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가정요양보호사, 부엌도우미 수업 교실 마련 ( 지침 2022-6)

내용

- 현재 국민건강보험공단에서는 가정요양사보호사제도가 시행되고 있고
이 봉사(=서비스)에는 간단한 음식 조리도 행해지는 듯하니
각시도청은 현재 활동 중인 가정요양보호사에 우선해서 ‘ 부엌도우미 수업 교실’ 을 시행하기 바랍니다 ( 교재, 식재료, 교통비 등 실비는 자부담) -

____________ 목 차 _____________________________________
제목 : 가정요양보호사, 부엌도우미 수업 교실 마련
( 지침 2022-6 )
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0. ♬ 신부 수업 대학 설립 외 (2017. 5. 24)
0. 신부수업 대학의 장소 ( 2017. 7. 12 )
0. ‘부엌 도우미’ 자격증 발급 (2019. 10. 25 )
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2020. 2. 20일 / 여성가족부(장관 : 이정옥) -
국민제안 (신청번호 1AB-2002-0008748)
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제안자 : 안정은

주 제 : 전인교육

제 목 : ♬ 신부 수업 대학 설립 외
- 소관부처 : 여성 가족부 -

가. 신부 수업 대학 설립

목적 ........... 내용 줄임


O. 명칭 : ( ) 시도 신부대학

O. 입교 대상 : 고교 및 대학을 졸업한 사회 초년생의 여성

O. 학기 : 1년, 재이수 가능 / ‘* 1년 심화 학습기’ 는 평일 낮 수업(1주에 수요일인 평일 1회의 수업으로 1년과정을 수료한 자가 심화 학습하는 교육)

O. 수업 : 토요일과 일요일 (토요일과 일요일은 같은 수업으로 1년과정) / 평일(수요일 - 심화학습기 1년간)

O. 학비 : 강사 및 학교 운영비는 국시(도)비 (50%. 50%)
- 교재비 및 실습비, 급식비, 교통비는 자부담 (즉 등록금 = 연 학비)

O. 강사(교수 포함) : 초기 단계에서 시도별로 적정의 강사를 선정하는 것은 인력의 확보에서 어려움이 예상되어 여성가족부 장관이 임명하고 당해 시장 및 지사가 제청하는 강사라야 한다. 여강사가 우선이며 교과목의 특수성에 따라 남성의 강사도 가능하다.


O. 교과목 : 가정요리, 부모교육, 자수 및 손바느질, 가계부 쓰기 요령(가정경제), 여성 교양, 꽃꽂이

- 가정요리 : 한식을 위주로 함
- ( 중간 내용 줄임) -

※ 수업이 일주일에 1회이므로 강사는 숙제를 이용하여 교육의 효과를 높인다.

O. 시도청 지원 :
- 교통편의 : 시도 지하철 및 중요 교통의 요충지에서 학교간 셔틀버스 운행
- 수업이 있는 날에는 점심을 단체급식(영양사 채용)을 실시하여 종일 수업을 할 수 있게 한다

O. 수료증 : 여성가족부장관(000)과 부산시장(000)으로 발급한다.

- 이하 줄임 -

-- 2017. 5. 24(수) --
등록 : 2017. 5. 24(수)
* 여성가족부(여성 가족부 장관 : 강은희 ) 홈페이지에서는 제안자의 실명인증 단계에서의 장애로 등록 불가
부산시청 (시장 : 서병수) - 부산민원 120 - 시민 참여 - 시민 게시판
충남도청(지사 : 안희정), 광주광역시청(시장 : 윤장현) - 시민 및 자유 게시판
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* 1년 심화 학습기’ ...................첨부 파일 : ‘부엌 도우미’ 자격증 발급

1년 동안의 심화학습 과목과
부엌도우미 자격증 발급

0. 과목 : 오전(10시 - 오후 1시)은 내 한복 만들기 / 오후(2시부터 5시30분까지)는 가정요리 실습 (심화 과정)

