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참깨, 참기름의 생산 외 - 처장 규칙안

첨부파일
내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사 )
관련대호 220915-1(2022. 9. 15 목요일 05:51)
소관 : 윤석열 대통령 (※ 정황근 농림식품부 장관)

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
- 노무현 대통령 - 이명박 대통령 - 박근혜 대통령 (탄핵) - 문재인 대통령 - 윤석열 대통령 (제안서 제출 후 23년차)

제안자 : 소속 및 직성명
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

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제 목 : 참깨, 참기름의 생산 외 - 처장 규칙안


1. 연구소
참기름 생산연구소는 따로 두지 않는다.

2. 참깨의 재배 및 참기름 착즙 외(들기름, 들깨)
참깨는 한국의 언어를 쓰는 중국 조선족 자치주의 지역에서 재배 생산하며 이를 위해 식품안전처는 식품생산원급 1명과 경리 1명을 파견하며 중국 조선족 자치주내 연변(연변대학 부근)에 기숙사를 짓는다. 근무 기간은 5년 계약직이다.
참깨의 재배 생산지에는 중국 조선족 자치주의 어르신(남녀), 한국인(남녀), 북의 주민들을 참여시키며 이를 위해 한국 정부에서 재배 지역인 중국 조선족 자치주의 지역에 공동 주택(아파트)을 지어 제공한다.
주거지의 건립은 LH가 맡으며 생산자들은 월 관리비(실비)를 내고 가족들과 함께 거주할 수 있다.
수확물인 참깨는 참여한 인원수에 비례해서 분배하되 식품생산원의 보수분의 참깨는 우선 제외해서 분배한다.
이에 참여할 생산자들이 부족하면 한국의 대체 복무병(현역 군인)을 참여 시킨다.
생산한 참깨는 서울(경복궁) 한국전통식품 연구원 지원(전통 재래 시장 1곳에 지정)인 각시도 지원에서 구매해서 지부장의 책임으로 참기름으로 압착해서 참깨가루(깨소금) 및 참기름을 관내 시도민들에게 판매 공급하고 남으면 여타 시도 등에 출하 판매하며
들깨가루 및 들기름의 압착도 함께 각 지부에서 생산하되
지부장은 들깨 작물의 생산을 위해 시도지사 및 시군구청장과 계약 재배할 수 있다.

3. 행정사항
시도는 한국전통식품 연구원 지원에서 요청하면 들깨 가루 및 들기름의 압착에 따른 들깨 생산자를 계약 재배해서 들깨를 한국 전통식품 들기름 압착지인 시도 한국전통식품(생산)연구원 지원에 공급한다.


첨부 파일
1. 깨의 재배와 한국전통식품 참기름 생산 (열어라 깨 !)
2. ♬ 한국전통식품 참기름 생산 촉구

등록 : 2022. 9. 15(목)
식약처 ( 처장 : 오유경 )- 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
외 ( 파일 등록 : 서울시청, 부산시청, 충남도청, 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판 )

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