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(수정)민원인에 점심 제공, 대학내의 단체급식소 직영

첨부파일
내용


아래의 규칙안(민원인에 대한 점심 제공)은
특히 ‘식품안전 과도기’ 에서의 ‘시행 규칙안’ 임을 인지하시기 바랍니다.
그리고 한국의 대학은 초중고교와 달리 대학의 입시 등 운영이 자율화 되어 있고 대학내의 단체급식도 위탁 급식을 하는 등하여 식사가 아직까지도 불안하므로 다음과 같이 ‘ 대학 내의 모든 단체급식소 직영’ 을 식품안전청장의 규칙(안)으로 제정한 것입니다. 대학의 자율화는 나아가 대학 총장 직선제로 되어 있는 것으로 아는데 대학 당국은 대학내의 식사(점심, 저녁)를 정부의 방침에 따라 차질없이 시행해서
토요일에 대학이 앞장서서 휴무한 것을 개선하십시오 !
공무원들이 토요일 쉰 것도 이에 연유합니다.
동읍면 식품판매소는 영양사가 새벽과 밤에까지 정부의 식품을 팔되 격주제로 판매하며 추석 및 설 명절의 연휴, 일요일만 제외하고 토요일도 평일과 다름이 없습니다.
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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )
소관 : 기관청 / 공사립 대학

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
- 노무현 대통령 - 이명박 대통령 - 박근혜 대통령 (탄핵) - 문재인 대통령 - 윤석열 대통령 (제안서 제출 후 23년차)

제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

[ 공무원 경력 ]
- 1973. 6. 5 부산시 지방공무원 (5급을-현9급) 공개 경쟁 채용
- 부산 금정구 청룡동사무소 : 1년 1월
- 금정구 북면출장소 : 1년 2월
- 동래구청(시민과/ 세무2과 징수계 / 수도과) : 6년 10월
- 동래구 온천1동사무소 : 3년 4월
- 동래구(현 연제구)연산8동사무소 : 1년 4월
- 동래구(현 금정구)장전1동사무소 : 10월
- 금정구청 (가정복지과 부녀복지계장 / 세무과 징수계 / 사회복지과 의료보장계장 ) : 8년 6월
- 금정구 노포동사무소 (사무장) : 6월
- 금정구청 (총무과 상황실장 / 세무과 세외수입계장 / 기획감사실 행정자료실장) : 4년
- 금정도서관 (종합자료실장) : 9월
- 금정구 서1동주민자치센터 (주무) : 4월 - ★ 인사 파괴 발령
- 금정구청 총무과, 직권면직(2002년 4월 30일, 민선 김문곤 금정구청장)
( 총 28년 10월 )
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[ 학력 ]
- 청룡 초등교 (1960년 3월 ~1966년 2월 )
- 동래여자중학교 (1966년 3월 ~ 1969년 2월 )
- 부산여자상업고교 (1969년 3월 ~ 1972년 2월)
* 주산(2급), 부기(3급) 자격증 취득
- 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 가정학사(1980년 ~1985년)
- 부산대학교 행정대학원 2년6개월과정, 행정학과 행정학석사(1987년 3월
~1990년)
- 경성대학교 행정학과 박사과정 수료 (1999년 3월 ~2003년)
- 한국방송통신대학 4년과정 가정학과(식품영양학 전공 -식품영양학사)
(2008년 3월 ~2012년)
※ 국가 자격증 영양사 면허 취득 (2014년)

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제 목 : 민원인에 점심 등 식사 제공 / 대학 내의 모든 단체급식소 직영 - 시행규칙안


0. 민원인에 점심 등 식사 제공

기관청 및 대학의 영양사는
민원인들에게도 점심 등을 제공(완전 자율배식)하고자 할 때에는
민원인이 앉을 식당(식탁)을 커텐(가리개 등)으로 구획지어야 하며
식비는 실비로 제공한다.

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0. 대학 내의 모든 단체급식소 직영


대학교의 교내 단체 급식소는 직영해야 하며
영양사는 총장의 임기와 같은 기간 단위로 총장이 영양사를 임명하고

임기가 끝나는 즈음에는 학생들의 반응을 설문조사하여
유능하고 학생들에게 식사를 잘 제공해 온 영양사에게는 퇴직할 때 감사의 선물로 고급의 냉장고 1대(가정용)를 주되
모두 주어 선심성의 뇌물이 되어선 안되며
재임(再任)할 때는 그러하지 않는다.

영양사가 연령이 1회(2회 이상은 안됨) 유임해도 가능하면서 당사자가 재임(再任)을 원하면
재임(在任)시의 평균 보수액의 10%를 인상해서 재임(再任)시켜
대학교 단체급식소의 영양사들이 좋은 식단을 학생들과 교직원들에게 제공하도록 한다.
감사의 선물과 재임(再任)은 의무사항이 아니며
설문조사에서의 대상자는
단체급식소를 10회이상 이용한 교직원과 학생으로 하되
대상자의 선정은 어떠한 성씨에 치우침이 없이 성씨별로 널리 고루 받아야 한다.

