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시민게시판

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♠ 간암환자에 좋은 음식

내용
간암환자는 짜게 먹지 않는 것이 가장 중요하다.
간암은 간경화에서 온 경우가 많아 간으로 가는 혈관이 막혀 복수가 차기 쉬운데, 짠 음식은 복수가 차는 것을 부추기고 암세포를 활성화 시키므로 소금 대신 식초(감식초 나 현미식초)나 다시마 등으로 간을 맞추는 것이 좋다.
또 간암 환자는 해독작용이 떨어져 있고 소화기능도 약하므로 소화에 부담을 주지 않는 양배추나 된장국이 좋다.
이외에도 참깨와 사과의 펙틴 성분은 장내 유산균을 활성화해 간의 독성물질을 줄여준다. 단백질은 육류보다 생선으로 보충하는 것이 좋으며 생선은 굽지 말고 찌거나 조려서 먹는 것이 가장 좋다.

(한국건강관리협회 부산시지부 원장 김태선)