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이상 식품 및 이상 약품 - 추적

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)

주 제 : 식품 안전

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
- 노무현 대통령 - 이명박 대통령 - 박근혜 대통령 (탄핵) - 문재인 대통령 - 윤석열 대통령 (제안서 제출 후 23년차)


제안자 : 소속 및 직성명
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

- 1973. 6. 5 부산시 지방공무원 (5급을 -현9급) 공개 경쟁 채용
- 국립 한국방송통신대학 2년 전문과정(가정학과)- 서울대 부설 (1980년 3월 ~1982년 2월)
- 국립 한국방송통신대학 5년과정 가정학과 3학년 편입 (1982년 3월 ~ 1985년 2월 : 가정학사)
- 국립 부산대학교 행정대학원 2년6개월과정, 행정학과 행정학석사(1987년 3월 ~1990년 )
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- 경성대학교 행정학과 박사과정 수료 (1999년 3월 ~2003년)
- 국립 한국방송통신대학 4년과정 가정학과(식품영양학 전공 -식품영양학사) (2008년 3월, 2학년 편입~ 2012년)
※ 국가 자격증 영양사 면허 취득 (2014년)

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제 목 : 이상 식품 및 이상 약품 - 추적


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가) 이상식품, 한국 야구르트, ‘ 윌 ’
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가) 경위
2019. 5월, 부산 금정구 00동주민자치센터에서 개최된 문인화 강습의 수업 전, 주) 한국 야구르트사가 생산한 ‘윌’ 을 수강생들에게 나누어 주었다. 일주일 간격으로 한 개씩을 2회 수강생들에게 배부를 해서 섭취.
‘윌’ 은 주, 한국 야구르트사가 생산하는 야구르트류의 식품으로 위의 헬리코박터를 없앤다는 식품이다.
그런데 그 수강생 중 1인(60대 여성) 섭취 후 무릎에 통증이 왔다. 무릎이 갑자기 어디에 부딪친 것 같아 이 후유 증상을 한의원에서 치료를 받고 이후 이 증상은 세칭 좌골 신경통까지 유발했다. ( 한의원 치료 기간 : 2019년 ~ 2023년 )
윌’ 을 먹고 난 통을 버렸으므로 성분 명시 불가

※ 주, 한국 야구르트사 대표이사 김병진씨 / 이의경 식약처장

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윤덕병 한국야구르트 회장 별세

2019. 6. 29일, 국내 발효유 시장을 개척한 윤덕병 한국야구르트 회장(92세)이 별세했다 ( - 2019. 6. 27 목요일, 동아일보 A31면 강승현 기자)

-- 2019. 6. 28 금요일 --


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나) 이상 약품 , 칼슘보충제
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Insa One Denti (인사원 덴티 )
제품명 : 인사원덴티 - 2021년 3월 판매
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[ 원료명 및 함량 (8종) ]
0. 탄산칼슘 350mg
0. 프로폴리스 추출물 분말 400mg
0. 옥수수 수염 추출물 분말 260mg
0. 플랜트 스테롤 150mg
0. 콜라겐(생선) 70mg
0. 리소짐 120mg
0. 스테아린산 3mg
0. 스테아린산마그네슘 2mg

[ 정제 코팅제제 ]
0. 히드록시프로필 메틸셀룰로오스 / 착색료(이산화티타늄, 식용색소, 황색 제5호)

[ 주의사항 ]
프로폴리스에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취 주의

[ 원산지 및 제조원 ] : 미국 / Lifebloom Corp

[수입업소 및 소재지] : 주) 제이 케이팜 (김윤찬 : 서울 영등포구 디지털로 413 메라클 빌딩 3층 )

[판매원] : 명문제약(주) : 경기도 화성시 향남읍 제약공단 2길 26

[소비자 상담실] : 02, 832 - 5913
[ 부작용 추정 사례 신고는 국번없이] 1577- 2488

-- 2022. 3. 9(수) --
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[ 성분 분석 ]

