가 ) 폐렴, 대상포진 예방 접종, 주의보 ! (5-4회) 그리고

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내용

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지금은
식품안전의 과도기로
특히 음식점의 외식이 매우 불안합니다 !

☆
이창양 산업통상부 장관은
국내인이 먹지 않는 식품을 외국에 수출하면 보복 당한다.
.
.
작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
작성일자 : 2020. 3. 30(월)~
소관 : 정은경 질병관리청장 / 시도립 의료원 및 병원 (접종처)

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤(최)석천 금정구청장 )


제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1980년 ~1985년)
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월과정, 행정학과 행정학석사(1987년 3월
~1990년)
...........................
- 경성대학교 행정학과 박사과정 수료 (1999년 3월 ~2003년)
- 한국방송통신대학 4년과정 가정학과(식품영양학 전공 -식품영양학사 )
(2008년 3월 ~ 2012년)
※ 국가 자격증 영양사 면허 취득 (2014년)

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제 목 : 폐렴, 대상포진 예방 접종, 주의보 ! (5-4회)
제 목 : 감기약(양약) 섭취 주의보 !

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문대통령, 15일 “ 정은경 청장이 백신 접종 전권 갖고 지휘 ”
( - 2021. 1. 16 토요일 동아일보 6면 동영상, 청와대 제공)
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주위에 대상포진을 앓고 있고
그 이전, 제안자 본인은 보건환경이 매우 열악해지자 어느 해
일년에 3번이나 입술에 단순포진 증상 (일명 입술의 ‘솔’)이 있어
약국에서 주는 캄빈숀 연고를 발랐더니 훨씬 가볍게 지나갔다.
이것은 마시는 물이나 음료에 의한 잔(컵)인 원인인 듯했다.
이로써 본인은 2020년 4월 다니던 피부과에 간 걸음에
대상포진의 예방접종(주사)을 받았다.
예방 백신(예방 접종)은 보통
해당 균을 인체에 삽입해서 인체가 그 균을 이기게 해서 면역성(즉 항체)을 키우는 것이다. 맞는지 ?
그러나 그 후유증세가 심상치가 않다면.......
그러므로
예방 접종 후에는 병원에서는 꼭 접종표를 발급하고
그 접종표에는 병원의 전화상담 번호와 담당자 이름(간호사 등)을
기록해야만 한다. 광견병 예방 접종도 접종 후엔 접종표를 주던데.....
상기 예방접종(대상포진)의 후유 증세는
입술 및 팔뚝, 잇몸, 코안 등에서 후유증세(단순포진과 유사한 증상)가
나타났는데 주로 피부로서 나타났으며 그에 따른 증상이 심한편이고
잇몸에서의 후유증에는 그대로 두니 칫솔질, 음식의 세균 등으로 3달간 치유가 되지를 않아서 결국 예방 접종을 받은 병원에서 약을 처방 받아서 약을 먹고 있어 나아지고 있다.

이로써
0. 지역 보건소는 대상포진 백신 등을 병원에 떠 넘기기 - 개선
( 소관 : 질병관리청 )

그러므로
새로운 예방 백신은
보건소 및 시도의료원에서 얼마간 실시한 후
그 후유 증세에 대한 설문서를 받아서
병원에 넘겨야만 한다.
그 이유는 상기 사항(후유증세 유무 설명, 후유증세 치료 절차)
때문이다.
대상포진의 후유 증세는 심각해서 예방접종을 맞고자 하는 국민들은
주의가 요구된다.
병원이야 국민들이 요구해서 접종하였으니 그 후유 증세가 있다면
치료를 해주면 되니까 거절할 이유도 없을지도 모른다.
맞습니까 ?

즉
2019년 1월 금정구 보건소에서 맞은 폐렴 예방 백신 (PCV 23가)후에도
민감성의 기침 현상이 오래 갔는데
이는 아마도 어릴 때 PAT 예방접종(파상풍, 디프테리아, 백일해)을 하지 않은 어르신들(1955년생 이전)에서 심했는데
이는 병원에서 맞고 있는 폐렴예방백신 (PCV 13가 -10만원선)에서도
그 후유 증세가 심했는데 그 후유 증상은 백일해 기침 증상(아기가 태어나면 100일동안 기침을 하는 증상)이었다.

