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양산 무항생제 인증 계란

내용






열다섯)
※ 2007년 1


양산 무항생제 인증 계란


경남 양산시(시장 직무대리 : 안기섭)는 농산물품질관리원으로부터 인증받은
무항생제 계란을 생산한다.

0. 오경농장 ( 김중경 / 경남 양산시 상북면 외석리 31번지 외 )
- 계란가 : 부산, 경남 시세 가격으로 판매
- 고객지원 : 080-375-8000,
- 농장 : 055, 374 - 7671

- 현 판매처 : 롯데 백화점, 롯데마트, 현대 백화점 등
(파손되기 위한 상품으로 택배 판매 않음)


0. 두레농장 (서영화 / 경남 상북면 소석리 470번지 )
- 계란가 : 10개입은 1,600원, 30개입 4,900원에 출하되며
판매가는 같지 않으나 30개입은 5,900원선이다.
- 판매처 : 경북, 부산, 마산, 창원 등지의 중소 마트, 농협 등


0. 삼보농장( 신부연 / 경남 상북면 좌삼리 456번지 외 - 개인농장)
- 방사유정란 : 암탉과 수탉을 함께 섞어 가두지 않고 키운
닭이 낳은 계란임
- 계란가 : 10개입 3,800원, 30개입 10,000원
( 택배로 직거래 판매하며 5만원이상 구입시 택배비 면제 )
- 주문전화 : 055, 374-3051

-- 2010. 4. 5(화), 경남 양산시청 농축산과, ‘친환경 농산물 인증현황’
경남 양산시 오경농장․ 두레농장․삼보농장 -
______________________________________________________
※ 제안서 「한국전통식품 및 전통양념(조미료)제조와 유통에 따른 정부규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로」 177쪽 -179쪽


※ 콜레스테롤 --동물에 있어서 콜레스테롤은 인지질과 함께
세포막을 구성하는 지질이다.
그러므로 세포가 크게 증가하는 유아기와 아동기에는 콜레스테롤을 심하게 제한하지
않아야 한다. 〔 21세기 영양학, 최혜미 외 18인 공저,(서울/교문사) 1998년, 74쪽 〕
혈청 콜레스테롤 ----미국의 국립 콜레스테롤 교육 프로그램에서 35만명의 남자 성인을 대상으로 한 역학조사 결과, 혈중 총콜레스테롤 농도가 200 mg/dl 이하이면 정상이고,
200-239 mg/dl 이면 경계선, 240 mg/dl 이상이면 위험수준으로 분류하였다.
또한 한국에서도 1994년 의료보험관리공단에서 실시한 피보험자 대상의 건강진단 자료를 분석하여 한국인의 고지혈증 치료지침을 1996년 제정하였다. 여기서도 혈청콜레스테롤 농도가 240 mg/dl 이상이면 위험군으로 분류하였다.
혈청 지질의 종류 중 HDL-콜레스테롤 ( high density lipoprotein =고밀도 지단백질 : 좋은 콜레스테롤)은 조직의 콜레스테롤을 간으로 운반하면, 간에서 콜레스테롤을 몸밖으로 내보내게 되므로 동맥경화에 대한 방어효과를 지닌다. 따라서 상기 혈청 총콜레스테롤 농도보다 총콜레스테롤 농도에 대한 HDL-콜레스테롤의 농도비가 심혈관질환의 발병을 예견할 수 있는 좋은 지표가 된다.
식품에서 콜레스테롤이 많은 식품은 계란 노른자, 내장류, 명란, 닭껍질, 기름기 많은 육류, 사골 국물, 오징어, 장어, 새우, 버터, 마요네즈 등이다.
먹는 음식에서 콜레스테롤을 제한해도 혈액의 콜레스테롤 양을 완전하게 감소시킬 수 없고 약간의 감소 효과만 있다. 먹는 음식에서 콜레스테롤 함량이 100mg 증가한다면 혈액 속의 콜레스테롤 함량은 5mg 증가한다.
보건복지부는 2009년부터 건강보험가입자가 2년에 한번씩 무료로 받는 건강검진 항목 중의 혈액검사 항목에서 혈색소, 식전혈당, 총 콜레스테롤 등의 항목에서 중성지방, HDL-콜레스테롤, 크레아티닌 항목을 추가했다.
〔 - 2009년 4월 조선일보, 정시욱 헬스조선기자, - 성인병 및 주요 만성질환에 대한 식이요법, 국민건강보험공단, 2005년 59쪽, - 21세기 영양학, 최혜미 외 18인 공저,(서울/교문사) 1998년 88쪽 - 91쪽 〕

예시 ---- 좋은 지표의 순서 : 2005년, 2008년, 2009년 순이다.
- 총콜레스테롤 : HDL-콜레스테롤 = 171 : 52 = 0. 3 (2005년도)
- 총콜레스테롤 : HDL-콜레스테롤 = 169 : 49 = 0.28 (2008년도)
- 총콜레스테롤 : HDL-콜레스테롤 = 183 : 46 = 0.25 (2009년도)

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