칼슘보충제 - 미국에서 수입
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칼슘보충제, Insa One Denti ( 인사원 덴티 ) : 2021년 3월 판매
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0. 원료 및 함량 ( 8종)

*1) 탄산칼슘 350mg - 아래 설명
프로폴리스추출물 분말 400 mg - 벌꿀 성분
옥수수 수염 추출물 분말 260mg - 옥수수 성분
*2) 플랜트스테롤 150mg - 이래 설명
콜라겐(생선) 70mg - 콜라겐은 인체 결합조직으로 성분은 단백질로
생선 껍질에도 많음
리소짐 120mg - 체내에서 분비되며 박테리아 세포막을 파열하는 작용
(항 미생물인자)
*3) 스테아린산 3mg - 아래 설명
스테아린산마그네슘 2mg

0. 정제 코팅제제
히드록시프로필 메틸셀룰로오스 / 착색료(이산화티타늄, 식용 색소, 황색 제5호)

* 주의사항 : 프로폴리스에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취 주의

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*1) 탄산칼슘 .........칼슘 보충제의 하나로 시트르산칼슘염, 탄산칼슘염, 인산칼슘염 등이 있는데 / 탄산 칼슘염이 무게당 칼슘농도가 가장 높고 흡수율도 가장 좋다.
*2) 플랜트스테롤 ........ 플랜트(plant)스테롤은 콜레스테롤의 일종으로 식물에서 추출한 콜레스테롤이라는데.......콜레스테롤은 기름성분으로 식물에서는 없다지만 일부의 식물에서는 존재한다고 함
*3) 스테아린산 .......... 포화지방산의 일종 ( C18 : 0 )

[ 참고문헌 : 21세기 영양학 / 최혜미 외 공저 / 교문사 67쪽, 312쪽 외 ]

등록 : 2022. 4. 20(수) ~ 2022. 12. 19(월)
보건복지부(장관 : 권덕철) - 참여 - 자유 게시판
식약처( 처장 : 김강립 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판

서울시청 (시장 : 오세훈) - 시민참여 - 자유 게시판
외 ( 보건복지부, 서울시청, 부산시청, 충남도청 , 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판 )

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칼슘의 과잉 섭취 (상기 나)
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상기 칼슘 보충제 등으로 인체에 칼슘을 과잉 섭취하면 인체의 연조직에 축적이 된다.

상기의 칼슘보충제[ Insa One Denti ( 인사원 덴티 )] 는 미국에서 수입한 약품으로
지방성분과 함께 칼슘성분을 캅셀약에 포함시켜 칼슘성분이 지방의 흡수선인 림프선으로 흡수가 되면서 인체에의 과잉의 칼슘성분이 림프선인 유방에 축적이 되어 이상 증상을 보인 경우인데
섭취하는 인체에 대한 변인은
동서양인 등 인체의 크기, 인체 골격의 크기,
여성인 경유에는 유방조직의 치밀성 등이 변인이 되어
이상 증상을 보인다.

참고 문헌
1. 21세기 영양학 / 최혜미 외 공저 / 교문사 1998년 305쪽 ~315쪽(칼슘)
2. 생리학 / 강만식 외 공저 / 한국방송통신대학교 출판부 2008년 59쪽, 61쪽(소화관의 흡수작용), 94~96쪽(림프계)
2-1. 인체 생리학 / 이연숙 외 공저 / 2011년 파워북, 157쪽(지질과 지방산의 흡수)
3. 2021 시대에듀 영양사(문제집)/ 주, 시대고시기획 (1교시) /키워드 12쪽

등록 : 2023. 1. 20(금)
식약처(처장 : 오유경) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
보건복지부(장관 : 조규홍) - 참여 - 자유 게시판
제안청 부산시청 - 부산민원120 - 시민참여, 시민게시판 ( 파일 등록)

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