용어설명상식
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- 소각로 [燒却爐, incinerator]
- 폐기물 소각에 사용하는 것을 방식별로 분류 대별하면 1) 화격자 연소방식(火格子 燃燒方式) 2) 고정상연소방식(固定床燃燒方式) 3) 다단연소방식(多段燃燒方式) 4) 유동상연소방식(流動床燃燒方式) 이중 1.2에는 폐기물을 연속소각하는 방식과 비연속 연소방식 회분식(回分式) 연소방식이 있다. 3)∼4)의 형식소각로는 연속식이다. 화격식소각로는 저(低)칼로리 폐기물도 소각되지만 플라스틱은 저온으로 용해되는 것은 화격자 사이에 흘려 떨어지며 통기나 회(灰)의 낙하를 초래하여 최신소각로는 이를 방지코저 화격자를 개선하고 있다.
- 소독 : Disinfection
- 병원미생물의 수를 감소시키거나 약화시켜 감염의 위험을 제거하는 것으로 소독제와 미생물 세포의 구성물들 사이에서 상호작용에 관련되어 반응물의 성질과 농도, 시간에 의해 영향을 받는다.
- 소독(Disinfection)
- 소독제를 이용하여 병원미생물의 수를 감소시키거나 약화시켜 감염의 위험을 제거하는 것으로 소독제와 미생물 세포의 구성물들 사이에서 상호작용에 관련되어 반응물의 성질과 농도, 시간에 의해 영향을 받는다.
- 소면적 재배작물
- 들깨, 쑥갓, 시금치, 취나물, 셀러리, 쪽파, 부추, 근대, 아욱, 머위, 신선초 등과 같이 소규모로 재배되는 작물들에 대해서는 사용 농약도 부족하고, 농약안전사용기준도 마련되어 있지 않아 현재 전체 부적합 농산물 중에서 대부분을 차지하고 있어 문제시되고 있음
- 소시지류
- 소시지류라 함은 식육을 염지 또는 염지하지 않고 분쇄하거나 잘게 갈아 낸것이나 식육에 조미료 및 향신료 등을 첨가한 후 케이싱에 충전하여 냉 동, 냉장한 것 또는 훈연하거나 열처리 한것(육함량 70%이상, 전분 10% 이하의 것)을 말함
- 소화조 [消化槽, digestor]
- 메탄 발효를 하는 탱크로서, 일반적으로 콘크리이트로 만듦. 배수 유입관, 소화 오니 배출관, 소화액 취출관, 스컴파쇄 장치, 가스 배출관, 소화조 가온(加溫)장치 등이 부속장치로서 필요함. 소화 처리를 가속시키기 위하여 강력한 교반(攪拌)장치를 설치한 것도 있음. 종래에는 단조식(單槽式)만이 사용되었으나 최근 복조, 또는 단조식의 내부를 분할한 방식 등이 사용됨. 후자는 그 처리 효율이 뛰어남. 소화조의 실용적 1,000 ㎥당처리 가능한 유기물의 양은 중온 발효에서는 2∼3톤/일, 고온 발효에서는 5∼6톤/일임.
- 수분단백비
- 단백질함량과 수분함량의 비율을 나타내는 용어로 도축우에 강제급수 행위가 있었는지 여부를 판단하기 위하여 수분단백비를 측정한다. 지육시료를 채취하여 근적외선 분광광도계로 고기의 수분과 단백질함량 구성비율을 측정하는데 단백질 1에 대한 수분비율이 4.2를 초과하면 강제급수 행위가 있는 것으로 판단한다.
- 수소이온농도(pH)
- 용액의 산성, 알칼리성을 나타내는 척도. 수용액에 존재하는 수소 이온의 그램이온(수소이온농도)은 1보다 훨씬 작은 수인 경우가 많으므로 수소 이온 농도의 역수에 대한 상용로그를 수소이온 지수로 나타내 사용한다. 이것이 pH다. pH는 0에서 14까지 있으며, 용액이 산성이면pH는 7보다 작고, 알칼리성이면 7보다 크다. 산성비는pH 5.6이하의 비를 말한다.
- 수처리제[水處理劑]
- 음용수(飮用水)를 정수(淨水) 또는 소독(消毒)하거나 음용수공급시설(飮用水供給施設)의 산화방지를 위하여 첨가하는 제제(製劑)로서 대통령령이 정하는 것.
- 스모그[smog]
- smoke(연기)와 fog(안개)의 합성어. 연기는 매연을 말하고 안개는 기상 현상으로서의 안개를 지칭하는 것으로, 매연과 안개의 공존에 의한 대기 오염을 가리킴. 로스엔젤리스형 스모그, 런던형 스모그, 런던 살인형스모그 등이 있음. 공장에서의 배기 가스가 주요 원인이 된 스모그에는 뮤즈(Meuse) 계곡사건이나 도노라(Donora) 사건이 있음. 자동차의 배기 가스나 주요 원인이 된 스모그에는 로스엔젤리스형의 스모그가 있음. 가정 난방의 대기가스가 주요 원인이 된 스모그에는 런던형의 스모그가 있음. 일본 동경에서의 스모그는 자동차의 배기 가스나 공장에서의 배기 가스에 태양 광선이 작용하여 옥시탄트로 된 것임. 런던형 스모그는 1차 오염에 의한 것이지만, 동경의 스모그는 2차 오염에 의한 것임.
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- 2023-05-15