1980년대 전두환 정부에서 성인들에게 B형 간염 예방 접종(헤파박스)을
유료로 실시한 적이 있었다. 접종장소는 한국건강관리협회 부산지부에서
실시를 했는데 그 백신은
1,2,3차에 나누어서 실시했음인지 후유 증세는 전연 없었다.
당시 아기들(1980년생 ~)에게는 보건소에서 무료로 간염 예방접종을 실시했다.
수년 전(김영삼 정부에서)부터 개발하고 실시하는 폐렴예방접종과 대상포진 예방 접종이 그 후유증세가 심각한 것은 어쩜 1회 접종으로 끝내려고 한 무리에서 온 것은 아니었는지도 모른다.
즉 제안자가 2019년 1월 금정구 보건소에서 무료로 맞은 폐렴예방접종 (PCV 23가)의 후유증세는 민감성 기침이었는데 접종 후 2년 2개월이 넘도록 계속이 되었고 그동안 그 후유 증세는 백약(감코날, 도라지 배즙, 독감의 한약)를 사용해도 완쾌가 되지를 않았다.
다른 종류의 폐렴 예방접종(PCV 13가)는 그 이전인
2014년 7월 병원 어느 내과에서 맞았는데 이후 후유 증세로 백일성의 심한 기침(백일해 기침)의 감기 증세가 따라와서 독감을 잘 치료하는 유림 한의원(부산시 동구 소재)에서 지은 한약을 먹고 완쾌가 되고 나서 4년 5개월 후, 몸의 상태가 아주 좋았을 때 금정구 보건소에서 PCV23가 폐렴 예방 접종을 하였던 것이다.
아기 예방 접종 외 어르신들은 백신 주사(폐렴, 대상포진)가 만능이 아니다.
어르신들은 추운 겨울에는 외출시 마스크를 하고
일년에 한방 보약을 봄, 가을 먹으면 감기 및 독감을 예방할 수 있다.
그리고 소화제 및 감기약은 한방약이 좋다.
양약의 감기약은 후유 증세로 신장염 증세가 따라와서 젊은이들도 감기약은 한방의 감기약을 먹도록 한다. 제안자가 정부에 건의해서 가루약으로 나온 것으로 한의원에서 처방 받을 수 있다.

등록 : 2021. 3. 5(금) / 2021. 3. 18(목)
보건복지부(장관 : 권덕철) - 참여 - 자유 게시판
부산시청 - 부산민원120 - 시민참여, 시민게시판 ( 파일 등록)
※ 내용 부분 보충 (부분 : 간염 및 폐렴 예방 접종 )
.......................
재등록 : 2023. 7. 29(토)
보건복지부(장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
부산시청 - 부산민원120 - 시민참여, 시민게시판 ( 파일 등록)
※ 부분 줄임, 머릿글 보충

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지금은
식품안전의 과도기로
특히 음식점의 외식이 매우 불안합니다 !

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이창양 산업통상부 장관은
국내인이 먹지 않는 식품을
외국에 수출해선 안된다 !

작성자 : 안(윤)정은 (제안자 - 영양사)
수신처 : 영양사 / 대한영양사협회 ( 회장 : 김혜진씨)

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
- 노무현 대통령 - 이명박 대통령 - 박근혜 대통령 (탄핵) - 문재인 대통령 - 윤석열 대통령 (제안서 제출 후 23년차)

