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2012년 부산 국제 식품전 개최

내용


2012년 부산 국제 식품전 개최


2012. 6. 14(목)~ 6. 17(일) 나흘간 부산 전시컨벤션센터 (벡스코)에서 2012년 부산국제 식품전이 개최되었다. 올해는 식품보다 단체 급식소 등에서 사용할 대형의 조리기기가 많이 전시되었다. 입장료는 3,000원이다.


0. 장본가 - 순창고추장 민속마을
순창고추장 민속마을, 장본가(063, 653-7437~8 )에서는 장아찌를 가져와서 전시하였다. 요즈음 선호하는 장아찌인 가죽 잎 장아찌와 함께 무장아찌, 마늘쫑 장아찌, 무말랭이 장아찌, 취나물 장아찌, 된장 깻잎 장아찌를 전시 판매하였다.


0. 백령 약쑥차

-- 인천 옹진군 지정, 약쑥 특산단지 (3년산)
-- 특허 제0429141호
-- 제조원 : 백령 물산 (대표, 남궁순자/ 인천, 옹진군 백령면 - 섬 백령도 )

-- 성분 : *1) 약쑥 60%, 현미 20%, 대추 4%, 생강 4%,
*2) 하수오 4%, 당귀 4%, 감초 4%.

-- 티백 25개입 : 4,000원
-- 판매 영업소 : 032-886-3366, 고객 상담실 : 032-836-0031.
-- 마시는 법 : 설명서 참고


※ 약쑥은 헬리코박터의 천적 뮤코젠- E와 플라노이드 성분이 있어 위점막을 보호하며 만성 위염에 탁월한 효과 (약물학회지 보고, 서울대 천연물 연구소, 동아제약 연구소)

-- 2012. 6. 15(금), 벡스코, 2012년 부산 국제 식품전 --

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* 1)쑥 (= 약쑥)
- 쑥은 국화과의 다년생 풀이다. 약용 부분은 말린 잎이다.
쑥은 강화도의 것이 유명하다.
- 효능은 피를 멈추게 하는 작용이 있고
항균소염(균에 대항하고 염증을 없앰) 작용 있으며
전염병 환자가 있는 가정에서는 쑥을 태워서 소독의 효과를 얻을 수 있다.
- 만성위통에 좋다

*2) 하수오 : 노화방지로 머리를 검게 하고 머리가 빠지는 것을 방지한다.

-- 홍문화 감수, <생활 한방, 민속약>, 한국 자연 의약 연구회,
1985년 (서울/ 동도 문화사) 216쪽 , 180쪽 --


0. 영천 와인

포도는 잘 알려진 과일이며 와인은 포도주로 만든다. 포도로 만든 와인이 사람에게 좋다고 평가하는 식품 전문가는 흔하다.
영천 와인은 경북 영천 포도로 만든다. 지난 경주 문화 엑스포의 공식 건배주였으며 대구 육상 선수권 대회의 행사용 와인으로 선정되었다고 한다.

- 영천 와인 사업단 (단장 : 김영석) : 054, 331- 6867


0. 대형 조리기기 : 단체급식 기구,

- 자율 배식대 1조 (식판 포함), 손 세정대, 단체용 손 세정대,
냉온 정수기, 국 보온 CAR, 양념통 운반CAR,
학교 급식 배식대, - 주, HK

- 위생모 (여름, 사계절용 ), 방수 토시, 방수 앞치마 - 주, HK 마트

- 대형솥, 설거지대, 공기 방울 세미(洗米)기
- 원두커피 등 커피 제조용
- 아이스크림 제조기
- 소독기기, 조리기기 및 기구
- 깨어지지 않는 통 (식품 안전 : 식약청 인증) - 주, 유니켐 (1)
- 제 청소용 기기 및 기구 - 주, 유니켐 (2)

0. 수입 계량기 : 전자 저울, 방수 저울, 정밀용 저울, 휴대용 저울
- 미국 KASONE

0. 녹슬지 않는 바퀴, CASFAC - 주, HK
_________________________________________
* 주, HK -- 본사 : 서울 성동구, 02-461-0900 , 구입상담, 02-465-0900
* 주, 유니켐 : 바이칸 한국 수입원 -- 경기도 과천시, 02-3679, 0522
- 한국 수입 총판 -- 경기도 과천시, 02-3679-0909
* 미국 KASONE, 서울 사무소 -- 서울시 강남구, 02-555-1882
----- 경기 사무소 -- 경기도 광주시, 031-798-4000
* 주, HK CASFAC 사업부 -- 서울 성동구, 02-468-3200.
* 주, HK 마트 -- 서울 성동구, 02, 3409 - 0900


-- 2012. 6. 14(목), 벡스코, < 2012년 부산 국제 식품전 > --

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