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식생활 지침 외

첨부파일
내용
작성자 : 안정은 (제안자)

제 목 : 식생활 지침 10개 항목
- 한국인 영양 권장량 6차 개정위원회 -


1. 다양한 식품을 골고루 먹자
2. 정상 체중을 유지하자
3. 단백질을 충분히 섭취하자
4. 지질은 총 열량의 20% 정도를 섭취하자
5. 우유를 매일 마시자
6. 짜게 먹지 말자
7. 치아 건강을 유지하자
8. 술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자
9. 식생활 및 일상생활의 균형을 이루자
10. 식사는 즐겁게 하자

참고 문헌 : 영양학 /구재옥, 임현숙, 정영진 공저 / 한국방송통신대학교, 2005년 19쪽

-- 2013. 1. 4(토), 안정은 --

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등록 : 2013. 6. 23(일)
식품의약품안전처(처장 : 정승) - 여론 광장 - 국민광장 외
보건복지부(장관 : 진영) - 참여 - 자유 게시판
농림축산부(장관 : 이동필) - 국민소통 - 국민참여 -자유 의견방

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식생활 지침 ( 2003년 보건복지부)

1. 곡류, 채소, 과일류, 어육류, 유 제품 등 다양한 식품을 섭취하자
2. 짠 음식을 피하고 싱겁게 먹자
3. 건강 체중을 위해 활동량을 늘리고, 알맞게 섭취하자
4. 식사는 즐겁게 하고 아침을 꼭 먹자
5. 술을 마실 때는 그 양을 제한하자
6. 음식은 위생적으로 필요한 만큼 준비하자
7. 밥을 주식으로 하는 우리 식생활을 즐기자.

참고 문헌 : 영양학/구재옥, 임현숙, 정영진 공저 / 한국방송통신대학교, 2005년 19쪽

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재등록 : 2020. 2. 19(수)
부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외 ※ 부분 보충
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- 식품안전처, 약품처 분리해야 한다 -

작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)
주 제 : 식품 안전

제 목 : 식품과 농업


요즈음 제안자가 먹은 진영 단감(경남 창원시에 생산)에서 입마름 증세가 왔다.
그리고 과일에서의 '벌레 증상'(속어 - 먹고 나면 피부가 간지러운 증상을 비유한 용어)은 이전부터 알려진 증상이었고 강원도 영월에서 생산하는 흔한 토마토에서도 그런 증상이 있었다 (2014년 9월경 - 부산 동래구에서 구입)
이것은 한국의 농산물에서 사용하는 비료 때문일까

세계도 미국도 식품과 농업은 밀접하게 관련된다. 유엔 기구인 '세계 식량 농업 기구'(FAO)가 그러하며
미국에서는 영양에 관한 정보를 미국 농무성(USDA)에서 발표하고 있고 미국의 단과대학의 경우 농학과와 식품 영양학과가 같이 설치되어 있는 대학도 있어 농학과 식품 영양학은 밀접한 관계가 있으나 식품 영양학이 식품학에 근접해 있어서 화학 비료를 현실적으로 사용하는 농학과와 식품영양학이 근접학문이 될 필요성은 없을 듯하다.

한국에서 이전부터 국립 부산대학교에는 식품 영양학과는 있었으나 농학과는 없었는데 근년에 농학과가 새로 생겼고
부산 동아대학교에는 농대가 있었다.
서울대학교도 이전에는 농학과가 있었고 그리고 사범대학 내 가정학과는 있었으나 식품 영양학과는 독립하여 존재하지 않은 것으로 알고 있다.
제안서 제출 후 대학에는 식품영양학과가 독립적으로 많이 개설되었으므로 영양사의 인력의 수급에는 문제가 없으리라 생각된다.

한국은 식품부와 농림수산부보다 식품부와 보건부가 보다 밀접해 있다. 식품청이 약품청과 합해져 있는 식품의약품안전처가 그러하고
식약청이 농림수산부가 아닌 보건복지부 산하에 있는 것과 맥을 같이 한다.
(일본도 식품이 보건부와 더 밀접해 있는듯하다 - 보건 후생성)

참고 문헌 : 구재옥, 박혜련, 김경원, 윤은영 공저, [ 영양교육과 상담],
한국방송통신대학교 출판부, 1008년 198쪽 ~ 201쪽

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재등록 : 2018. 10. 10(수)
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 -시민 참여, 시민 게시판 외
보건복지부(장관 : 박능후) - 참여 - 자유 게시판
※ 부분 보충 및 삭제

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