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명품 음식 발굴 요리경연 개최

내용




경남 진주지역의 명품 음식을 발굴하는 요리경연대회가
2008. 4. 24 ∼25일 진주성 안의 광장에서 열린다. 한국 음식 문화재단이 함께 한다.
"참진주, 참음식 페스티발" 이란 부제가 붙은 대회에는 전국의 전업주부이면 누구나 참여할 수 있다. 지정요리와 자유요리 2개 종목으로 치루어지며 참가비는 받지 않는다.
으뜸상(농림수산식품장관상 - 1명) 상금 300만원 등 10명을 선정해 시상한다.
참가자 전원에게는 조리용 칼을 기념품으로 주고 진주 전통 비빔밥을 점심으로 제공한다.
대회장에서는 한국음식 12마당 기획전, 바이오 식품산업관 운영, 진주 및 전국 우수가공식품 전시회, 웰빙건강체험관 운영, 관람객 볼거리 이벤트, 관람객 체험 및 참여행사 등도 열린다.
진주시는 입선작 및 우수창작 요리의 재료와 요리 방법 등을 담은 책자를 발간하고 전국 주부요리 순례 로드 맵을 개발해 관광상품화 할 계획이다.

-- 2008. 4. 24(목), 서울신문 자치뉴스, 진주/이정규 기자 --