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시민게시판

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♬ 감귤 껍질 외 - 생활과학

첨부파일
내용


글쓴이 : 안정은 ( 제안자 )

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제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )

제안자 : 소속 및 직성명
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
행정자료실장, 지방행정 주사 (6급) 안정은 (安貞垠)

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제 목 : ♬ 감귤 껍질 외


지금은
일명 밀감이라고 부르는 감귤의 계절이다.
감귤에는 비타민C가 많아서 우리 한국인들이 비타민 C를 1인 평균 150% 섭취한다고 한다.
비타민C는 많이 섭취하면 오줌으로 배설하므로 비타민 C의 과다 섭취는
문제가 안되는 듯하다.
비타민 C등 영양소는 서로 길항작용도 하지만
비타민C와 철분 또는 칼슘을 함께 섭취하면
철분과 칼슘의 흡수율이 증대 된다.
감귤에는 유기산이란 신맛의 성분이 있는데 Ph가 3~4이라
이는 부패를 방지하는 효과가 있으며
이와 유사한 오렌지의 성분은 주방세제에 이 성분이 함유되기도 한다.
그러면
감귤을 먹고 그 껍질을 활용해 보자 !

0. 손이나 도마에 생선 비린내가 나면 귤껍질로 손이나 도마를 문지르면 냄새가 없어진다. 이는 생선회를 식초장에 찍어 먹은 원리와 같다. (- 41쪽 )

0. 마루의 광택을 귤껍질로 -
가정에는 나무로 만든 가구가 많다. 귤껍질을 삶아 우러 나운 물로써 가구나 마루를 닦으면 광택이 나며 향기도 좋아진다.
그리고 흰 가구의 누런 얼룩은 헝겊에 치약을 묻혀 조심스럽게 닦으면 하얗게 되지만 무리하게 문지르면 페인트가 벗겨지므로 조심해야 한다. (- 67쪽)

참고문헌 : 생활과학 / 1981년 11월 과학기술처 발행 (장관 : 이정오)

등록 : 2021. 10. 29(금)
서울시청, 충남도청, 광주광역시청, 부산시청, 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판 ( 파일)

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누런이는 레몬즙으로
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이가 누렇게 되었을 때 레몬즙을 가아제에 묻혀 이를 닦아주면
이가 희어지고 광택이 나며 레몬 속의 비타민 C의 영향으로 잇몸도 튼튼해 진다
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목구멍의 가시는 계란으로
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생선가시가 목구멍에 걸렸을 때는 곧 계란을 깨어 날로 마시면 내려간다.

참고문헌 : 생활과학 / 1981년 11월 과학기술처 발행 81쪽 (장관 : 이정오)

등록 : 2021. 12. 21(화)
식약처(처장 : 김강립 ) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판
외 (파일)

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