유방 종양 수술 여성, 맞춤형 교육 시행

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내용

[ 본문 1 ]

작성자 : 안정은 ( 제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품 안전

제 목 : ♬ 갑상선암, 유방암 주의보 (2)
제 목(2) : ♬ 환우(患友)들의 봄나들이


- 갑상선 종양환자가 많다. -

제안자에게 ‘ 갑상선 종양(악성 + 양성)의 환자가 많다’ 는 말은 5,6년전부터 들리어 왔다.
제안자가 2016년 국내여행을 하다가 만난 K씨(여성)가
부산의 모 병원 [* 1) 부산 연제구 소재, 이진용 맘외과 ]에서
유방에 양성의 종양이 있어서 처치를 받고 주기적(6개월)으로 검사를 받고 있는데
그 병원에서 ‘봄 나들이’ 를 한다고 나오라고 연락이 왔다고 한다. 그리하면서 ‘ 같이 가자’ 고 했다. 체면 불구하고 따라 나섰다. 살펴보니 그 병원을 드나드는 *4) 환우(患友)들의 봄나들이였는데 행사는 병원에서 주최했다.
이 행사는 봄과 가을 2회 개최한다고 하고 2016. 4. 2일 오늘의 행사는
부산 금정구 ‘ 회동수원지 둘레길’ 을 걷는 행사였다.
150여명이 참석 대상인데 참여자는 병원의 직원들 합쳐 약 오십여명이었다.
병원측에서는 참석자들에게 점심(국수 - 병원식당)을 제공하여 먹고
출발해서 회동수원지에 도착해서 둘레길을 걸으면서 먹을 과일과 간단한 간식을 제공하고, 걷기 행사를 마치고 저녁식사까지 제공했다.
그 병원은 유방암, 갑상선암을 전문으로 보는 병원으로 병원장(이진용씨 : 60대)은 서울대 의대를 졸업하고, 부산 해운대 백병원에서 진료하다가 2015년 이곳 연제구에서 개업을 했다고 한다.

제안자는 한국방송통신대학교에서 식품영양학 공부를 하고 이후 영양사 자격증을 취득했다. 대학에서 공부할 당시 식품영양학에서의 생리학의 교과목은 중요한 과목이었는지 2회(반복) 배정해서 공부했다.( 2008년 생리학/ 2011년 인체생리학)
우리가 섭취하는 식용유는 성분이 대부분 중성지방으로 우리 인체에 매우 빠르게 흡수된다. 그리고 *2) 유방종양 갑상선종양은 식품의 흡수기전에서 살펴볼 때 정제된 식용유에서 왔을 가능성이 많다. 즉 식용유를 정제하는 과정에서 투입된 물질에서 왔을 가능성이 많다.
그러므로

0. 전을 부칠 때에는 올리브 식용유(엑스트라 버진- 올리브 열매에 열을 가하지도 않고 그대로 압착하여 기름으로 추출한 것) 를 사용하자 !

이 식용유는 발연점이 높지를 않아서 튀김용으로 사용할 수 없다. 제안자가 튀김 식품을 일절 먹지 말라고 하는 이유이다.
지방분으로는
단순 압착유인 참기름, 들기름과 깨소금(참깨), 들깨 가루를 먹자 !
우리 선조들은 시중의 참기름 및 들기름을 신뢰할 수 없어서 농사로 지은 깨를 방앗간에 가져가서 직접 참기름과 들기름으로 짜서 드셨다.
참기름을 압착하는 과정에서나 유통과정에서 인체에 유해한 이물질이 들어갈 염려가 없는 ‘ 순진짜 참기름’ 을 먹기 위해서다.
*3) 제안서를 제출하고 전국에서는 곧 공영 농산물 도매시장(제안 추진 내용 2005년 3 / 제목 : “ 농산물 안전 이젠 걱정 마세요, 엄궁. 반여농산물 검사소 문 열어 ”) 이 생겼고
이곳에서는 참기름, 들기름, 참깨와 들깨를 구입할 수 있을 것이다.
제안자는 부산의 공영 농산물 도매시장 2곳 중 반여 농산물 도매시장의 것(참기름, 들기름, 참깨, 들깨)을 먹고 있고 그 두곳에서는 시도청에서 파견된 농산물 검사소가 있다 이 농산물 검사소는 부산시 보건환경연구원 소속이다(현 질병관리청 소속)

