釜山廣域市為了強化釜山地區麵包店的競爭力,開展「鄰里名品麵包店認證事業」,選定27家釜山代表名品麵包店。42家麵包店參與其中,釜山市選定了27家。
釜山市給名品麵包店頒發認證書和標誌板,製作宣傳內容,並提供衛生用品,運營特別宣傳館(國際飲食博覽會內)。並為了培養鄰里麵包店,公開名品麵包店的麵包配方,製作和分發優秀配方書,還將與釜山市糕點協會聯合實施自律衛生檢查制度。
釜山名品麵包店認證期間為2年,釜山市每年一次實施認證麵包店現場調查,並通過定期複審(2年)徹底管理認證麵包店。
*釜山市選定名品麵包店
麵包店名 |
位置 |
電話 |
OPS(6個店鋪) |
海雲臺區 佑洞 |
051)743-1950 |
Lee Heung Yong Patisserie |
蓮堤區 巨堤洞 |
051)502-6268 |
GENTZ |
南區 龍湖洞 |
051)612-2040 |
Dragon |
北區 華明洞 |
051)343-5266 |
CITRON |
東萊區 溫泉洞 |
051)552-0117 |
BnC |
中區 光復路 |
051)245-2361 |
Toujour |
水營區 廣安洞 |
051)751-0779 |
Paris jean |
東萊區 忠烈大路 |
051)555-5326 |
FAMILIA |
沙下區 洛東南路 |
051)203-9691 |
백구당(Baek Gu Dang) |
中區 中央洞 |
051)469-2801 |
Lee Heung Yong Patisserie |
南區 門峴3洞 |
051)635-4454 |
Bakery Cafe Patisserie Kwak |
海雲臺區 佐4洞 |
051)704-0779 |
Moselle |
沙下區 下端洞 |
051)201-3655 |
Ruband’or Pâtisserie |
東區 水晶2洞 |
051)467-6666 |
꿈꾸는 요리사 (做夢的廚師, Ggum Ggu neun Yorisa) |
江西區 鳴旨洞 |
051)204-1141 |
Renoir |
海雲臺區 佑洞 |
051)731-0302 |
Paris jean |
蓮堤區 蓮山9洞 |
051)555-5326 |
빵의 나라(Bread Land) |
東區 草梁2洞 |
051)468-7608 |
델리(DELI) |
北區 龜浦2洞 |
051)334-6699 |
FAMILIA |
沙上區 鴿章洞 |
051)326-7671 |
From. JUN |
海雲臺區 中洞 |
051)741-6868 |
꿈꾸는 요리사 (做夢的廚師,Ggum Ggu neun Yorisa) |
東萊區 鳴藏洞 |
051)528-0099 |