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☆ 환자 및 어르신 보호 식품

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
- 노무현 대통령 - 이명박 대통령 - 박근혜 대통령 (탄핵) - 문재인 대통령 - 윤석열 대통령 (제안서 제출 후 23년차)

제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

[ 공무원 경력 ]
- 1973. 6. 5 부산시 지방공무원 (5급을 -현9급) 공개 경쟁 채용
- 부산 금정구 청룡동사무소 : 1년 1월
- 금정구 북면출장소 : 1년 2월
- 동래구청(시민과, 세무2과, 수도과) : 6년 10월
- 동래구 온천1동사무소 : 3년 4월
- 동래구(현 연제구)연산8동사무소 : 1년 4월
- 동래구(현 금정구)장전1동사무소 : 10월
- 금정구청 (가정복지과 부녀복지계장, 사회복지과 의료보장계장 외) : 8년 6월
- 금정구 노포동사무소 (사무장) : 6월
- 금정구청 (총무과 상황실장, 세무과 세외수입계장, 기획감사실 행정자료실장) : 4년
- 금정도서관 (종합자료실장) : 9월
- 금정구 서1동주민자치센터 (주무) : 4월
- 금정구청 총무과, 직권면직(2002년 4월 30일, 민선 김문곤 금정구청장)
( 총 28년 10월 )
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[ 학력 ]
- 청룡 초등교 (1960년 3월 ~1966년 2월 )
- 동래여자중학교 (1966년 3월 ~ 1969년 2월 )
- 부산여자상업고교 (1969년 3월 ~ 1972년 2월)
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1980년 ~1985년)
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월과정, 행정학과 행정학석사(1987년 3월
~1990년)
- 경성대학교 행정학과 박사과정 수료 (1999년 3월 ~2003년)
- 한국방송통신대학 4년과정 가정학과(식품영양학 전공 -식품영양학사)
(2008년 3월 ~2012년)
※ 국가 자격증 영양사 면허 취득 (2014년)

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제목 : ☆ 환자 및 어르신 보호 식품

당뇨병, 고혈압 등의 환자,
치료 및 회복 중인 종양 환자,
70세 이상 어르신 등을 위한 식품은 달리 생산해서 필요한 국민들에게 우선해서 판매한다.
지금은 식품안전의 과도기라 그 대상을 증명해 줄 기관청도 없으며 설령 확인증을 발급해도 그로써 보호( 및 어르신의 보양)식품을 구매할 방법 또한 마땅하지 않다.
그러므로 이러한 식품을 우선 선별해 보고 필요한 국민들은 주문해서 받아서 먹도록 한다.
품목은 다음과 같다

