본문내용 바로가기

시민게시판

시민게시판

보안과 관련되어, 홈페이지에 접속하신 후 화면 이동 없이 30분이 경과되면 자동으로 로그아웃되오니 작업시간에 유의하여 주시기 바랍니다.

특히, 게시판 글쓰기를 하실 때, 세션 종료로 작성하신 글이 모두 삭제될 수 있으니 반드시 다른 곳에서 먼저 글을 작성하신 후 복사하여 붙여넣기 해서 글쓰기를 완료하시기 바랍니다.

  • 이 게시판은 자유롭게 의견을 게시할 수 있는 열린 공간이며, 자율과 책임이 공존하는 사이버 문화 정착을 위하여 실명으로 운영되고 있습니다.
  • 부산시에 대한 신고, 제안, 건의 등 답변이나 개선이 필요한 사항에 대해서는 부산민원 120-통합민원신청을 이용해 주시고, 내용 입력 시 주민등록번호, 연락처 등 개인정보가 노출되지 않도록 주의하시기 바랍니다.
  • 상업성 광고, 저속한 표현, 특정인에 대한 비방, 정치적 목적이나 성향, 반복적 게시물, 개인정보 등은 관리자에 의해 통보   유출은 법적 문제로 확대될 수 있으며, 불법 유해 정보를 게시하거나 배포하면 정보통신망 이용 촉진 및 정보보호 등에 관한 법률에 따라 벌칙(징역 또는 벌금)을 받을 수 있습니다.

한국전통식품, 지방의 정부식품

내용
< 이 글은 공고사항이 아닙니다 ! >
.
작성자 : 안정은 (제안자)
주 제 : 식품 안전

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
제안서 :
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일- 김대중 정부)


제안자 : 소속 및 직 성명
부산광역시 금정구청 기획감사실,
지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *



한국전통식품, 지방의 정부식품
===========================

[ 식약처, 국민소통, 여론광장 : 2012. 12. 18일자 등록 ]
[ 식약처, 국민소통, 여론광장 : 2014. 8. 17일자 등록 ]


경남 : 지사, 홍준표


하동재첩, 하동녹차(+ 메밀가루 차 ),
남해 멸치, 남해 마늘,
남해 유자청 (유자 + 설탕)
두도 어간장, 삼천포 어간장
산청 한방,
조청, 전통 한과,
벌꿀
경남 합천 한우,
거창 사과
경남 합천 - 전통국수 (구포국수)

단무지 (+ 설탕) - 지방의 빅딜 식품

창원 농기계 (대산 농공단지- LH),

경남도 식품생산연구소 : 진주시
- 수원 : 남강
- 역사의 고장 : 진주 촉석루, 진주 대첩, 진주 논개

.................................................................

부산 : 시장, 서병수

식품 안전처 - 옛 부산시 공무원 교육원을 사용

한국 설탕 - 이전 제일제당 부지 근처 (동천)

한국전통식품 기장 멸치젓 ( + 새우젓 )

부산의 향토식품 - 생선회, 식초장( + 설탕)

* 부산 어묵 - 빅딜 식품
- 보존제 등이 전혀 첨가되지 않은 즉석 어묵
- 생산 후 5시간 이내 전국의 수산시장에 도매가로 출하

강서 대저 짭짜리 토마토,
기장 다시마

새 자갈치시장 - 생선회 외

수산과학원 외

부산 국립 국악원


.......................................................................


울산 : 시장 , 김기현

울주 옹기
조청


...................

경북 : 지사 : 김관용

구룡포 과메기
오징어,
영덕 대게,
경산시 메주, 알메주,
고춧가루, 고추씨 기름
자연산 전복죽,
전통국수 : 포항

설탕이 들어가지 않는 증편 - 순흥 떡 (안동, 영주)
- 증편은 쌀가루에 탁주(=막걸리)를 팽창제로 사용하여 발효시킨 전통 떡

포도주 - 경북 영천
- 영천 포도

상주 곶감
성주 참외
김천 유기(놋그릇)

경주 : 한국 전통식품 연구원

.................................................