심화학습의 수업날짜를 산출해 보면 12달 중 7,8월 여름 방학, 12월, 1월은 겨울 방학으로 8개월 수업 중 수업 일수( 산출 : 8 x 30일 / 7 = 대강 30일 )는 공휴일 제외하면 대강 30일도 예상할 수 있다.
심화하는 학습자는 일년동안 개근을 한다고 가정할 때
아침 10시에 수업을 시작해서 오후 1시까지 3시간동안은 내 한복 짓기 시간으로 한다면 하루 오전 3시간(150분)씩, 30일(30회)간 내 한복을 지을 수 있다. 그리고 오후 수업 즉 2시부터 5시 30분까지는 가정요리 실습시간으로 하면 1일 3시간 30분씩 (180분 - 휴식시간 1시간에 10분씩) 30일(30회) 가정요리 실습을 할 수 있으므로 상기처럼 ‘부엌도우미 자격증’ 은 발급할 수 있으며 부엌 도우미 자격증의 발급자는 여성가족부 장관(000)과 강사명의(000)이다. (2017. 5. 24일 보충 기록)

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글쓴이 : 안정은

제 목 : 신부수업 대학의 장소

부산에는 지은지 오래된 여성회관과
지은지 오래지 않은 여성 문화 회관이 있다.
여성 문화회관에 가보지는 않았지만 신부수업 대학을 운영할 장소는
없을지....

첨부 파일 (생략) : ♬ 생활의 지혜

-- 2017. 7. 12(수) --
등록 : 2017. 7. 12(수)
부산시청 (시장 : 서병수) - 부산민원 120 - 시민 참여 (시민 게시판) 외
.....................
재등록 : 2019. 8. 15(목)
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여ㅡ 시민 게시판 ( ※ 여성가족부 장관 진선미씨 → 이00 장관 )
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등록 : 2019. 9. 23(월)
제안청 부산시청(시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외
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등록 : 2020. 2. 20(목)
제안청 부산시청(시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외
여성가족부(장관 : 이정옥)- 국민제안 (신청번호 1AB-2002-0008748)

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첨부 파일 : ‘부엌 도우미’ 자격증 발급
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작성자 : 안정은(제안자 - 영양사)
소관 : 여성가족부 (장관 : 이정옥 → 정영애 ) / 17곳 시도청 미래성장추진본부장

주 제 : 식품 안전

제 목 : ‘부엌 도우미’ 자격증 발급(2)


- 수입용 세탁 세제 ‘ 다우니’ 이냐 ? 부엌 도우미 자격증이냐 ? -


가정에서의 음식은
최종적으로 여성들에 의해 부엌에서 만들어져 밥상에 차려진다고 해도
미역 등 해산물 양식 및 채취, 생선잡이, 농산물의 생산 등은 남성들로부터
독립되어질 수 없다.
식품의 조리가 가정에서 통상 여성의 일이라고 해서 한국의 공무원들과 공공의 영조물을 요즈음처럼 놀려서야 되겠는가
도시의 가정에서는 남녀부부가 같이 대부분 직장에 다니므로 아이는 여성이 배를 아파서 낳으니 아이 키우는 일이나 밥하는 일 하나쯤은 남성이 해야 마땅하다. 구군청 여성팀에서는 놀지 말고 남성요리교실을 마련하라
농담이 아니다.
여성은 결혼해서 가정살림하고, 아이 낳고, 그리고 아이 키우고, 시부모 모시고, 남자들은 가정에 돈만 벌어다 주면 그만인가
현대통령이 국민들에게서 거둔 세금으로 기초연금, 누리예산 등으로 또 국민들에게 돈 돌려주는 것으로 그만인 것과 꼭 닮았다.
그리고 국회나 정부는 현대통령과 유사한 대통령이 차기에는 더 나오지 말라는 법이라도 만들었는가

