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♬ 부산 강서 대저 토마토 출하

첨부파일
내용



작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사 )

주 제 : 식품 안전

제 목 : ♬ 부산 강서 대저 토마토


[ 제안 추진 내용 2010년 14 ) ]
부산 강서 대저 토마토

강서구는 경상남도에서 1989년 부산시에 편입되었다.
강서구의 위치는 부산에서 낙동강을 건너 경남과 닿은 구역으로 낙동강과 남해바다가 만나서 이루어진 삼각주의 위치로 물이 흔해 토마토와 꽃들을 많이 생산해 낸다.
강서구청(구청장 : 강인길)에서는 해마다 대저토마토 축제를 개최하여 왔는데 축제 때마다 1,500만원 ~1,900만원의 예산지원을 해 왔다고 한다.
토마토는 수박과 함께 수분함량이 많아 포만감을 주는 식품이다.
대저 토마토는 키울 때 받침대를 세워야 하므로 정성이 들고 여름철에는 벼농사를 하고 추운계절, 쉬는 땅에 비닐하우스에서 키워내므로 연료비가 있어서 가격이 다소 높다고 한다. 그리하여 토마토의 출하도 2월, 3월, 4월, 5월에 걸쳐 대부분 이루어진다고 한다.
토마토는 채소와 가까운 과일이라고 하여 웰빙식품으로 인정되어 왔다.
대저토마토는 같은 분량( 5kg, 1상자)이라도 생산자가 생산해 내는 토마토의 맛에 따라 또 친환경여부에 따라 가격이 다르다.
이날 축제에 방문한 사람들에게 내어놓은 토마토 1상자는 모두 25,000원선. 친환경 토마토가 사람들에게 먼저 판매되었다.
토마토를 생산해 내는 농가는 400여 농가이며 이 중 친환경 토마토를 생산해 내는 농가는 30여 농가라고 한다.
대저토마토는 토마토가 자라는 땅에서의 해수(海水)의 영향 때문인지
‘ 짭짤이 토마토’ 라고 불리어지고 실제 그 맛이 싱겁지 않다.

1. 주문 : 대저 농협 유통센터 (전화, 1588 - 6685 )
2. 가격 : 짭짜리 토마토 5kg, 5만원 (우체국 택배비 3,000원 미포함)
3. 출하 시기 : 매년 3월 초 ~4월말

0. 대저 토마토 구입 문의 : 대저농협, 080 - 3000 -122

-- 2010. 4. 3(토), 강서 대저 토마토 축제 (강서 체육공원)
강서구청 농산과 김동수, 대저농협 유통센터 --
-- 2012. 4. 4(수) --
-- 2014. 4. 6(일), 대저 토마토 축제 --

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※ 제안서 「한국전통식품 및 전통양념(조미료)제조와 유통에 따른 정부규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로」
제4장 2, 대체식품 및 기타식품 / 다. 쌀 등 농산물과 채소류, 과일 180쪽∼181쪽(친환경 재배법).
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등 록 : 2010. 4. 22일
부산시청 - 시민 참여 - 시민 게시판

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여름 토마토

토마토는 원래 여름의 과일이다.
토마토가 빨갛게 익기 시작하면 의사들의 얼굴이 하얗게 된다는
우스갯 소리가 있다.
토마토를 즐겨 먹으면 몸이 건강해져 의사가 굶어 죽을 정도라는 뜻인데
매일 식후마다 1~2개씩 먹으면 소화(대장 활동 포함)도 잘되고
여성 피부 미용에도 그만이다 ( - 2001년 동의보감 가계부/ LG마트, 68쪽 )
등록 : 2021. 3. 24(수)
식약처 ( 처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장, 자유 게시판 외

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