순천시 국가정원 박람회를 다녀와서

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내용

-식당의 음식에서는 한정식 즉 정식이 아니라면 반찬수를 줄이고 그리하자면 반찬은 식판에 맞게 내면 되니 하동 섬진강 재첩국의 경우에는 밥, 섬진강 재첩국과 반찬 4종(김치 + 반찬 3종)을 내면 된다. 그러한 식판(폴리카보네이트 식기 - 단체급식용 : 광성테크노, 인천시 서구 전화 032, 573- 2411)이 시중에 나오는 것으로 아는데..... ( 대한영양사협회지 국민영양 봄호 제46 광고 ) / 첨부 파일 : 식품관련용품 (4,5) -
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작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
소관 : 박형준 부산시장, 박완수 경남지사 / 이철우 경북지사
소관 : 17곳 시도지사
소관 : 노관규 순천시장, 하승철 하동군수, 정종복 기장군수
소관 : 김장실 한국관광공사 사장 (참고)
소관 : 김현숙 여성가족부장관

소관 : 윤석열 대통령

주 제 : 식품 안전

제 목 : 순천시 국가정원 박람회를 다녀와서


전남 순천시의 국가 정원은 순천만(바다)을 매립한 땅이고 / 과거 인천시의 인천만은 이후 인천국제공항이 들어섰으며 / 부산의 하천 수영강은 수영강물이 바다로 유입되고 바다에는 우리의 먹을 수산물이 있어 수영강을 정화하고 정비해서 연약지반인 수변강변을 공원화 하고 주위에는 영화의 전당이 들어서 해마다 부산 국제 영화제가 이곳에서 개최되는 등 하여 결국 관리비 즉 유지비가 많이 들어서인지 수영강은 3~4년전 국가 하천이 되었다.
이렇게 하천 등을 국가가 계속 관리하면 재정이 쉽게 투입되고 아름답게 되어 전남 순천시 국가정원처럼 관광지가 되기에도 손색이 없다.
올해 이 순천 국가 정원에서 박람회가 개최되고 있어 특히 부산 경남의 여행사들이 주말이면 많이 밀려들어 제안자도 따라 오랜만에 나섰다. (그동안 코로나 정국)

1. 부산의 여행사에서는 버스내식 두끼에 외식이 한끼인데 저녁 한끼는 무료로 제공하는 서비스라고 한다. 즉 고객에 여성들이 많아서 가정의 여성들이 가족의 저녁식 준비와 당일 저녁식을 여행사에서 추가로 제공하는 서비스이다
그런데 부산의 여행사들은 버스내식의 밥은 주먹밥(잡곡밥)이며 반찬은 돼지 수육, 배추김치, 멸치 볶음이었는데 요즈음엔 김밥에 들어가던 우엉 조림과 김무침이 늘어났다.
가) 멸치볶음에서는 식용유가 들어갔는데 스페인산의 올리브유를 넣어야 한다.
나) 유탕 처리된 어묵 반찬이 있었는데 없애야 한다.
다) 우엉조림에는 양조간장이 있어야 하고 김무침에도 양념장이 있어야 하므로
여행사들의 버스내식 반찬은 돼지고기 수육, 올리버유를 넣은 멸치조림, 김치만 내도록 한다.
다-1) 부산의 오렌지 여행사는 산악회에서 회원들이 각자가 점심 도시락을 준비했는데 요즈음은 산악회에서 밥과 시락국, 김치만 내고 있었다. ( 2023년 4. 16일)
라) 박완수 경남지사와 박형준 부산시장은 구포 국수(경남 합천의 구포국수 또는 부산 북구 구포동의 구포 국수)에 정제염 대신 신안 천일염을 넣도록 조치하고
그리고 한국전통식품인 기장멸치젓에도 정제염 대신 신안천일염을 넣어 정상화해서 가능하면 최혜미 교수를 초대 기장멸치젓 생산연구원장으로 발령하도록 한다.

마) 부산의 여행사는 제안자가 정제된 식용유를 문제삼자 경남, 전남의 여행지를 들러 점심 외식을 현지에서 먹어오다가 요즈음은 점심인 외식(현지식)을 귀가하는 저녁식으로 하고 이 저녁식은 경남 하동에서 섬진강 재첩국으로 하는데 그 식당에서는 반찬수를 줄이도록 해야한다. 즉 반찬에 정제된 식용유, 설탕, 정제염, 양조간장이 든 반찬을 제외시키면 되는 것이다. 그리고 그 식당에서는 여행객들에게 플라스틱의 통에 하동재첩국을 넣어서 18,000원에 팔고 있는데 이는 충분한 이유가 있고 바람직하지만 하승철 경남 하동군수는 이를 챙겨보아야 한다. 제안자가 202ㄷ년 4. 16일 저녁식을 먹은 곳은 경전재첩식당(경남 하동군 고전면 재첩길 187 )이다

바) 대통령은 하동녹차연구소장에는 조영 교수(국립 한국방송통신대 교수), 한국 담배, 인삼 (녹용) 공사 사장에는 동대학의 교수였던 구재옥 교수, 경복궁 한국전통식품연구원장에는 전 국립 부산대 이숙희 교수, 기장멸치젓에는 최혜미 교수, 재래메주 알메주에는 적정의 식품 전문가 (경주 김씨의 여성)를 이철우 경북지사는 대통령께 추천해서 함께 발렬해서 일할 수 있도록 해야만 한다.

사) 김현숙 여성가족부 장관은 시도지사에게 시군구청의 여성팀장이 정부식품 요약집을 발행하도록 지시할 것을 건의했는데 어디까지 왔나 ?

등록 : 2023. 4. 17( 월)
식약처(처장 : 오유경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
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