---------- 목 차 ---------------
1. 장순복 사과즙
2. 찐쌀 강정
3. 벌꿀, 콩물가루
4. 감귤쥬스 100%
5. 이조 전통 식품 - 순창 보리 고추장
6. 거문도, 무염의 냉동 생칼치, 마른 쑥
7. 볶음용 멸치
8. 갈대 뿌리 삶아 만든 청국장
9. 인후에 좋은 도라지 조청 - 기관지 천식에 좋음
10. 죽염 국수( 소면 )
11. 제주도 우도 땅콩
12. 하동 재첩국
13. 우리밀 밀가루 (농협 하나로마트)
14. 시제이, 올리버유 ( 스페인산의 엑스트라버진유 )
--------------
0. 음식물 쓰레기 건조기
0. 울주군 옹기
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[ 품 목 ]
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일련 번호 / 생산자 (또는 주문 전화번호 ) / 비 고
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1 / 장순복 사과즙 ( 전북 장수군, 063, 353 - 5902) /
2018. 10. 18(목), [ 2018 부산국제음식박람회 ]
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2 / 찐쌀 강정 (초록원 : 경남 양산시, 070 -7738 - 2350 / 이동전화 : 공일공 - 오륙삼육 -이삼오공 / 2018. 11. 23(금),
[ `2018 부산식품박람회 ]
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3 / 벌꿀, 콩물가루 ( 장성환, 하늘 내린 농원 : 강원도 인제군, 이동전화 : 공일공 - 삼삼이삼 - 구구공사) / 2019. 10. 10(목), `2019 부산국제식품박람회 (벡스코 ), 2023. 7. 1(토) 동아전람박람회 (벡스코)
❉ 콩물가루는 대두를 쪄서 건조시켜 분쇄한 가루로 신안천일염으로
간을 하고 검은 깨가 첨가되어 있으며 이를 물에 타서 먹거나
물을 부어서 국수를 넣으면 콩국수가 된다.
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4 / 감귤쥬스 100% ( 윤석권 / 제주도 서귀포시, 064, 763 - 2332)/ 2019. 11. 30(토) `2019 부산국제식품박람회(벡스코)
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5 / 이조 전통 식품 ( 고은주 : 순창고추장 민속마을, 063, 653-2420 /
❉ 맛이 덜 단 보리 고추장으로 당뇨인에 좋음
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6 / 거문도, 무염의 냉동 생칼치 ( 정매동, 전남 여수시, 061, 666 - 8181 ) / 2013. 6. 1(토) ~ 6. 2(일), 거문도, 백도를 찾아서, 우리 고속관광, 2015. 6. 18(목), 2015년 부산 국제식품전, 벡스코
❉ 거문도에는 마른 쑥을 많이 생산하고 있음 (2015년 부산 국제식품전, 벡스코)
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7 / 볶음용 멸치 (최번부, 전남 완도, 061, 554 - 2206 ) / 완도 제일물산, 볶음용 멸치( 우체국 쇼핑 상품), 2014. 12. 27일
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8 / 갈대 뿌리 삶아 만든 청국장 ( 최영옥 / 경남 의령, 055, 572-3928 )
/ [ ` 2021 부산국제식품박람회 - 경남 의령군편 / 2021. 11. 25 (목) / 벡스코 제1전시장 ]
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9 / 인후에 좋은 도라지 조청 - 영희, 생강 도라지( 민영희 / 경북 성주군, : 054, 933-3339 / 성분 : 생강, 건도라지, 성주 참외 농축 과즙이 들어간 조청
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10 / 죽염 국수 ( 이상현 / 부산시 사상구, 이동전화, 공일공 - 사사사일 - 구오칠칠 )

❉ 판매장은 부산지하철 1호선 교대역사에 소재함 (죽염 전문점)
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11 / 제주도 우도 땅콩
❉ 땅콩이 작으며 판매는 각시도 공영 전시장의 식품관련 전시장 현장에서 판매함
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12 / 하동 재첩국
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13 / 우리밀 밀가루 ( 농협 하나로마트)
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24 / 시제이, 올리버유 ( 스페인산의 엑스트라버진유 )
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등록 : 2023. 7. 4(화)
식약처(처장 : 오유경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
보건복지부( 장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
부산시청, 제주도청 - 시민 게시판 및 유사 게시판 ( 파일 등록)

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( 식기구 )

제 목 : ♬ 음식물 쓰레기 건조기

음식물쓰레기 건조기를 만드는 업체는
2006. 11. 7 ∼12일, 광주 김대중 컨벤션센터에서 개최된
제3회 대한민국 지역 혁신 박람회장에서 서울특별시(시장 : 오세훈)에서
‘ 서울 지역의 우수상품’ 으로 소개한 것이다.
이 박람회에는 노무현 대통령이 직접 참석하여 격려사와 시상을 하였으며 순창고추장민속마을이 선을 보인 행사이다.

음식물 쓰레기 처리기, 루펜-07은 음식물 쓰레기 건조기로
부엌에서 나오는 음식물 쓰레기를 즉시 넣어 건조시키는 것으로 제안자가 사용해오고 있다. 대표는 여성 기업인(이희자씨)이다.
쓰레기가 담기는 용량도 가정에서 사용하기에 적정하며
음식물쓰레기로써 집안에서 나쁜 냄새가 전혀 없다. 음식물 쓰레기 부피도 작아진다.
다만 태운 음식물쓰레기의 * 고소한 냄새를 맡고 작은 개미들이 찾아와서 다시 약을 놓았다. 그랬더니 개미들도 없어졌다.
여타 시중의 음식물쓰레기 건조기보다 가격면에서도 싸다.

