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♬ 금정구 한우 직판장에서 곰국을 같이 판매

내용



작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : ♬ 금정구 한우 직판장에서 곰국을 같이 판매


부산시 금정구 청룡동(삼신버스 종점에서 100 m 거리)에는 몇 년전부터
한우 직판장이 생겼다. 교통편이 특히 좋다 (* 지;하철 1호선 범어사 역에서는 250m 거리)

0. 초심한우 직판장 : 전화, 051, 517 - 7893
(대표자, 문병항 / 부산 금정구 남산냇길 80 )


< 곰국과 같이 판매>
직판장에는 주차장이 있고 구이장도 있어서 주차공간도 넓고 가족들과 같이 갔다가 한우 불고기를 먹고 올 수도 있다. 요즈음은 곰국을 일정량 포장하여 팔고 있었다. 예전 노령기의 어르신들이 연탄불 위에 소뼈를 삶아 곰국으로 끓여서 드셔왔는데 이로써 그런 번거로움은 사라졌다.
현재 건강보조식품의 선구자라고 할 수 있는 천호식품(대표 : 김영식)에서도 건강보조식품으로 곰국을 출시하고 있다.

1) 소곰국 1팩 : 10,000원 ............ 횡문근의 살코기가 조금 들어 있다.

2) 다른 곳에서 반입한 것이 아니고 직판장 바로 옆에서 직접 끓여 냉동시킨 것으로 가정에서도 냉동실에 보관하면서 먹어야 한다.

3) 다시 끓여서 먹을 때 소급, 통후추를 사서 분쇄기로 갈아서 조금씩 넣고 쪽파나 대파를 작게 썰어 넣어서 먹으면 더 좋다.


※ 식품전문가들은 육류이던 생선이던 뼈를 갈아서 먹는 칼슘을 섭취방법은 금지한다. 왜냐하면 뼈에는 중금속이 축적되어 있을 우려가 있다는 것이다. ( 굵은 뼈가 아닌 세멸치, 뱅어포는 제외)


-- 2013. 5. 2(목), 2013. 6. 23(일), 2013. 10. 25(금) --


등록 : 2013. 6. 23(일)
식품의약품안전처(처장 : 정승) - 여론 광장 - 국민광장 외
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농림축산부(장관 : 이동필) - 국민소통 - 국민참여 -자유 의견방
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