제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

[ 공무원 경력 ]
- 1973. 6. 5 부산시 지방공무원 (5급을 -현9급) 공개 경쟁 채용
- 부산 금정구 청룡동사무소 : 1년 1월
- 금정구 북면출장소 : 1년 2월
- 동래구청(시민과 / 세무2과 징수계 통계 / 수도과) : 6년 10월
- 동래구 온천1동사무소 : 3년 4월
- 동래구(현 연제구)연산8동사무소 : 1년 4월
- 동래구(현 금정구)장전1동사무소 : 10월
- 금정구청 (가정복지과 부녀복지계장 / 세무과 징수계 통계. 사회복지과 의료보장계장 ) : 8년 6월
- 금정구 노포동사무소 (사무장) : 6월
- 금정구청 (총무과 상황실장 / 세무과 세외수입계장 / 기획감사실 행정자료실장) : 4년
- 금정도서관 (종합자료실장) : 9월
- 금정구 서1동주민자치센터 (주무) : 4월
- 금정구청 총무과, 직권면직(2002년 4월 30일, 민선 김문곤 금정구청장)
( 총 28년 10월 )
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[ 학력 ]
- 청룡 초등교 (1960년 3월 ~1966년 2월 )
- 동래여자중학교 (1966년 3월 ~ 1969년 2월 )
- 부산여자상업고교 (1969년 3월 ~ 1972년 2월)
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1980년 ~1985년)
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월과정, 행정학과 행정학석사(1987년 3월
~1990년)
- 경성대학교 행정학과 박사과정 수료 (1999년 3월 ~2003년)
- 한국방송통신대학 4년과정 가정학과(식품영양학 전공 -식품영양학사)
(2008년 3월 편입 ~ 2012년)
※ 국가 자격증 영양사 면허 취득 (2014년)

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제 목 : ♬ 영양사 음식점 운영 외 ( 5-4회)


영양사 자격증을 취득한 여성들은
임대료가 낮은 점포를 구해 그곳에 화덕과 수도가 있으면
음식점을 차릴 수 있다.
현 식품위생법령에서는 그 평수가 적어도 되지만
수도 시설(정화조 포함)과 화덕이 있어야 가능하며
당해 점포에서 음식점 신고가 가능한지는 사전 [ 구청이나 군청의 환경위생과 식품위생팀] 에 상세하게 문의해서 가능한 곳이라야만 개업의 준비를 하고 그 점포를 임대하고자(점포를 빌려서 음식점 운영) 하면
등기소에 가서 그 점포가 혹시 저당이 잡혀있지 않은지를 반드시 확인하고 건물주와 임대차 계약을 체결해야만 한다.

영업을 할 땐 (개업)
주간판에 영양사의 이름을 넣고 중요 메뉴는 음식점 점포의 유리창에 붙이고 식단을 구성할 때는 하루에 3종류 이상의 식단을 제공해선 안된다.
예로써 식단(=메뉴)이 [간이한식(정식), 비빔밥, 수제비 ] 등 3종류이면
식단구성표의 식재료의 명시(표기)에서
간이 한식, 비빕밥에서는 반찬수가 많아 식재료도 많으므로
식재료의 표기에서는 ‘ 식단책자 ’ (4,5권)를 걸어 놓고 영업을 해서
고객들이 성분(=식재료)을 알고 먹도록 한다.
실제 기업들이 생산하는 식품에도 성분명이 모두 상표에서 명시가 되고
함량도 명시가 되고 있으니
음식점을 운영하는 영양사(조리원, 영업주 포함)는
그것(식단책자에 모든 식재료인 성분의 명기, 간단한 조리법을 식단 책자에 명시해서 음식점에 고객이 그것을 보고서 주문해서 먹도록 식단 책자 4,5권를 걸어 놓고 영업을 해야함. 단 식재료인 성분의 함량은 생략해도 좋음 )이
“ 귀찮다, 복잡하다 ” 고 생각해선 안된다.

그리고 각 식단구성표(식단 책자)에서는
아래에 영양사의 성명과 인장을 날인해야만 한다.
해마다 정부에서 그렇게 많은 영양사를 배출하는데도
간판에 영양사의 이름을 표시한 음식점이 보이지 않는다.
식품안전의 과도기라 식재료가 다소 불안하지만 공영시장도 있으므로
정부식품의 양념(신안 천일염, 된장 및 고추장, 감식초, 조청, 사과즙, 배즙)과 공영시장 양념동의 마늘, 생강, 고추가루, 들깨가루, 참기름, 들기름, 찹쌀가루 그리고 공영시장의 채소류, 과일로써 음식을 조리하면 되는 것이다.
( ※ 2016년도 한해에 1회 치루는 영양사 시험에서의 합격자 수는 전국에 4,636명 - 대한영양사협회지 [국민 영양] 2015년 3월호, 6쪽 )

대한영양사협회에는 영양사들이 모두 가입도 않지만 협회는 영양사들이 나서 음식점을 개업하도록 독려해야 하는 것이다. 대학과 정부가 할 일이 없어서 영양사를 배출하는 것이 아닌 것이다.