등록 : 2020. 5. 9(토) / 2020. 5. 10(일) / 2020. 6. 12(금) / 2022. 9. 17(토)
식약처 ( 처장 : 이의경 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
부산시청 ( 시장 직무대리 변성완) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외
식약처 ( 처장 : 오유경 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
외 ( 파일 등록)

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정치 - 교육 큰 문제
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강경식 전 부총리 겸 재정경제원 장관은
최근 국내 현안에 대해
“ 정치, 교육 부문이 가장 큰 문제 ” 라며 “ 정치는 당장 해결책이 마땅하지 않다 ” 고 지적했다.
진념 전 부총리는
어려운 경제상황을 타개하기 위해 노동, 연금, 재정 개혁이 필요하다고 주장했다. - 이하 줄임 ( - 2023. 5. 23 화요일 동아일보, 최혜령 기자 )


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수 정 - [ 본문 1 ]
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소관 : 기관청 / 공사립 대학교 / 공사립 대학병원, 시도의료원


0. 민원인에 점심 등 식사 제공

기관청 및 대학의 영양사는
민원인들에게도 점심 등을 제공(완전 자율배식)하고자 할 때에는
민원인이 앉을 식당(식탁)을 커텐(가리개 등)으로 구획지어야 하며
식비는 실비로 제공한다.
지금은 식품안전의 과도기라 특히 외식이 매우 불안하므로
기관청의 단체급식소 영양사는 실비를 받고 민원인들의 점심 제공에도 차질없기 바랍니다.

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0. 대학 내의 모든 단체급식소(기숙사 포함) 직영

대학교의 교내 단체 급식소는 모두 직영해야 하며
영양사는 당해의 총장이 임명하고
총장의 임기와 같은 기간 단위로 영양사의 급식에 대해 설문 조사한다
즉 임기가 끝나는 즈음에는 학생들의 반응을 설문조사하여
유능하고 학생들에게 식사를 잘 제공해 온 영양사에게는 감사의 선물로 고급의 냉장고 1대(가정용)를 주되
모두 주어 선심성의 뇌물이 되어선 안되므로 설문에서의 영양사의 평가에서
가) 양호함( ), 개선 ( )으로 나누고
나) 좋은 점, 개선 사항을 구분해서 적도록 한다. ( 1,2,3....)
설문조사자의 절반이 양호함에 평가를 하는 경우에 감사의 선물을 주며 이는 ‘ 영양사 업무의 질’ 과 관련해서 제공하는 것이며
동시에 단체급식소의 영양사들이 좋은 식단을 학생들과 교직원들에게 제공하도록 하기 위함이다.
총장은 설문조사에서의 대상자는
단체급식소를 10회이상 이용한 교직원과 학생으로 하되
대상자의 선정은 어떠한 성씨에 치우침이 없이 성씨별로 널리 고루 받아야 한다.


0. 공사립 대학병원, 시도 의료원의 모든 단체급식소 직영 (병원 환자식을 제공하는 단체급식소 포함)

- 국공립 대학, 국립 대학병원, 시도의료원, 공영 방송국도 과거 구내 식당에서도 위탁급식을 운영했다. 그 운영 방법은 어쩜 과거 식품이 불안했던 시기의 면피용(책임 회피용)이었는지도 모른다. 지금은 정부 식품이 있고 농산물 검사소가 있는 공영 농산물도매시장도 시도별 몇곳씩 있으므로
모두 영양사를 당해 직원과 같이 채용해서 직영해야 한다.

- 영양사는 당해 총장, 당해 병원장이 채용하며 기간직이 아니다.
채용시에는 식단의 구성에서 정부의 방침을 따라야 한다는 각서를 징구하며
총장이 바뀌거나 병원장이 바뀌면 다시 징구한다.
참고로 기관청의 영양사는 수시로 또는 근무처의 이동으로 부서가 바뀌어 착임신고를 할 때는 각서를 다시 징구해야 한다.

- 부산의 P대학병원의 경우에는 수년전부터 입원실에서의 병원환자식 외 보호자 1인에 대해서 병원 식당에서 실비로 제공했는데
대학병원 내 운영하는 모든 구내식당(=단체급식소)도 병원장이 직영해야 한다. 현재 P대학병원은 입원 환자. 입원 환자에 따른 보호자 1인의 식사, 의사 등 병원 직원들의 음식(식사)은 다소 안정적으로 제공이 되는 듯한데
외래 환자들에 대한 식사를 위해서도 대학병원 내의 모든 식당은 병원장이 직영해야만 한다.
아니고 외래 환자는 병원 밖 음식점에서 식사하면 된다고요 ?

-- 2023년 5월, P대학교 내 단체급식소(위탁 운영), P대학병원을 다녀와서 --

등록 : 2023. 5. 26(금)
식약처(처장 : 오유경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
보건복지부(장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청, 제주도청 - 시민 게시판 및 유사 게시판
※ (수정)민원인에 점심 제공, 대학내의 단체급식소 직영

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