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30 / ♬ 경주시 ‘찰 보리떡’ 출시

내용
작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : ♬ 경주시 ‘찰 보리떡’ 출시


경주시에선 요즘 웰빙 떡을 만들고 있다. ‘찰 보리떡’이 그것이다.
찰 보리떡은 첨가제로서 팽창제인 식소다만 들어갔으며
소금은 신안소금, 팥앙금은 국산의 팥으로 생산처에서 직접 팥앙금을 만든다고 하여 믿음이 갔다.

경북 경주시청 ( 시장 : 최양식 / 대표전화, 054, 779 - 8585 )

-- 2013. 6. 19(수), 부산 국제식품전, 부산 벡스코 --


등록 : 2013. 6. 20일
식품의약품안전처 (처장 : 정승)> 국민 광장 > 여론 광장
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등록 : 2013. 9. 22일(일)
경북 경주시청 (시장 : 최양식) > 새올 전자 민원
제안청, 부산시청 > 시민 참여 > 시민 게시판
대구시청 > 자유 게시판 외

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작성자 : 안정은 ( 제안자)

제 목 : 보리차는 왜 좋은가 ? 외


동서 식품에서 보리차를 시중에 내고 있다.
제안자의 정수기는 온․냉 정수기가 아니다. 그래서 요즈음은 여름철이라 정수기를 타고 내려 온 물이 따뜻하다. 정수기 통에서 보관 중 세균이 번식하였을까 염려가 되어 요즈음 끓여서 먹고 있다.
정수기를 거친 물에
보리차 티백(보리차 봉지)를 넣어서 끓여서 보리차로 먹으니 끓인 정수기의 물 맛보다 훨씬 구수하다.



[ 보리차는 왜 좋은가 ? ]

곡물, 과일 등 탄수화물을 많이 섭취하는 한국인은 그 만큼 비타민 B군을 더 섭취하여야 한다. 국민들이 요즈음 백미보다 현미를 즐겨 먹고 또 백미에 현미를 섞어 압력 밥솥에서 밥을 해서 먹는 이유도 이 때문이다.
이 비타민은 백미보다 도정하지 않은 쌀(즉 현미)의 껍질 쪽에 많고 또 보리에도 많다. 그리고 이 비타민은 수용성이라 물에 녹아 나온다.
볶은 보리차를 물에 끓여 보리차로 해서 먹으면 맛도 좋고 영양분도 있는 차가 되는 것이다.
예부터 보리차를 끓여서 먹어 온 우리 조상들의 슬기를 배우자 !


-- 2013. 9. 3(화) --

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