대구시 : 시장 , 권선택


대구 국가 과학 산업단지 (달성군)

.............................

서울특별시 : 시장, 박원순

현 청와대 ( 한국전통식품 교육원)

궁 : 영빈관 + 한국전통식품 연구원(전통음식 생산지)

서울 깍두기 - 지방의 빅딜 식품

국회, 대법원


............................................

경기도 : 지사, 남경필


참살이 탁주,
양조 간장 - 지방의 빅딜 식품 (* 장소 : 안산 88 올림픽 기념관 )

이천 도자기

천연 삼베 - 경기도 하남시

서울. 경기 식품생산연구소 (?)

동물 사료

국민 임대주택 집단 건설지역

..............................................

인천시 : 시장, 유정복


인천 국제 공항,

강화군 - 참기름, 들기름, 식용유 생산 연구소 (한국 전통식품)

.....................................

충남 : 지사, 안희정


충남 당진군 : 한국 밀가루
인삼, 녹용 생산 연구소 (한국 담배 인삼 공사 )
인삼, 수출인삼(수출홍삼),
천안 병천 순대

부여 : 한국 전통식품연구원 - 백제

..........................................................

충북 : 지사, 이원종


세종특별시
대통령 기록관 청남대 ( 신 청와대 ? )

충북 괴산 청결 고추
충북 괴산 절임 배추

제천 한방.

오송(+ 화장품),

.........................................

대전 : 시장, 권영진

성경 김,

카이스트

...............................

강원 : 지사 , 최문순


횡성 한우, 대관령 한우
용대리 황태채,
정선 산나물,
봉평 메밀가루,
양구 감자가루

메밀국수, 냉면 등 제조 공장 - 빅딜식품


........................

전북 : 지사, 송하진


전북 순창 장류, 장아찌,
전주 식용 한지, 전주 한지 - 유등
목장 (우유, 치즈)
전주 한옥마을 (제 2장류 생산 - 청국장, 개량된장, 충장 )

.................................

전남 : 지사, 이낙연

신안 소금,
여수 돌산 갓김치, 고들빼기 김치,
진도 돌김, 조미김
진도 삶은 홍합 말린 것,
전복, 전복죽,
진도 홍주,
완도 다시마, 완도 미역 (양식산)

진도견
국립 국악원

....................................

광주 : 시장, 윤장현

한국 전통식품 김치생산 연구소 소재지
수출 김치 - 감칠배기


.........................................

제주도 : 지사, 원희룡


제주 돼지,
말린 전복,
제주 참굴비,
제주도 우도 땅콩
한라봉 쨈

감귤


~~~~~~~

~~~~~~
등록 : 2014. 10. 16일(목)
식품의약품안전처 (처장 : 정승), 국민소통, 여론광장
제안청, 부산시청 (시장 : 서병수), 시민참여, 시민 게시판 외
.
________________________________________
* 부산 어묵 - 빅딜 식품
- 보존제 등이 전혀 첨가되지 않은 즉석 어묵
- 생산 후 5시간 이내 전국의 수산시장에 도매가로 출하
- 어묵은 마지막에 식용유 속에서 익히는 유탕처리 식품으로 식용유의 안전성이 어찌하던 확실하게 확보되어야만 한다. 식용유의 종류는 옥수수가 동물의 사료로 널리 재배되고 있고 또 가격도 저렴하며 조리에서 발연점도 높으므로 옥수수 식용유가 좋을 듯하다.

※ 등푸른 생선 어묵 (생산자 : 동원)

- 성분 : 냉동 연육, 밀가루, 보존제 소르비톨, 정백당, 자일로오스, 산도 조절제,, 고등어 엑기스, 대두유, 정제 소금, 조미료 글루타민산나트륨, 이하 줄임
- 유통기한 : 2014. 9. 10일한

**