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* 1) 부산 연제구 소재, 이진용 맘외과 ..................
0. 갑상선암, 유방암 전문 병원 - 수술하는 병원 ( 외과 )
- 이진용 맘 외과 ( 원장 : 이진용 / 부산시 연제구/ 051, 868 - 6078 )
- 경력 : 서울대 의대 졸, 서울대 의대 의학박사, 부산 해운대 백병원에서 진료, 2015년 개업

* 위치 : 부산 지하철 1호선 교육대학역의 출구(지상)에서 부산지방법원 방향 150m 거리내

*2) 유방종양과 갑상선 종양은 식품의 흡수기전에서 살펴볼 때 정제된 식용유에서 왔을 가능성이 많다 ...............
( 참고 문헌 : 생리학 / 강만식, 김해리, 김성기 공저 / 한국방송통신대학교 출판부 2008년 15쪽, 17쪽 및 59쪽 ∼ 61쪽 )

[ [ 체액의 구획 사이에서의 물질의 이동 / 소화관의 흡수작용 ] ]

정제된 식물성 기름(=식용유)은 콜레스테롤이 없는 100% 중성 지방이다.
포도당이나 아미노산과 달리 이 지방성분은 수용성 물질(포도당, 이미노산 등)에 비해 일반적으로 투과성이 크다.
지방산이나 스테로이드 같은 분자는 그 크기가 수용성의 물질을 흡수하는 세포막의 구멍에 비해 분자가 너무 크기 때문에 그 구멍을 통해서 세포막을 지나갈 수는 없지만 세포막의 지방층에 녹아 세포내외로 확산할 수 있다.
( - 강만식, 김해리, 김성기, [ 생리학 ], 한국방송통신대학교 출판부, 2008년 15쪽, 17p )
정제된 식용유인 지방성분은 이렇게 인체에 확산되어 흡수되므로 속도가 빠르므로 식용유는 질이 좋은 식용유로서 먹어야 한다.

소화관의 벽은 소화된 물질을 흡수하기에 알맞게 적응되어져 있다.
1. 소장의 내벽이 고리 모양의 주름이 무수히 많이 나 있고
2. 내면은 ‘융모’ 라는 손가락 같은 돌기물이 덮고 있다.
3. 융모의 상피를 이루고 있는 세포에는 미소융모가 무수히 나 있다. 그리하여 흡수하는데 쓰일 수 있는 전체면적은 몸의 면적의 약 100배에 달하는 것으로 추산되고 있다.
그리고 휴지상태에 있는 소장은 전체 심장 박출량의 20% ∼30% 정도의 혈액을 공급 받고 있는데 소장의 각 융모에는 상피세포 바로 밑에 풍부한
모세혈관이 분포되어 있다. 모세혈관으로 흡수된 물질이 모여서 간문맥을 따라 간에 이르러 상당량의 영양물이 그 곳에 저장된다.
대다수의 물질(포도당, 아미노산 등 )은
상기와 같이 모세혈관을 통해서 흡수되지만
(지방분은)
융모의 중앙에 자리잡고 있는 유미관이라는 작은 림프관을 통해서 흡수되는 물질도 있다. 즉 혈액이 흐르는 속도는 림프액이 흐르는 속도보다 약 1,000 배 정도 빠르므로 ‘ 모세혈관을 통과하기 어려운 지방 등이 이 유미관 ’ 으로 흡수된다.
지방의 흡수기작은
능동수송이 아니고 세포막의 지방성 물질 속을 통해서 ‘확산’ 됨으로써 이루어짐이 분명하다. 콜레스테롤과 지용성 비타민과 같은 다른 지방도 역시 ‘확산’ 에 의해서 세포막을 통과한다. - (중간 줄임) -
다른 지방이나 단백질과 결합하여 킬로미크론이라 불리우는 지방질 입자는 - 모세혈관을 통해서 들어가서 림프를 따라 혈류로 들어가기에는 너무 크므로 - 림프관으로 들어가서 림프를 따라 혈류로 들어가게 된다.
이 때 지방산의 일부는 담즙 염류의 작용을 받아 좀더 수용성으로 변한 다음 상피세포로 확산해 들어가서 직접 모세혈관으로 들어가게 된다. (2016. 12. 10일 토요일, 보충 기록 )


