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시민게시판

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서울 깍두기 외

내용
작성자 : 안정은 ( 제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품 안전

제 목 : 서울 깍두기


제안자가 자주 가는 부산의 유명식당, 서울 깍두기

부산에는 옛 부산시청가(현재 롯데 몰) 건너편에
“ 서울 깍두기” 가 있다. 음식점의 상호명이다. 대표(우00)는 여성이다.
상호와 달리 주 식단이 곰탕, 설렁탕 등이다.
대표의 남편(이씨)은 음식점 바로 옆에서 다른 업종을 하였으나
부산이 식품안전의 제안청이 되고 손님이 많아지자 남편은 다른 업종은 접고 아내와 합류하여 음식점을 차차 개선시키고 메뉴도 줄였다.

주로 외국인보다 부산 시민들이 안심하고 찾는 음식점이다.
부산의 변두리에서는 이 간판을 흉내낸 상호가 더러 있지만 따라가지 못한다.
한우의 값이 오르면서 음식가도 껑충 뛰었다. 어르신들도 뜸뜸이 보인다.

식당 안 뒤쪽에는 학교 반창회 모임을 할 수 있는 (=15명 이하가 함께 앉을 수 있는 ) 단체석도 있고
이층에는 150인이 앉아서 같이 식사를 할 수 있는 연회석도 있다고 한다.
제안자가 즐겨먹는 곰탕은 9,000원, 설렁탕은 10,000원이며
쇠고기는 물론 국내산의 한우이다. 소금은 신안 소금을 사용하고 있다.
음식점에 가서 먹고 나서
집에 가지고 갈 곰탕을 주문하면 별도로 담아서 준다.
음식점 바로 옆은 주차 공간이 있으나 주차 금지구역이므로
잠깐 주차하여 곰국을 사서 가져가는 이들이 많은 듯하다

윗층에 150석의 자리가 있으므로
예약만 하면 외지에서 오는 관광객도 모실 수 있을 듯하다.
외지 여행사의 차량은
200 미터 거리내에 공영 주차장인 ´자갈치 주차장´ 이 있으므로
이를 이용하면 된다.


-- 2012, 12. 12(수), 2014. 3. 3(월), 2015. 3. 19(목)/ 5. 22(금) --


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작성자 : 안정은 (제안자)

주 제 : 식품 안전

제 목 : 기장 철마 한우 직판장,


0. 장소 : 롯데 캐슬 상가 3동 ( 부산 금정구 구서동) - 진입로(입구)
( ‘ 롯데 캐슬’ 은 이전 구서 주공 아파트가 재개발 된 곳)

0. 상호 : 철마 한우 직판장 (대표 : 엄재민)
- 전화 : 051, 514 - 2** 9

* 한우 암소 최상등급 전문점

-- 2015. 2. 3(화) / 3. 14(토) --
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등록 : 2015. 3. 14(토) / 3. 19(목)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수) > 시민참여 > 시민 게시판 외

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