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제주도 참굴비

내용









정부 제안 추진 내용, 2008년 4)


제주 추자도, 참굴비 특별 판매



조기를 소금에 재여 말린 것이 굴비이다. 소금과 건조를 이용한 재래의 저장법이다.
조기는 옛부터 고급어종으로 분류하였으며 조기의 기름이 적어 맛이 담백하다.
제주 추자도(섬) 참굴비는 추자도 연근해에서 잡은 참조기를 간수가 빠진 천일염에 재여 섬지방의 자연 해풍에 건조하였으며 맛이 짜지 않다고 한다.

추자도 수협조합장(강원복)이 출시하여 제주도 으뜸 식품 상표인
“해올렛”품목으로 제주특별자치도(도지사, 김태환)가 이를 100%로 보증하며 수산물 이력제에 의해 농림 수산 식품부가 인증하였다.

0. 추자도 수협 (전화, 064 -742 -8197, 064 -742 -9939 )


0. 특별가 (택배비 소비자 부담)

- 참굴비 특 1호 : 27cm (약 2.2 kg ) 10 마리, 598,000 원
- 참굴비 특 2호 : 25cm (약 1.6 kg ) 10 마리, 330,000 원
- 참굴비 특 3호 : 24cm (약 1.4 kg ) 10 마리, 198,000 원
- 참굴비 특 4호 : 20~21cm( 약 5.3kg) 60 마리, 89,000 원
- 참굴비 특 5호 : 18~19cm( 약 4.4 kg) 60 마리, 69,000 원


-- 2009. 1. 9(금), 조선일보, 전면광고 --


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