*3) 제안서를 제출하고 전국에서는 곧 공영 농산물 도매시장이 생겼고 ............
제안서는 전남 담양군의 국회의원 국창근 의원님 1분 / 경북 영양군 의회 / 전남 화순군 한천면장 / 부산 기장군청 의회 비서실장( 김 **씨)이 제안서를 각 1권씩 구입하고 / 부산 어패류 처리 조합장 이승제씨 1권,
중앙정부에서는 농림부 식품산업과 (담당자 : 안**씨 - 과천청사)에서 1권을 구입하였다


*4) 환우(患友)들의 봄나들이 (2016. 4. 2일) ...................상기 본문의 ‘이진용 맘 병원’ 에서는 왜 환우들의 봄나들이를 주기적으로 개최할까 ?
즉 이 병원은 수술하는 병원인데 정제된 식용유로 처리한 식품이나 과자류 등을 먹고 악성 및 양성의 종양 수술을 이 병원에서 받아도 당사자의 식생활이 개선되지 않으면 다시 병이 재발할 수 있으므로 이 병원에서는 주기적으로 ‘ 봄 나들이’ 를 개최하면서 수술한 여성들도 정기적으로 검사를 해야 하니 그런 듯하다.
당시 제안자는 봄 나들이에 참여한 어느 여성이 기름으로 처리한 과자를 먹고 있어서 그녀에게 “ 기름진 과자를 먹으면 평생 이 병원에서 유방종양 및 갑상선종양의 검사해야 받아야 한다 ” 고 일러 주었지만 구체적으로 그 이유를 그 자리에서 모두 설명할 수는 없었다.
이제는 한국의 여성들이 정제된 식용유로 처리한 음식들을 먹지 않을까 ?

일전 동아일보에서는
소주, 맥주 등 시중의 술에 붙는 주세(국세)가
작년(2021년)에서 많이 줄었다고 했다. 아마도 제안자가 시중에 나오는 소주의 만성적인 음주 및 과음이 왜 나쁜지를 식약처 자유 게시판 등에서 설명했고 한국민들이 이를 믿고 따라 실천한 증거이니 ‘다행이다’ 싶다.
그리고 국민들은 적색 포도주 (경북 이천/ 충북 영동), 안동 소주 등 정부에서 생산한 주류를 동읍면 사무소에서 보내 이를 팔아 줄 것을 왜 요청하지 못할까 ?
그 술을 만들기까지 적지 않은 정부의 재원이 들고 공무원들이 지원해서 생산이 되고 있는데 ...... 국민들이 적색 포도주를 많이 사서 먹으면 생산자들이 늘고 국민들은 좋은 술을 먹으니 일석 2조인데....
왜 우리 국민들은 동읍면사무소에서 정부 식품(주류 포함)을 팔 것을 정부에 요청하지 못할까. 민주사회는 국민이 주인인 나라인데.

등록 : 2022. 4. 21(목)
식약처- 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
외 ( 파일)
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- 부분 줄임 -

★ 3
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유방종양, 갑상선 종양은 왜 여성에게 많나 ?
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[ 추정 ]
- 유방종양과 갑상선 종양은 상기처럼 식품의 흡수기전에서 볼 때 지방성분에서 왔을 가능성이 많다.