그리고 식품위생법령의 개정으로 음식점에서의 영양사 제도를 정히 마련하지 않겠다면 ‘부엌 도우미’ 제도를 법령으로 마련해야 한다. 그래야 조리사들이나 조리원들이 이에 종사해서 수입이 늘고 직장이 있는 여성들도 부엌일(식품조리)에서 다소 해방될 수 있다. 상부상조 아닌가
즉 식재료는 주부가 사다 주고 부엌 도우미는 조리만 하면 되며 식재료를 부엌 도우미가 살 수는 없다. (단체급식소에서나 음식점에서 영양사가 식재료 및 식단을 제공해야 하는 것과 같다)
음식장만(반찬, 김치 등)은 주말에만 해도 충분하다.
부엌 도우미의 자격은 연령은 80세 이하 여성이어야 한다.
부엌 도우미의 수당은 시간당 13,000원이며 1회 3시간이상 일해야 하고 오고 가는 교통비는 7,000원을 주어야 한다.
맞벌이 하는 가정에 토요일 또는 일요일, 깍뚜기를 담그고 나물 무침을 하고 국을 2종 끓이는데 4시간이 만일 소요된다면
매주 토요일, 2시부터 6시까지 (4시간 × 13,000원 + 7,000원 = ) 59,000원이다. 4주 한달이면 236,000원이다.
가정에서의 부엌요리는 한식요리와 유사하므로
교육과정은 토, 일 제외하고 평일 3달간, 1일 3시간 30분씩 60회하면 충분한다.
강사는 한국전통식품연구원에서 위촉하여 각시도의 교육장에 파견한다 (여성)
제안자는 부산의 김숙자 요리학원에서 다음과 같이 신선로에서부터 마요네즈소스 만드는 법, 중화요리인 짜장면, 나조기, 탕수육 등 170여개 요리를 실습하면서 베운바 있다. 원장은 김숙자씨였다.

다음, 제안자 이력
........................................
1976. 11. 29~1977. 3. 7 ( 170여개 요리 )
김숙자 요리학원 3개월과정 수료 (가정 요리 + 음식점 요리 )
.........................................................

-- 2016. 1. 10(일) --
보건복지부 (장관 : 정진엽) - 참여 - 자유 게시판
부산시청 (시장 : 서병수 ) - 시민참여 - 시민 게시판 외

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1년 동안의 심화학습 과목과
부엌도우미 자격증 발급


0. 과목 : 오전(10시 - 오후 1시)은 내 한복 만들기 / 오후(2시부터 5시30분까지)는 가정요리 실습 (심화 과정)

심화학습의 수업날짜를 산출해 보면 12달 중 7,8월 여름 방학, 12월, 1월은 겨울 방학으로 8개월 수업 중 수업 일수( 산출 : 8 x 30일 / 7 = 대강 30일 )는 공휴일 제외하면 대강 30일도 예상할 수 있다.
심화하는 학습자는 일년동안 개근을 한다고 가정할 때
아침 10시에 수업을 시작해서 오후 1시까지 3시간동안은 내 한복 짓기 시간으로 한다면 하루 오전 3시간(150분)씩, 30일(30회)간 내 한복을 지을 수 있다. 그리고 오후 수업 즉 2시부터 5시 30분까지는 가정요리 실습시간으로 하면 1일 3시간 30분씩 (180분 - 휴식시간 1시간에 10분씩) 30일(30회) 가정요리 실습을 할 수 있으므로 상기처럼 ‘부엌도우미 자격증’ 은 발급할 수 있으며 * 부엌 도우미 자격증의 발급자는 여성가족부 장관(000)과 강사명의(000)이다. (2017. 5. 24일 보충 기록)

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* 부엌 도우미 자격증의 발급자는 여성가족부 장관(000)과 강사명의(000)이다. (2017. 5. 24일 보충 기록) ............... 부엌 도우미 자격증의 발급자는 여성가족부 장관과 시도지사 공동 명의이며 강사는 교육의 내용에서 명기한다.

재등록 : 2019. 10. 25(금)
식약처 (처장 : 이의경) - 국민소통 - 여론, 자유게시판
부산시청 (시장 : 오거돈 ) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민 게시판 외
※ 부분 삭제 및 보충, 수정

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등록 : 2022. 1. 28(금)
보건복지부(장관 : 권덕철) - 참여 - 자유 게시판
식약처(처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
외 (파일 : 부산시청, 충남도청 - 시민 게시판, 홍보 게시판 )

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