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釜山市舉辦“釜山世界咖啡&世界咖啡師錦標賽”

2024-04-08 閱讀  31
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World of Coffee Busan 
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World of Coffee Busan & World Barista Championship Busan 2024
May 1-4, 2024 BEXCO, Busan 

釜山市舉辦“釜山世界咖啡&世界咖啡師錦標賽”

□ 釜山市發佈消息,將於5月1日起到4日在釜山會展中心BEXCO第一展廳舉行爲期四天的 「釜山世界咖啡&世界咖啡師錦標賽(World of Coffee Busan & World Barista Championship Busan 2024)」,這次活動將與SCA(Specialty Coffee Association國際精品咖啡協會)共同舉辦。

○ 此次活動是爲了擴散“咖啡城市釜山”的品牌形象,培養地區人才以及發掘和培養新成長的咖啡產業領域企業而由釜山市申辦的兩項國際性活動。

○ 「世界咖啡」展覽會每年在歐洲舉行,旨在發展全球咖啡產業,培養人才,促進精品咖啡領域的發展,是一個國際權威精品咖啡專門展覽會。「釜山世界咖啡」是該大會的亞洲巡迴展,在亞洲首次在釜山舉行,意義重大。

○ 「世界咖啡師錦標賽」是2015年保羅巴塞特、2016年詹姆斯霍夫曼等奪冠的比賽,是成爲世界級咖啡明星的好機會。2019年全珠延(音譯)咖啡師成爲首位獲得冠軍的韓國人,提高了韓國咖啡的地位。


□ 「釜山世界咖啡」有250家以上國內外咖啡產業領先企業參展,展出內容包括咖啡相關產品、技術及服務,是企業對企業(B2B)的活動,包括來自70多個國家的業界相關人士在內,預計將有1萬2千多名國內外參觀者參加。

○ 特別是,在作爲主要展區的Roaster Village,將爲國內外烘焙咖啡的咖啡屋和品牌進行宣傳。

○ 與此同時,爲了方便世界(全球)咖啡人進行交流,還準備了匠人“SCA社區休息廳”、市民和來到釜山的咖啡愛好者們可以體驗、評價多種國內外咖啡的“咖啡屋”以及可以全方面瞭解新咖啡文化的體驗型研討會等活動。

○ 特別是,此次展示會上還設有釜山宣傳館。展出以“釜山是韓國最早喝咖啡的城市(1884.《海隱日錄》)”爲主題,講述我們生活的城市和咖啡的故事,將咖啡、城市、技術和可持續性緊密連接起來。


□ 自2017年在首爾coex舉辦以來,「世界咖啡師錦標賽」時隔7年在釜山舉行,預計將有來自60個國家的國家代表咖啡師參賽向冠軍發起挑戰。

○ 這次活動不僅包括選拔全世界最佳咖啡師的“冠軍賽”,還爲參加者們準備了咖啡沖泡演示和咖啡Brew Bar等精彩活動,可以品嚐到全世界著名咖啡師調製的咖啡。

○ 另外,還計劃爲參加“世界咖啡師錦標賽”的全世界咖啡師們舉行幫助彼此增進友誼的“咖啡師派對(Barista Party)”等活動。


□ 想要參觀「釜山2024世界咖啡&世界咖啡師錦標賽」的市民和咖啡愛好者們可以於4月28日之前在Interpark上購買到的優先特惠的打折門票。