정관장 취급 식품 안내서, 성실 발행 외

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내용

작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사 )
작성일자 : 2022. 4. 6(수)
소관 : 김재홍 한국담배인삼공사 / 문재인 대통령

주 제 : 식품 안전
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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )


제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)

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제 목 : 정관장 취급 식품 안내서, 성실 발행 외


정관장의 건강기능식품에서
정관장 대표의 발령을 발령권자가 비전문가를 발령하였음인지
건강기능식품에 각종의 첨가물을 첨가하고 그래서 안내서(홍보 책자)의 내용도 매우 부실해져 왔습니다.
건강기능식품도 식품으로 당해 식품의 섭취방법과 사용자가 다소 다를 뿐입니다. 즉 원료가 인삼, 건삼, 홍삼, 대추, 꿀(정부식품), 녹용, 정제수입니다.
정관장에서는 상기 재료로 사용한 건강기능식품의 목록과
성분 및 함량, 간단한 제조 과정(생산 비밀일 수 있음)을 명시한 사항이 나오는 안내서를 홍보책자로 활용해서 정부식품생산처로서 부끄럽지 않는 한국인삼녹용공사로서의 사명을 다해 주시기 바랍니다.
제안자는 식품전문가가 여성이어야 하므로 현 정부에서 한국방송통신내학에서 원로 교수로 지낸 구재옥 교수(정년퇴임)를 공사 사장으로 추천하였는데 이는 식품과 관련해서 대학에서 강의를 한 대부분의 한국의 원로 여교수들의 기초학문이 당시(예전)에는 식품영양학이 드물어서 ‘이화학, 약학’ 등인 것으로 알고 있어 ‘식품전문가로서의 자격’ 에서 제안서에서는 ‘ 식품과 관련하여 대학 또는 국립대학에서 5년간 강의를 한 교수’ 를 식품전문가로서의 자격자로 정하였습니다만 교수로 강의하면서 이후 기초학문인 식품영양학 공부를 하여 과정을 마친 분도 있을 듯합니다.
제안자가 구재옥 원로 교수를 정관장의 대표로 추천한 이유도 그것입니다.
그리고 식품안전처장은
기초학문이 식품영양학, 대학에서 강의를 한 대학은 국내의 국립대,
연령 만60세 이하, 식품과 관련하여 연구과정인 박사과정을 수료한 자로
시행령안에서 이미 명시하였습니다.
그리고 정관장에서는 대추는 정부식품 아니므로 한약재처럼 섭취해서 이상 증상이 없는 대추를 인삼처럼 지정해서 사용하면 될 것입니다.

등록 : 2022. 4. 6(수)
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