-- 2011. 6. 12(일) 제안자 안정은 보충 기록 --


[ 정부 제안 추진 내용, 2007년 60) ※ 2006년 21 ]

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음식물쓰레기 처리기 출시 - 루펜 07
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가정용 및 업소용 음식물쓰레기 처리기가 다양한 규격과 형태로
출시되고 있다.
아래의 기기(* 루펜- 07)는 음식물쓰레기 건조기(가정용)이다.

주) 루펜리 ( www. loofen. com )
( 대표 : 이희자, 02, 557-4488, 02, 557-4401, 고객센터 : 1577-4458 ) 의 음식물 쓰레기 처리기 루펜(* 루펜-07 포함 10종)이다.

이 음식물 쓰레기 처리기(건조기)들은
극동 건설 등 65개 건설사의 아파트 건축과 함께 넣었다고 한다.
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* 모델 : 루펜-07 .............

0. 외형 규격 : 가로 27cm × 세로 29.2cm × 높이 35cm
0. 처리 방식 : 공기순환 건조방식 (※ 투입 쓰레기 분량의 5/1로 감소)
0. 동력 : 전력
0. 건조 바구니 용량 : 5 리터
0. 배치 : 자유 (이동 가능)
0. 소비자 가격 : 238,000원 (현금 )

-- 2012. 4. 17(화) --

※ 상기 음식물 쓰레기 건조기는
젖은 음식물의 찌꺼기나 음식물 쓰레기를 통에 넣어 건조시켜
부피를 줄이는 것이다. 그러므로 구입시 통을 한 개 더 구입하여
교대로 사용하면 매우 편리하다. 통은 1개 만원.
음식물 쓰레기 건조기의 가격이 내려가서 2015. 12월 현재 15만원( ⤌ 238,000원)이다.

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♬ 울주군 옹기

[ 제안 추진 내용 2007년 82) ※ 2007년 나 33 ]

전통 옹기 직접 빚어 보세요


울산광역시 울주군 온양읍 외고산 옹기마을에 2007. 10. 12 ~
14일까지 3일간 전통 옹기 축제가 열린다.
진흙을 물레에 얹고 돌려 찻잔이나 물항아리 등을 직접 빚어보거나 전문옹기장인들이 한아름 되는 쌀독이나 사람 키보다 훨씬 큰 항아리를 눈 앞에서 단숨에 빚어내는 모습을 지켜 볼 수 있는 축제다.
‘ 외고산 옹기마을’ 은 전국에서 가장 많은 전문 옹기장인(40여 가구) 들이 몰려 있는 곳으로 전국 옹기 생산량의 40 ~50%를 차지하고 있는 최대 집산촌이다.
울산광역시는 2000년 가을 전국서 처음으로 옹기문화 체험 축제를 연 이후 매년 가을, 울산을 대표하는 문화 관광 상품으로 키워오고 있다. 올해가 8회째이다.
옹기는 세계에서 유일하게 우리 민족만 지금까지 사용하고 있는 독특한 문화 상품이다.
특히 울산 외고산 마을을 중심으로 한 온양(溫陽)지역은 연중 거의 얼음이 얼지 않는 따뜻한 기온에다 주변 일대 토질이 좋아 전국의 이름 난 옹기장인들이 많이 몰려 들었고 1970년대는 한때 장인이 350명에 달하는 번성기를 맞기도 했다.

-- 2007. 10. 11(목) 조선일보, 울산/ 김학찬 기자 --
.
등록 : 2015. 7. 11(토)
울산시 울주군청(군수 : 신장열), 함께하는 울주군민, 자유 게시판
부산시청 (시장 : 서병수), 시민 참여, 시민 게시판.

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제 목 : 옹기 생산업체 현황

- 2015. 8. 27일 (수신, 신장열 울주군수 : 군수에 바란다, 접수번호 6669호/ 제목 : 된장을 넣을 옹기 판매처, 명단 요청에 의거 )

...............................................................................
답 변 : 2015. 9. 3일, 문화관광과, 이선희 (전화 : 052, 229 - 7642 )
............................................................................