그것(영양사들의 음식점 미개업)은
아마도
과거 6개월만에 내어야 하는 보건증 문제,
점포의 비싼 임대료,
식품안전의 과도기에서의 식재료의 불안,
싼 식대(=낮은 음식 값),
법령에서의 영양사 음식점 제도의 미실현 등이
주요 원인이었겠지만
그리해도 대학과 정부가 할 일이 없어서 영양사를 배출하는 것이 아니므로
영양사들은 음식점을 개업하기를 적극 권유한다. 그리하는 것이 취업한 여타의 여성들에게도 도움이 되고 더구나 한국은 * 아이티 강국 이라고 하지 않는가 !

그렇다고 영양사로서
음식점 영업으로써 모험을 하라거나 도박을 하라는 것은 절대 아니다.
그리고 나의 자녀가 영양사 자격증을 취득하였다면
그 어머니는 작은 음식점을 개업해서 안정적으로 운영이 되도록 도우는 것도 자녀의 자립을 돕는 일이다.
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* 아이티 강국 ..... 국민들의 인재 개발 즉 인재 교육에 재정을 많이 투입하는 나라

등록 : 2021. 3. 21(일) ~ 2021. 3. 26(금)
서울시청, 부산시청 - 자유 게시판, 시민 게시판 외
식약처( 처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
서울시청, 부산시청 - 자유 게시판, 시민 게시판 외 (파일)
※ 내용 부분 보충
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재등록 : 2021. 3. 27(토)
대한영양사협회 (회장 : 이영은) - KDA회원 자료실 - 회원 게시판
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재등록 : 2023. 5. 22(월)
보건복지부 (장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
대한영양사협회 (회장 : 김혜진) - KDA회원 자료실 - 회원 게시판
서울시청, 부산시청, 제주도청 - 자유 게시판, 시민 게시판 외 (파일)
※ 내용 부분 보충

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[ 식품 영업종사자의 건강진단에 대한 질의 회신, 2021. 7. 26일자 (수신처 : 보건복지부, 부산시장 ) / 질의자 : 안정은 // 답변자 : 부산시청 보건위생과 조봉수씨 / 답변일자 : 2021. 7. 28일자 ] 와 관련입니다.

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식품위생 분야 종사자의 건강진단 : (2018년 ~2021년 8월 현재 )
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음식점 등 단체급식소에서 근무할 식품관련 종사자
즉 영업자(영양사)와 종사자는
매년 1회(건강진단 검진을 받은 날을 기준으로 한다) 받아야 하며,

현 식품위생법 제40조(건강진단) / 식품위생법 시행규칙 제49조(건강진단대상자) 2항에 의해
영업 시작 전 또는 영업에 종사하기 전에 미리 건강진단을 받아야 한다.

건강진단 항목은
1) 장티푸스(식품위생 관련 영업 및 집단급식소 종사자만 해당한다),
2) 폐결핵,
3) 전염병 피부질환(한센병 등 세균성 피부질환을 말한다)

첨부 파일 (첨부 생략) : 식품 영업종사자의 건강진단에 대한 질의 회신

등록 : 2021. 8. 2(월) / 2021. 8. 3(화) / 2021. 8. 4(수)/ 2021. 8. 8(일) / 2021. 10. 28(목)
식약처(처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
보건복지부(장관 : 권덕철) - 참여 - 자유 게시판
부산시청(시장 : 박형준) - 부산민원120 - 시민참여, 시민게시판외
대한영양사협회 (회장 : 이영은 ) - KDA회원 자료실 - 회원 게시판
서울시청, 부산시청, 충남도청, 광주광역시청, 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판

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