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축산물 미생물 검사 결과

검사 개요

검사 목적
  • 안전하고 위생적인 식육 공급
  • 식육포장처리장의 위생관리수준 파악 및 위생개선
검사 대상
  • 축산물 가공업소 및 판매 업소에서 수거한 식육(소, 돼지)
검사 방법
  • 식품의약품안전처 고시 「식육 중 미생물 검사요령」에 의한 시험법

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