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제안) 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식

첨부파일
내용

__________ 목 차 ____________________
제안) 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식
0. 추진 중 : 죽염 국수 - 부산 기장군
0. [ 한국제분 ] - 충남 당진시
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작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사 )
작성 일자 : 2022. 5. 2(월)

수신처 : 정명희 부산 북구청장, 충남 김홍장 당진시장

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )


제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )

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제 목 : 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식


[ 학교 단체급식소 간식 제공 (지침 2022-18) / : 2022. 4. 6(수) /소관 : 유은혜 교육부 장관 ] 와 관련입니다.

부산시 북구의 구포국수, 충남당진군에서는
밀국수를 생산하는 것으로 알고 있습니다.
제안자는 상기의 제목(지침 2022-18)처럼
성장기의 학생들에게 귀가 전 학교 단체급식소에서 간식으로 국수를 제공하도록 하였으므로
부산 정명희 북구청장 및 김홍장 충남의 당진군수는 관내에서 생산하는 밀국수의 성분을 점검해서 학교 간식으로 제공할 수 있으면
17곳 시도교육감을 수신으로 생산처를 홍보하여 당해시도 관내의 학교 단체급식소에서 국수를 간식의 식단으로 제공할 수 있도록 홍보하여 주기 바랍니다.
시중의 국수(경남 합천군의 구포국수/ 강원도의 메밀국수)에는
소금으로 정제염이 첨가되어 있어 문제를 일으켜 왔습니다.

다음 참고
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정부 제안 2007년 69)

학교서 라면․튀김 ․탄산음료 판매 금지

초중고교의 매점이나 자판기에서 라면, 튀김 및 탄산 음료 등의 비만을 유발할 수 있는 음식을 파는 것을 2007년 말까지 집중 단속한다.
또 학생들이 먹는 모든 급식의 영양을 표시하는 ‘학교 급식 영양 표시제’를 2007년 2학기부터 시범 실시한 뒤 2008년 내년부터는 모든 학교로 확대한다.
교육인적자원부는 2007년 9월 3일, 이같은 내용을 핵심으로 한
‘학생 건강 증진 대책’을 최근 시도교육청으로 보냈다고 밝혔다.
교육부는 2007년 9월에는 학교의 탄산음료 판매 실태를 조사하고 동년 12월까지는 모두 철거한다는 계획이다.
교육부는 또 2010년부터는 학교의 건강 환경 수준을 나타내는 ‘학교 건강 환경 평가제’를 도입해 교실 내 공기질과 먹는 물, 소음, 석면, 미세 먼지 등 학교의 환경 관리 상태를 평가하기로 했다.
교육부는 올 하반기( 2007년 9월, 2학기) 부터 ‘ 점심 식사 후 이 닦기 ’, ‘30초 손 씻기’ 운동도 벌일 예정이다. 또 교육부는 학생들의 흡연과 음주율을 줄이기 위한 예방교육도 강화하겠다고 밝혔다.

-- 2007. 9. 4(화), 조선일보, 정성진 기자 --
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등록 : 2022. 5. 2(월)
식약처(처장 : 김강립)- 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판 외
부산 북구청, 충남 당진시청 - 구청장, 시장에 바란다
* 접수 (부산 북구청, 온라인 새올 전자 민원 상담 127647호 / 충남 당진시청, 제안신청 1AB-2205 - 0001107호)

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[ 본문 1 ] 다음의 제안. 건의(2022. 5. 2 월요일)와 관련입니다

[ 제 목 : 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식 / 부산 북구청, 온라인 새올 전자 민원 상담 127647호 ] - 정명희 부산 북구청장

[ 제 목 : 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식 / 충남 당진시청, 제안신청 1AB-2205 - 0001107호 ] - 충남 김홍장 당진시장
작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
작성 일자 : 2023. 6. 14(수) ~

소관 : 윤석열 대통령, 박형준 부산시장(부산시 미래성장추진본부장)

제 목 (2) : ♬ 죽염 국수 / 죽염

[ 제 목 : 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식 / 부산 북구청, 온라인 새올 전자 민원 상담 127647호 - 정명희 부산 북구청장 ]
와 관련하여
다음의 죽염 국수를 생산하다가 중지가 되었으므로 박형준 부산시장은 죽염국수를 계속 생산하도록 하여주시기 바랍니다.