인체의 지방은 체지방조직에 저장되어 있으며 99%는 중성 지방으로 존재한다.
여성들은 체지방 함량이 남성들보다 2배 정도 더 많다. (- 구재옥, 임현숙, 정영진, [ 영양학 ], 한국방송통신대학교 출판부, 2005년 154p )

등록 : 2015. 8. 5(수) ~ 2023. 2. 15(수)
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 서병수), 시민 참여, 시민 게시판
부산시청 - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판
보건복지부(장관 : 박능후) - 참여 - 자유 게시판 외
식약처(처장 : 이의경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
식약처- 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
보건복지부, 서울시청, 부산시청 - 자유 게시판 및 유사 게시판 (파일)

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★ 4

환우회 활동이 치료에 도움 줘

안세현 이대여성암병원 외과 교수는 30년동안 2만6000건의 유방암 수술 기록을 보유하는 대표적인 유방암 베스트 닥터다.
2000년 안교수는 유방암 수술을 받은 환자들을 중심으로 ‘새순회 ’ 라는
모임을 만들어 회원들은 매주 2회 병동을 방문해 환자들과 소통했다.
2003년에는 ‘ 핑크리본회 ’ 라는 환우회도 만들어 대중 목욕탕을 통째로 빌려 핑크리본회 모임을 가졌다

-- 2022. 9. 17(토) 동아일보 22면 김상훈 기자 --

등록 : 2022. 9.17(토)
보건복지부 - 참여 - 자유 게시판
외 ( 파일 )
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- [ 2023. 5. 8일자 보건복지부 자유 게시판 / 제 목 : 각지역 암센터의 유래 그리고 - 부울경을 중심으로 고찰 ( 5-2회) ]와 관련입니다 -
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작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
관련대호 230509-1(2023. 5. 9 화요일 오후 9시56분)
소관 : 17곳 시도산하 시군구 보건소장 / 17곳 시도 보건환경연구원장

주 제 : 식품 안전

제 목 : 유방 종양 수술 여성, 맞춤형 교육 시행

[ 본문 1 ]
에서
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*4) 환우(患友)들의 봄나들이 (2016. 4. 2일) - ( 중간 줄임 ) -
당시 제안자는 봄 나들이에 참여한 어느 여성이 기름으로 처리한 과자를 먹고 있어서 그녀에게 “ 기름진 과자를 먹으면 평생 이 병원에서 유방종양 및 갑상선종양의 검사해야 받아야 한다 ” 고 일러 주었지만 구체적으로 그 이유를 그 자리에서 모두 설명할 수는 없었다.
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상기 사항과 관련하여
17곳 시도산하의 보건소장은
현재 각지역의 보건소에는 아직까지 현 법률에 의한 건강증진교육을 담당할 지정 간호사 (국민 건강 증진교육 간호사)가 없으므로
유방종양(악성 및 양성의 종양)으로 수술한 여성들에게서 유방종양이 다시 발병하지 않도록 식품안전 교육이 필요하므로 이에 따른 교육계획서를 수립해서 2023. 5. 20(토)까지 시도지사에게 제출하고 시도지사는 이를 취합해서 취합한 보고서를 2023. 5. 30(화) 대통령(대통령실)께 제출하되 보건복지부 장관의 열람(조규홍 장관)을 받아서 제출하고
당해 교육은 2023년 6월 1일(목)부터 각 구군청의 지역 보건소별로 시행하여야 합니다.
교육의 주기는 2023년 12월 말까지는 개인별 월 2회 수교하도록 하며 시행 후 3달간( 2023년 6월, 7월, 8월)은 월 4회 수교하도록 하되 교육시간은 저녁 시간인 8시부터 60분 또는 90분간, 강사는 보건소장 또는 당해시도의 보건환경연구원장이 맡되 보건환경연구원장은 각구군별의 교육에 모두 교육할 수 없으므로 보건소장과 같이 참여해서 교육의 내용이 보건소장과 서로 상이하지 않아야 합니다.
교육의 내용은 보건복지부 자유 게시판에 2023년 2월부터 등재한 사항에서
유방 종양의 발병을 예방할 요인에서는 빠짐이 없어야 합니다.

등록 : 2023. 5. 9(화)
식약처(처장 : 오유경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
보건복지부(장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청(시장 : 박형준) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판
( 파일 등록)
서울시청, 충남도청, 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판

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