[ 옹기 생산업체 현황 ]
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업체명 / 주소 (또는 소재지) / 연락처
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일성토기 / 울주군 고산리 / 052, 238 - 3521
성창요업 / 상 동 / 052, 238 - 3730
옹기골 도예 / 상 동 / 052, 238 - 8533
영화요업 / 상 동 / 052, 238 - 3620
경남요업 / 상 동 / 052, 238 - 3898
금천토기 / 상 동 / 052 , 238 - 6887
가야 신라 토기 / 상 동 / 052 , 238 - 3330
__________________________________________________________
* 된장을 넣을 옹기 ...............옹기의 규격은 지름이 20Cm, 높이가 14Cm 로 된장을 이곳에 넣어서 냉장고에 넣어두고 사용해 보니 크기가 적절했다.
같은 크기(지름이 20Cm, 높이가 14Cm )의 옹기로 한 개에는 된장,
한 개에는 고추장을 넣어 냉장고 안에 포개어 두면 냉장고 공간을 줄일 수 있을 것이다.
.
등록 : 2015 9. 5(토)
제안청 부산시청 (시장 : 서병수 ) - 시민참여 - 시민 게시판 외
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판

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제목 : ♬ 울주군 옹기마을 옹기축제


울산시 울주군 옹기마을에서 2012. 5. 25일 ∼ 5. 29일까지
옹기축제가 개최되고 있다.
- ( 중간 줄임 ) -
주최는
울주군 옹기 축제추진 위원회,
울주군청(군수 : 신장열), 울산시청, 울산시 의회, 울주군 의회 등이다.
만들어진 옹기만 있는 것이 아니고 옹기를 만드는 기능장, 가마와 불을 지필나무도 있고 흙도 있으며
옹기마을 아래에는 옹기 아카데미(=옹기 생산 연구소)도 있다.

옹기의 전시가격은 도매가이다.
둘러보고 된장을 담아 냉장고에 넣을 * 아담한 옹기를 1개 사왔다. (도매가 만원, 기능장 조00 ) 뚜껑에 꽃과 잎의 무늬도 그려져 있었다.
옹기마을은 외지인이 와서 옹기를 사서 싣고 갈 길도 여유있게 잘 연결되어져 있다.

0. 울주군청 대표전화 : 052-204-1000
.
등록 : 2012. 6. 7(목 )
보건복지부- 참여- 자유 게시판
전북도청 - 자유 게시판 외
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* 아담한 옹기를 1개 ............옹기장은 조00씨였고 옹기의 규격은
지름이 20Cm, 높이가 14Cm 로 된장을 이곳에 넣어서 냉장고에 넣어두고
사용해 보니 크기가 적절했다. 뚜껑에는 큰 꽃무늬가 있어서 된장을 낼 때마다 밉지가 않다.
같은 크기(지름이 20Cm, 높이가 14Cm )의 옹기로 한 개에는 된장,
한 개에는 고추장을 넣어 냉장고 안에 포개어 두면 냉장고 공간을 줄일 수 있을 것이다.

된장을 넣을 옹기는 2kg 들이, 3kg 들이 옹기가 있었다.
제안자는 식구(食口)가 적어서 2kg 들이 옹기를 1개 사와서 된장을 옮겨 넣고 랩을 씌워 공기가 들어가지 않게 하여 옹기 뚜껑을 덮고 냉장고 깊숙히 넣어 두었다.
2006년 10월 (2006년 부산 건강 및 음식 박람회 - 부산 벡스코) 이후부터
고추장 등 장류 걱정은 않고 산다.
옹기는 깨어지기 쉬운 도자기이다. 또 가정에서 사용할 한두개의 옹기를 사기 위해 울산까지 가기도 곤란하다.
냉장고에 넣어 둘 옹기는 동식품 판매소가 개원되면 팔도록 한다.

등록 : 2018. 8. 21(화) ~ 2019. 6. 2(일)
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판

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