釜山市推出韓國首個地方自治團體運營的基於人工智能(AI)的餐廳外語菜單製作平臺“釜山全語菜單”
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釜山市推出韓國首個地方自治團體運營的基於人工智能(AI)的餐廳外語菜單製作平臺“釜山全語菜單”
□ 釜山市宣佈，在全國地方自治團體中首次成功構建了基於人工智能(AI)圖像翻譯技術的外語菜單製作專用平臺“釜山全語菜單(Busan Menus in all languages)”，並從6月10日開始正式運營。
□“釜山全語菜單”是釜山市政府自去年（2024年）以來推進的全國最大規模“釜山型餐飲店數字外語菜單支持項目”的核心成果。
○ “釜山全語菜單”(Busan Menus in all languages)”旨在讓所有訪問釜山的人能夠以多種語言盡享“釜山的味道”。
○ 此外，還向國內外遊客傳達了“歡迎來到釜山”的信息，並向釜山地區的商家傳達了基於數字化的便捷行政服務的信息。
□ 該平臺的特點是商家可以輕鬆製作外語菜單。支持翻譯的外語包括：▲英語 ▲中文（簡體、繁體） ▲日語 ▲越南語 ▲俄語 ▲阿拉伯語等。
○ ▲餐飲業的商家發佈菜單照片時，▲人工智能（AI）會自動識別並轉換文字，經過▲專業翻譯人員再次審覈後，提供可以掃碼（二維碼）使用的外語菜單。
○ 如果沒有現成的菜單，商家還可以從韓文菜單開始自行製作（DIY）。
□ 最重要的是，商家和外國人無需額外安裝應用程序，只需通過店鋪專屬的二維碼即可提供和獲取翻譯菜單信息。
○ 此外，考慮到餐飲業菜單和價格頻繁變動的特點，商家還可以在平臺的個人頁面中輕鬆修改和添加各類餐廳信息。
○ 通過這一方式，可以擺脫傳統的一次性業務模式，實現持續利用，並且能夠顯著減少重複的成本和時間，預計將對餐廳營業提供實質性的幫助。
□ 此外，“釜山全語菜單”不僅是一個簡單的菜單翻譯平臺，更是一個能夠爲商家運營提供實質性幫助的綜合數字服務平臺。
○ 除了菜單翻譯服務外，還提供▲菜單名稱外語翻譯詞典 ▲釜山美食宣傳視頻內容 ▲餐廳常用英語會話角 ▲衛生等級模擬測試 ▲食品安全新聞信息 ▲菜單誤譯通報中心等服務。
□ 釜山市的餐飲店從今日起（10日）即可在釜山全語菜單網站（menu.busan.go.kr）免費使用該服務。
□ 爲紀念平臺開放，市政府正在“釜山全語菜單”網站面向製作菜單的商家舉辦抽獎活動。
○ 活動將持續至6月19日，在此期間，通過“釜山全語菜單”製作至少一個外語菜單的所有釜山市餐飲店商家均可參與。
□ 與此同時，市政府爲了向外國人提供無語言障礙的便捷用餐環境，並減輕餐飲店商家的外語翻譯負擔，推進了實用行政服務“釜山型餐飲店數字化外語菜單支持項目”。
○ 去年（2024年）通過招募選出的2015家餐飲店已經於今年（2025年）2月完成了實物外語菜單的製作支持。此外，還提供了店鋪專屬二維碼和外國人友好餐廳認證貼紙。
○ 在項目初期，原計劃僅支持英語、中文（簡體/繁體）和日語，但考慮到韓國居住的外國人和海外遊客的多樣性，已擴展至越南語、俄語和阿拉伯語。
“釜山全語菜單”外國人友好餐廳指南（遊客用）–英文
