◇ 장수만세를 위해서

내용

1. 절식하라! ː 절식은 소식이나 단식과는 다른 열량의 섭취를 제한하는 것이다. 양을 줄이기 힘들다면 열량이 높은 식품 대신 야채나 과일 등 섬유소가 많은 음식을 섭취하는 것이 좋다.
2. 백색가루를 조심해라! ː 소금, 설탕, 화학조미료 등 백색가루를 조심하라. 소금을 많이 먹으면 혈관의 염분이 수분을 끌어들여 고혈압을 유발하고 심장병와 뇌졸중 발병 율을 높인다. 설탕은 비만과 당뇨에 해로운 것은 물론 인체의 면역기능을 낮추고 미네랄 균형을 무너뜨리며 과잉행동증과 불안감, 집중력 감퇴 등이 올수 있으므로 주의해야 한다. 화학조미료는 그 자체가 유해물질은 아니지만 주성분인 MSG가 두통, 구토, 멀미 증세 등을 일으킬 수 있다.
3. 아침식사를 거르지 마라! ː 아침을 거를 경우 전날 수면 시간부터 시작해 위장이 비어있는 시간은 대략 18시간이나 된다. 공복상태가 장시간 지속되면 인체는 저혈당에 이르고 점심식사가 과식으로 이어진다. 이렇게 되면 인체는 급작스럽게 ''고혈당'' 상태가 되면서 대량의 인슐린을 요구하게 된다. 결국 인슐린 분비를 담당하는 췌장에 부담을 주면서 당뇨병의 원인이 되는 것이다.
4. 오래 씹을수록 좋다! ː 음식은 오랫동안 천천히 씹어 먹을수록 몸에 좋다. 소화효소가 담긴 침이 음식물과 골고루 섞여 소화 작용에도 도움이 되며, 영양분 흡수도 잘된다. 많이 씹는 동안 턱과 치아의 운동이 대뇌를 자극해 치매 발생률을 떨어뜨리고, 긴장을 이완시켜 스트레스를 낮춰준다.
5. 수면보다는 숙면이 중요! ː 수면 부족은 심장병 발병 가능성을 높일 뿐만 아니라 인체 내 면역 기능을 떨어뜨려 위궤양을 비롯해 각종 질병을 유발한다. 최적의 수면 시간은 남성의 경우 7~8시간, 여성의 경우 6~7시간, 그러나 수면은 양보다 질이 중요하다. 매일 7시간씩 숙면을 취하면 뇌와 심장이 3년이나 젊어진다는 연구결과도 있다. 매일 일정 시간에 잠자리에 드는 습관도 중요하다.
6. 배로 호흡하라! ː 가슴으로 숨쉬는 흉식 호흡은 얕고 빠른 호흡을 유도하는 반면, 배로 숨쉬는 복식호흡은 깊고 느린 호흡을 유도한다. 들숨으로 산소를 들이마시는 것보다 날숨으로 신진대사 과정의 노폐물인 이산화탄소를 배출하는 것이 더 중요하기 때문이다. 스트레스를 받거나 긴장을 하면 한숨이 나오는데, 이는 흉식 호흡에서 벗어나려는 인체의 본능적 방어기제이다. 의식적으로라도 배를 움직여 복식호흡을 하는 습관을 갖도록 하자.
(한국건강관리협회 부산시지부 원장 김태선)''