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시민게시판

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♬ 유기농 목장 우유, 소비자가 왕이다.

내용

작성자 : 안정은 ( 제안자 )

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일- 김대중 정부)

제안자 : (소속 및 직 성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실,
지방행정 주사 (6급) 안정은

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제 목 : ♬ 유기농 목장 우유, 소비자가 왕이다.


암수의 닭을 가두어 두지 않고 풀어 두고서 낳은 알이 방사(放飼) 유정란
이듯 젖소를 목장에서 키우면서 짠 우유가 유기농 목장 우유이다.
아래의 우유는 시중에서 출시되는
유기농 목장 전유 및 저지방 우유이다.

임신부와 수유부는 미역과 함께 하루 150mL이상의 우유를 섭취해야 한다.
성장기의 학생들과 어린이들은 전유(全乳)를 마시고
50대 이상의 성인들과 어르신들은 저지방 우유가 좋을 듯하다.
우유도 동물성 식품이므로
김치, 미역, 야채 등 섬유질 식품과 함께 먹어
영양의 균형을 이루도록 해야 한다.

소비자는 왕이다.
목장 우유만 마시고 싶다면 아래의 목장 우유를 사서 먹으면
목장 우유만 나올 것이다.
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제안 추진 내용, 2008년 48) : 이안애 유기농 목장 우유
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0. 생산자 : 숲골 서욱현 목장 (전북 진안군/ 063, 433-4601 )
0. 제조원 : 주, 숲골 유가공 ( 전북 임실군 )
0. 판매원 : 주, 숲골 ( 경기도 하남시/ 02, 400-0231 )
0. 인증번호 : 제 13-2-1호
0. 살균방법 : 파스퇴라이제이션

-- 2008. 4. 27(일), 이마트 금정점(부산 금정구) --

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내곁에 유기농 목장 우유
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0. 제조원 : 범산 목장 (강원도 횡성, 033, 342-7854~5 )
0. 생산자 : 고민수
0. 인증번호 : 제 2-2-10호
0. 판매원 : 파스퇴르 유업 (강원도 횡성군)
0. 주문처 : 1588 - 4751
0. 국제 유기농 인증( IFOAM), 친환경 농산물 인증(=유기 축산물)

※ 국제 유기농 인증(IFOAM) : 무항생제, 무농약, 무화학 비료

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유기 저지방 목장 우유
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0. 목장 : 상하 목장 (전북 고창군)
0. 공장 : 주, 매일유업 (전북 고창군)
0. 판매원 : 주, 매일유업 (고객 상담 : 1588-1539 )
0. 인증 : 유기 가공 식품 ( 유기 002-00033 )
0. 제조공법 : 마이크로필트공법--- 우유 속의 유해세균과 미생물을
99.9% 이상 걸러내는 마이크로 필터 공법

-- 2012. 5월, 이마트 금정점(부산시 금정구)--
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청정목장 유기농 저지방 우유
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0. 목장 : 유기농 인증, 단일 목장 (전북 대광목장 : 생산자, 김홍철)
0. 사료 : 목초 , 유기농 사료
0. 업소명 및 소재지 : 일동 후디스 (주) 횡성 유가공 공장 (강원도 횡성군 우천면)

0. 살균법 : 저온 살균법(섭씨 63도~65도에서 30분간)
0. 고객 상담실 : 080 -453 -6151
0. 용량 : 저지방 우유 750 ml

-- 2012. 9. 8(토), 홈플러스 센텀시티점(부산 해운대구)--
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제안 추진 내용 2011년 11) : 정부 축산농가, 허가제 및 등록제 도입
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정부는 2011. 3. 24, 총리실을 중심으로 농림수산 식품부(장관 : 유정복) 등 4개 부처가 합동으로 마련한 가축질병 방역체계 개선 및 축산업 선진화 방안을 발표했다.
즉 2012년부터 대규모 축산 농가들에 한해 축산업 허가제를 도입하고
중소규모 농가에도 모두 등록제를 적용하기로 했다.
정부는 허가제와 등록제로 방역의무를 강화하면 질병 예방수준을 높일 수 있을 것으로 기대했다.
정부는 최소 2~3년동안 정기적인 백신접종이 불가피하다고 보고
1차적으로 백신접종 청정국 지위를 얻는 것을 목표로 하고 있다고 밝혔다.


-- 2011. 3. 25(금), 한겨레, 김현대 기자 --

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등록 : 2012. 6. 25(월), 2012. 9. 9(일),

식품의약품 안전청 (청장 : 이희성)> 국민광장 : 여론 광장
전북도청 (도지사 : 김완주)> 자유 발언대
전북 고창군청 (군수 : 이강수 ) > 군민참여 > 자유 게시판
강원도청 (도지사 : 최문순)> 자유 게시판
부산시청 (시장 : 허남식)> 시민참여> 시민 게시판 외

등록 : 2013. 7. 31(수)
경기도 하남시청(시장 : 이교범) > 자유 게시판
전북 진안군청 (군수 : 송영선)> 자유 게시판
전북 임실군청 (군수 : 강완묵)> 자유 게시판



유당(lactose)은 포유 동물 유즙에만 들어 있는 이당류이다.
유당에는 영유아의 뇌 발달에 필수적인 갈락토오스를 제공한다.
유당은 단 맛이 약하며 물에 잘 녹지 않는다.
유당은 위에서 잘 발효되지 않으므로 위 자극이 적다. 또한 유용한 장내세균인 유산균의 발육을 왕성하게 하여 다른 잡균의 번식을 억제한다.
모유 100ml 당 약 6.8g 의 유당이 들어 있으며 우유에는 약 4.8g 정도 들어 있어서 조제분유 조제 時에도 유당(乳糖)을 첨가한다.
선천성 *유당 불내증 환자는 몸 안에서 유당을 분해하는 락타아제(lactase)가 없어 유당을 이용하지 못하므로 발효유(야구르트 등)나 유당 제거유를 먹어야 한다.

-- 구재옥, 임현숙, 정영진 공저, <영양학>,
한국방송통신대학 출판부, 2005년 30쪽 --

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* 유당 불내증---한컵의 우유를 마셔도 설사를 하는 증세 등이 그것이다.

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