만 다음과 같은 여러 가지 중요한 기능과 관련이 있다.
눈의 광수용기 기능, 혈구내의 항산화 작용, 폐조직의 산화 방지 작용, 중추 신경 기능에 참여, 혈소판 응집, 심장 수축, 인슐린 작용, 세포분화 및 성장에도 관여한다.
타우린은 동물성 식품에만 함유되어 있으나 채식주의자들에게도 타우린의 결핍증이 나타나지 않는 점으로 보아 인체가 타우린을 필요량 만큼 합성할 수 있는 것으로 추정된다. 따라서 건강한 사람들은 타우린의 섭취에 대하여 걱정할 필요가 없다.
낭포성 섬유증이 있는 어린이에게 타우린을 보충해 주었을 때 성장이 향상되었다는 있다. 이는 타우린이 *담즙산염과 결합하여 담즙산염을 형성하여 지방의 흡수성을 증진시킨 결과로 추정된다. 따라서 조산아에게 타우린을 보충해 주면 지방의 흡수가 촉진된다.

-- 최혜미 외 18인 공저, 구재옥 외 4인 전문가 의견, < 21세기 영양학> 교문사, 1998년, 255p ~256p (책가 : 24,000원) --
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*담즙산염 ---인체에서는 간에서 콜레스테롤로부터 만들어지면 지방의 소화를 도운다(= 촉진한다)
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상기 인용한 글에 의하면, 타우린은 인위적으로 합성이 된다. 어떠한 식품에 합성된 타우린이 과다하게 투입이 되고 이 식품을 성장기의 아동이 장단기적으로 섭취하였다고 가정한다면 이 아동은 세포가 과다하게 분화되고 이로하여 몸체도 과다하게 성장될 것이다. 또 고도 비만은 지방이 몸에 많이 축적이 된 상태인데 비정상적으로 늘어난 세포수에다 그 세포에 지방이 과다하게 축적이 되면 고도 비만이 되는 것이다.
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등록 : 2012. 7. 14(토)
보건복지부 (장관 : 임채민) > 참여 > 자유 게시판
식품의약품안전청 (청장 : 이희성) > 국민 광장 > 여론 광장

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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )

제 목 : ♬ 고도비만 요인 탐구


타우린 이라는 성분은 지방세포를 증식시키거나 성장시키는 작용을 한다고 한다. 그래서 아기가 조산하면 합성한 타우린 성분이 투여되는데
물론 조산된 아기에게이다.
예전에는 조제분유에도 타우린이 첨가가 되었다고 한다.
타우린은
함황 아미노산(황을 함유한 아마노산)인 시스테인과 메티오닌으로
합성된다고 한다.
산부인과에서 임신 중 임산부에게 약을 준다는 말은 들은지가 오래 되었다.
건강한 대다수 임신부에게 왜 비타민이나 영양제가 필요한가.
요즈음은 여성들이 아기도 많이 낳지 않는다.

혹시 임신부에게 철분제라고 하면서 타우린을 투약한 것이 아닌가 ?
타우린은 아기에게는 도움(어린아기나 유아에게는 지방분이 부족하면 안된다)이 될지 모르지만 산모에게는 고도비만을 초래할 수 있다.

산모의 비만은 세포가 증식된 비만이 아니므로
지방분으로 증식된 세포의 지방분만 분해시키면 된다고 생각하자......그러하면
아기의 비만은 어떻게 되는가 ?



여염집에서도 집안에 아들이 결혼하면
한의원에 가서 보약을 한재 어른들이 지어준다
결혼 적령기의 여성들도 무조건 다이어트 하면 안된다.

박지원씨는 수령확인서를 보내고
읍면동 사무소는 정부식품을 팔아야 한다 !
아이 낳는 여자가 걱정이다.
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등록 : 2015. 5. 16(토)
보건복지부 (장관 : 문형표), 참여 , 자유 게시판
제안청 부산시청 (시장 : 서병수), 시민 참여, 시민 게시판

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