________________ 다 음 ___________________________

수입산의 밀가루에 죽염(신안천일염을 9번 구운)을 넣은
죽염 국수가 나왔다. 소면이라 물에 삶아서 행궈 입맛이 가시기 쉬운
여름철의 비빔국수, 물국수 등으로 적당하다.
신안천일염으로 구운 죽염도 같이 판매한다.

0. 식품명 : 죽염 국수 ( 건조면, 소면)
- 성분 : 소맥분 95.5%( 밀- 호주산) / 죽염 (신안천일염) 4.5%

가) 생산처 : 구포종합식품 ( 부산광역시 기장군 정관읍 예림길 28-4 / 051, 7*7 -7111)

나) 판매원 : 가포 죽염 ( 부산광역시 기장군 정관읍 예림길 58)

다) 식품 및 식품가 : 500g, 5인분 / 5,000원 (1상자 24포 : 120,000원)

라) 판매처 및 판매자
- 죽염 전문점 ( 대표 : 이상현 / 부산지하철 1호선 교대역사 )
- 대표 : 이상현 ( 부산시 사상구 백양대로 900, 1001호 )
- 주문 전화 : 공일공 - 사사사일 - 구오칠칠

(* 부산 기장군수 : 정종복 / 부산시장 : 박형준 )


죽염과 죽염 국수는
부산지하철 1호선 교대역 현장 판매점(죽염 판매점)에서 판매하며
죽염 국수는 1봉씩(500g 5인분) 판매하되
택배 주문으로는
1상자 24포 120,000원으로 택배비 없음
상기 교대역은 국철인 동해선과 환승이 되는 지점입니다.
..
.
등록 : 2023. 6. 14(수)
식약처(처장 : 오유경 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 박형준 ) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외 ( 파일 등록)
................
재등록 : 2023. 8. 14(월)
제안청 부산시청(시장 : 박형준 ) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외 ( 파일 등록)
※ 부분 수정 및 보충
..................
재등록 : 2023. 8. 27(일)
보건복지부 (장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 박형준 ) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외 ( 파일 등록)
※ 부분 보충
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[ 제 목 : 지방식품 국수 생산에 따른 홍보 - 학교 단체급식소 간식 / 충남 당진시청, 제안신청 1AB-2205 - 0001107호 - 충남 김홍장 당진시장 ]
와 관련입니다.

노무현 정부에서는 정부식품의 생산 추진에서 한국전통식품으로 분류한 [한국 제분]의 생산(국정과제)에 따른 재원은 FTA재원으로 이름하는 듯 했는데 그 재정을 농림축산식품부의 재원으로서 충남 당진시에 제분공장을 지정하여 추진하는 듯 했습니다. 당시가 안희정 충남지사 당시입니다.
이를 제안자가 그리 추정함은 노무현 대통령은 취임해서
김영삼 정부에서 신문에서 공표하고서 김대중 정부 초기부터 설립한 한국의 식품의약품(안전)청을 미국의 FDA(식품의약국)의 꽁무니를 따라 가는 시책이라 폄하하고 식품안전에 따른 재원을 ‘ FTA재원’ 이라고 칭하고 당해의 재원을 농림축산부(현 농림축산식품부)에 넘기는 듯하였습니다. [한국제분] 은 밀가루를 생산하는 공장(식품생산연구소)인데 그로써 수입의 밀가루에 첨가할 보존제를 없애거나 줄일 수 있으므로 정상화시켜서 생산해야만 합니다.
부산시의 죽염 국수이던 경북의 구룡포 국수이던 밀국수라면 당진시의 밀가루로 국수를 생산할 수 있고 이 밀가루의 유통은 현 농수산유통공사(사장: 김춘진)가 맡을 수 있습니다.
[한국제분]의 대표는 여성의 식품전문가를 현 대통령이 발령하고 한국제분 아래 구성원들은 남녀 여부가 중요하지 않으며 대학에는 식품공학도들도 배출하고 있습니다. 외국에서 수입하는 밀이나 밀가루이면 농림축산식품부의 검사원(검역원×)이 현지에 출장하여 확인해서 인증자(생산자의 자격)가 될 수 있습니다. 제안자는 수입 식품의 검사원은 남녀 불문하되 2인 1조로 참여하도록 건의해 왔으며 식품의 품목도 밀, 밀가루, 설탕, 커피의 원두 등을 겸할 수도 있을 것입니다.