동장도 했는일, 국정책임자는 왜 못하는가 ?

내용

작성자 ; 안정은
제 목 : 동장도 할 수 있는 일, 국정책임자가 못하는가 ?


눈이 오는 겨울에는 도로가 얼어붙기 쉽다.
그러면 항로를 이용한다.

한국은 삼면이 바다이므로 국내의 식품이동도 선적을 이용하면 운송비가 적게 들 것이다.

참기름 생산은
깨를 중국깨를 대부분 수입하고 있어서 한국전통식품 참기름생산연구소는 인천시에 선정되었고 또 참기름의 운송이 배편을 이용하는 것이 나을 듯하여 참기름 생산 연구소를 강화도로 하였다.

식용유는 콩기름으로 많이 짜 왔다. 옥수수가 동물의 사료로 널리 쓰여 옥수수 씨눈은 옥배유로 김구이 등 식품에서 특별히 사용하는 듯하다.

중국에는 광활한 대지에 옥수수를 많이 심고 있었다. 기후에 적응하는 식물이기 때문이다.

콩은 뿌리혹박테리아가 있어 비료를 하지 않아도 자라난다고 하였다. 이를 두고서 식품학자들은 콩을 심으면 토지를 개선하는 효과가 있다고 하였다.
콩도 만주 등 중국에서 많이 심고 있다고 한다.

김구이에 사용할 압착 들기름, 한국인의 반찬에 없어서는 안되는 참기름은 제외하고 식용유도 없어서는 안되는 식품이다.
시중에 나오는 옥수수 식용유와 콩 식용유는 정제된 기름(윈터라이제이션 = 동유처리 등) 이므로 강화도에서 먼저 생산할 수 있다. 식용유는 참기름과 생산 장소가 다른 곳이면 식품생산책임자급의 지소장을 두어도 되고 또 장소는 같은 장소라고 하더라도 연구원장 혼자 어려우면 식용유 식품생산책임자, 들기름 생산 책임자급을 달리 두어도 된다.
연구소는 공장과 유사할 것이므로 국고의 재원이 문제될 것이 없겠지만 부지의 수용에서는 적지 않은 재원이 투입되어야 할 것이다. 한국은 녹지대(=그린벨트)가 아닌 경우에는 국토가 좁아서 땅값이 비싸므로 그러하다.

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지역에 있는 동사무소무소를 건립하려면 여러 가지로 여건이 나은 곳으로 옮기는 경우가 많다.
그리하다보면 예산이 모자라는데 그리하면 이를 아는 주민들과 개발위원(즉 동정자문위원, 요즈음의 주민자치위원과 유사함)들이 찬조금을 많이 낸다. 대부분 동참하는 의미에서 이만원, 오만원을 내는 주민들도 있었다

한국전통식품생산연구소라고 하여 예외일 수 없다. 다만 재원의 출원자에 대하여 준공시 새기면 된다.
정부의 안전식품의 추진에서 한국전통식품은 재원이 없다. 국고가 어렵다면 달리 조달할 수 있어야 한다. 동장이 할 수 있는 일을 국정 책임자가 왜 못하겠는가 ?

하늘도 스스로 돕는 자를 돕는다는데.....
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2012. 4. 18(수)

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