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약차 쌍화차 출시

내용






쉰둘)

약차 쌍화차 출시


겨울이 되면 감기가 많이 온다. 감기가 오면 이전부터 쌍화차를 즐겨 마셨다. 요즈음에는 감기가 와서 가까운 한의원에 가면 가루로 된 한약을 몇봉 내어놓는다. 커피를 뜨거운 물에 타서 마시듯이 마시라고 한다. 먹기에도 양약처럼 씁지 않고 나아도 기침의 뒤끝이 없이 낫는다.
쌍화차의 재료는 총 중량이 185g,
황기 20g, 당귀 15g, 감초 20g, 천궁 30g, 대추 50g, 작약 20g,
계피 30g 가 들어 있다. 감초는 중국산이며 계피는 베트남 산이다.
끓이는 법은 물 2리터(ℓ)에 상기 재료를 깨끗하게 씻고 이를 포장지에 포함된 부직포(이전 한약을 달일 때 쓰던 삼베주머니나 가아제 주머니를 사용해도 좋음) 에 담아 넣고 끓인다.
물이 끓으면 약한 불로 줄여서 1시간 정도 더 끓인다. 그리고 기호에 따라 꿀 또는 설탕을 타서 마신다. 온가족이 함께 마실 수 있다.
재탕 때에도 위와 같이 끓인다. 초탕과 재탕을 혼합하여 마시면 좋다. 또 우려낸 찌꺼기는 화분의 비료로서도 모자람이 없다.
- 판매처 (충북 인삼사, 051, 522-8114, 부산시 동래구 안락동 431-4)
- 소비자 가격 5,800원
요즈음 만남의 장소가 늘어나고 있다. 이전의 다방과 같은 곳이다. 이곳에서는 원두커피와 아이스크림을 주문에 따라 내어놓는다.
쌍화차는 약차로서 찻잔은 커피잔과 달리 뚜껑이 있는데 뜨거운 쌍화차를 낼 때에는 찻물에다 대추를 썰은 고명과 날계란을 깨어 넣어 내놓기도 하였다.

-- 2009. 11. 8(일), 이마트 금정점 --