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우유의 품질 향상과 아기 분유의 인증

내용
작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 우유의 품질 향상과 아기 분유의 인증


2010년도 이명박 정부에서 경남과 인천지역의 학교에서는 우유의 무상급식을 실시한다고 했다.( 2010. 2. 17일, 2. 18일자, 한겨레 신문) 이제는 안된다 ! .
우유를 마시는 국민이 많아지면 한 우리에 많은 젖소를 키워야 하므로 질 좋은 목장의 우유가 못되어 우유의 질이 떨어지게 된다. 그리고 한우가 국민들의식품으로 질을 높여가고 있는 듯하며 부산지역에서는 어느 한우 직판장에서 곰탕도 현장에서 끓여서 내어 놓고 있고 수냔전부터 기능식품의 선구자인 천호식품도 곰탕 등을 내어 놓은지 오래 되었다. 그러므로 인체에 필요한 칼슘을 우유에만 섭취하려고 하지 말고 세멸치, 해조류, 곰탕 등에서 섭취하도록 한다.
칼슘은 권장량에서 현재 부족한 식품으로 알려져 있으나 과량 섭취하면 축적이 된다고 하므로 약품이 아닌 식품에서 적절히 섭취해야 한다.
그리고 제때 팔지 못한 우유가 야구르트, 요구르트 등으로 시중에서 범람하고 있고 이것들은 학교 급식에 대량으로 투입되어 소비되고 있는 듯하지만 알려진 바와 같이 야구르트 및 요구르트에는 우유 외에도 여러가지 인공 첨가물이 첨가되어 제안자도 정부에서도 안전식품으로 보장할 수 없으므로 1980년대 식품전문가들이 “ 우유에서 칼슘분을 섭취하자” 는 주장을 오늘이라고 하여 무시할 수는 없지만 어제의 식품 첨가물이 오늘의 식품 첨가물이 아닌 경우도 많은 듯하므로 우유의 생산을 양적인 생산에서 좋은 품질의 우유를 생산하는 방향으로 나아가야 하겠다.
그러므로 박근혜 대통령은 식품안전처를 분리하여 제안 건의(노무현 대통령, 2007. 12. 31일자 : 식품안전처의 조직도 104쪽 )에서 제시한대로 식품안전처에 식품안전연구소를 마련하고 여기에 근무하는 *검사원들이 우선 아기에게 안심하고 먹일 수 있는 아기 분유를 인증케 하는 것도 급선무이다. 요즈음 아기 비누나 아기 화장품, 아기 분유를 국산품으로 먹이는 산모가 몇이나 되는지 궁금하다.
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*검사원들.......... 6명, 이들은 각시도 식품생산 연구소에서 근무해 온 유전성 질병 연구원들(학력 : 석사 또는 박사 )이 식품안전처에 영전해서 근무하는 자리이다. 낙하산 인사 자리가 아니다. 그러나 이들은 대부분 각시도에서 유전성 질병 연구원의 신분을 유지하면서 대학에 나가 공부를 계속하도록 각시도 식품생산연구소에서 연구원장이 우선으로 지원하는 인력으로 식품안전연구소에서 근무하려면 근무지의 이전에 따라 본인이 동의를 해야 함은 물론 박사급이어야 한다고 하였다. 그러나 당장에서는 유전성 질병 연구원의 요건(연령은 45세이상)을 가지고 박사급의 식품전문가가 흔하지 않을 것이므로 학력 요건(박사급)은 필수 사항에서 제외하고 검사원을 채용함이 바람직하다고 하겠다. 검사원은 식품안전처장이 채용한다. (=발령한다)
[ 제안 건의, 노무현 대통령, 2007. 12. 31일 제출, 8쪽, 9쪽 - 각시도 식품 전문가 유전성 질병 연구원의 진로 확대

-- 2014. 11. 18(화) --

등록 : 2014. 11. 18(화)
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