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신안 천일염의 판로 외

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성일자 : 2025. 12. 9(화)

수신(1) : 전재수 해양수산부장관 / 시도산하 시군구청장
수신(2) : 송미령 농림축산식품부 장관

제 목 : 신안 천일염의 판로 외 - 과도기


[ 당면 사항 - 해수부 ]
신안천일염의 식탁소금(분쇄된 천일염)이 틈새시장으로서 기업으로 빠져
홈플러스(부산 홈플러스 아시아드점)에서 소포장해서 팔고 있다.
외 자루 소금도 공급자의 이름을 해양수산부의 이름을 넣어서 함께 팔고 있는데 내가 만일 해수부장관이라면............
자루 소금은 17곳 시도청 산하의 시군구청의 청사에서 우선 팔도록 가져다 줄 것이고 자루에는 ‘ 식염 ’ 표시대신 둥근 태극표를 넣고 생산지는 생산자명 대신 ‘ 신안섬 ’ 으로 넣도록 한다(과도기 식품)
식탁 소금은 천일염의 생산 환경이 좋은 신안섬인 비금도 및 도초도 등의 천일염을 먼저 공급한다.
그리하면서 정종복 부산 기장군수를 만나
기장멸치액젓에 질이 좋은 신안소금을 넣도록 군수실에서 기장 멸치젓 영업조합원들과 협의해서 기장멸치젓에 신안천일염을 넣도록 타협을 하고 문제점은 대통령께 보고하겠다.

제안자 개인은
이번 김장용의 자루 소금은 이미 독(큰 장독)에 사 두었으나
마침 식탁소금이 떨어져 주문해야만 한다.
식탁소금은 여태껏 천일염의 생산환경이 좋다는 비금도 주원염전(생산자 : 곽민선씨)의 소금을 먹어왔다 ( 서울 사무소 )
즉 식품환경이 좋은 곳(신안섬)의 소금을 잘 포장해서 식탁소금으로 공급하되 생산자는 당장은 ‘ 신안섬 ’ 으로 표시해도 좋고 현재처럼 생산실명제로 해도 좋다. 공급자는 해양수산부(신안천일염 생산연구소 대신)로 하면서
상표에는 ‘ 식염 ’ 표시대신 둥근 태극표를 크게 넣는다. 애써 천일염의 생산자가 땀흘려 생산한 식염을 국민들이 가져다 먹지 못해서야 되겠는가 !
그리고 정은경 보건복지부 장관을 만나
모든 약품에 신안천일염을 넣을 것인지 죽염을 넣을 것인지 협의해서
따로 공급할 수도 있는 것이다.


[ 당면 사항 - 농림축산식품부 ]
농림축산식품부에서는 올해 농협 하나로마트에서 절임배추를 주문 받아 택배로 가정에 보내주고 있는데 값도 저렴한편이라 박수를 보냅니다.
아울러서 김장무를 파는 곳(농협, 공영시장 등)에서는
동절기 ‘ 무김치 담는 방법(종이 설명서)’ 을 넣어 무와 같이 팔아서
새내기들이 가정(아파트)에서 김장철을 이용해서 김치통 한두통에 동절기 무김치를 담아 겨우내 아파트 베란다 등에 두어 익혀 먹을 수 있도록 하여 주십시오 !
동절기 무김치는 마늘, 생강을 멸치 주머니에 넣고 청량 고추는 그대로 무와 같이 넣되 국물(정수)에 식염을 적절히 넣어야만 합니다.
제안자는 요즈음 밥상에 들깨가루를 넣은 시락국(된장국)을 즐겨 먹고 있는데 한국인의 밥상에는 국이 있어야 하고 그 중 제안자는 시락국을 가장 좋아하는데 이도 무청, 애배추를 제때 사서 삶아 냉동고에 넣어두어야 가능합니다.
우리 인간은 삼끼를 잘 챙겨 먹어야만 무병장수할 수 있습니다.
제안자가 좋아하는 글귀를 하나를 적어봅니다.

“ 하루가 천년이다. 천년이 곧 하루다
단 하루 살 것처럼 천년을 살 것이고
천년을 살 것처럼 유유하게 살 것이다 “

등록 : 2025. 12. 9(화)
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